hij wilde zien of het dieet een eenvoudig recept kon zijn voor mensen om gewicht te verliezen, dus voor de huidige studie ontwierpen hij en een collega, Dylan Lowe, een experiment: ze rekruteerden 116 volwassenen met overgewicht en obesitas en splitsten ze in groepen op. Een groep, die diende als controle, werd verteld om drie gestructureerde maaltijden per dag te eten. De andere groep werd toegewezen om al hun voedsel te eten tussen de middag en 20: 00, met alleen niet-kalorische dranken zoals thee en zwarte koffie toegestaan buiten dat raam.
de onderzoekers kozen van middag tot 20 uur., omdat het sociaal acceptabeler zou zijn voor deelnemers om een maaltijd ’s ochtends over te slaan in plaats van’ s avonds, wanneer ze zouden kunnen zitten om te dineren met familie of vrienden. “We wilden dit iets maken dat eenvoudig genoeg was dat mensen daadwerkelijk konden doen,” zei Dr.Weiss.
de onderzoekers gaven de deelnemers digitale schalen en volgden hun gewicht gedurende 12 weken., Ze hadden ook 50 van de deelnemers, van zowel de vasten en drie-maaltijden-per-dag groepen, bezoeken hun lab vier keer tijdens de studie om dingen te meten zoals hun vet en spiermassa, bloedsuikerspiegel en energieverbruik.
uiteindelijk verloor de vastende groep gemiddeld twee pond, slechts een half pond meer dan de controles., Toen de onderzoekers keken naar deelnemers die hun lab voor uitgebreide testen had bezocht, vonden ze dat de vasten groep had weinig of geen verbetering in de meeste van hun metabole markers, hoewel ze de neiging om meer gewicht te verliezen, iets meer dan drie en een halve pond. Dat was ongeveer twee en een half pond meer dan de controlegroep, een verschil dat nauwelijks statistisch significant was. Maar 65 procent van het gewicht dat de vasten groep verloren was van magere massa — meer dan het dubbele van wat normaal wordt beschouwd voor gewichtsverlies.
Dr., Weiss zei dat het mogelijk is dat de vasten groep verloor een ongewone hoeveelheid spier, omdat het overslaan van het ontbijt elke dag veroorzaakt hun totale eiwitinname te vallen. Maar dat kan mogelijk worden vermeden: andere studies hebben aangetoond dat mensen spieren kunnen behouden tijdens het vasten door resistentietraining te doen en meer eiwitten te consumeren tijdens het eten van Vensters. Dr. Weiss zei dat de bevindingen verder moeten worden onderzocht, maar voor nu blijft hij sceptisch over Tijd beperkte eten.,
“Dit was een korte studie, maar het was genoeg van een studie die voor mij roept in vraag of dit werkt — en als het werkt, dan is de omvang van het voordeel is zeer klein,” zei hij.