Deze Easy enchiladas Suizas zijn romige, cheesy, licht kruidige witte kip enchiladas gemaakt met zure room, mozzarella kaas, salsa verde, kip, en maïs tortilla ‘ s, en zijn Out-of-this-world heerlijk!,
Als u mijn blog gedurende enige tijd hebt gevolgd, weet u dat ik van Mexicaans en Tex Mex voedsel hou, zoals mijn Tex-Mex Beef Fajitas, Tex-Mex Enchiladas, Pico de Gallo, Guacamole en Tomatillo Verde Chicken Enchiladas.
hoewel ik hou van enchiladas van alle soorten, Ik denk dat mijn favoriete soort enchiladas is enchiladas Suizas! Ze hebben die extra romige textuur die uit het dagboek komt in het recept, de zure room en kaas., Serveer deze enchiladas met mijn zelfgemaakte Mexicaanse rijst, en Mexicaanse koolsla Als Mexicaanse bijgerechten om je Mexicaanse eten Diner af te ronden.
Wat zijn enchiladas Suizas?
enchiladas Suizas zijn Mexicaanse enchiladas met kip en kaas gewikkeld in tortilla ‘ s en bedekt met een romige tomatillo saus en gegarneerd met geraspte witte kaas, in dit geval Mozzarella kaas.
enchiladas Suizas kan ook worden gemaakt met Zwitserse kaas of Monterrey Jack cheese. Typisch is het een witte kaas. Omdat mozzarellakaas zo breed verkrijgbaar is, heb ik mozzarellakaas gebruikt in dit recept.,
Wie heeft Enchiladas Suizas gemaakt?
enchiladas Suizas vertaalt van Spaans naar Engels als “Zwitserse Enchiladas” en wordt verondersteld een knipoog te zijn naar de Zwitserse immigranten naar Mexico jaren geleden die daar melkveebedrijven oprichtten.er wordt aangenomen dat de Zwitserse melkveehouders de Mexicaanse keuken beïnvloedden door een goede hoeveelheid zuivel, zoals melk, zure room en kaas, toe te voegen aan de traditionele Mexicaanse enchiladas.,
Waarom Ik probeer meer zuivel in mijn dieet op te nemen
mijn arts heeft aanbevolen om meer melk te drinken vanwege een vitamine D-tekort en sindsdien probeer ik meer melk en zuivelproducten in mijn dieet op te nemen.
Ik was blij van Dairy MAX te leren dat melk 9 essentiële voedingsstoffen bevat. Ik hou ook van dat ik kan eten andere zuivel voedingsmiddelen gemaakt van melk en krijgen essentiële voedingsstoffen ook.
zuivel maakt deel uit van een uitgebalanceerd dieet op basis van MyPlate. We zouden allemaal drie porties zuivel per dag moeten hebben, maar de gemiddelde Amerikaan krijgt maar twee porties zuivel per dag.,
bovendien vind ik het fijn om te weten dat ik bij de aankoop van zuivelproducten lokale melkveehouders en hun gezinnen steun.
voor andere recepten, evenals andere leuke feiten, check out DairyDiscoveryZone.com voor meer informatie.
wat maakt deze enchiladas Suizas zo goed smaken?
in dit recept geeft de zure room de saus zijn romigheid, terwijl de mozzarellakaas hem die smeltige cheesy smaak en textuur geeft. De salsa verde gemaakt van tomatillos geeft het ook een unieke licht kruidige smaak.,
zonder zuivel in dit recept, de zure room en Mozzarella kaas, zouden deze enchilada ’s niet de romige, cheesy textuur hebben die deze enchilada’ s over de top neemt.
Hoe maak je de enchilada saus voor enchiladas Suizas?
in traditionele enchiladas Suizas, zou je de tijd nemen om tomatillos te roosteren, maar in dit recept, in plaats van dat te doen, gebruikte ik jarred Salsa Verde (groene salsa.,)
de enchilada-saus in deze versie van enchiladas Suizas bestaat uit slechts twee ingrediënten:
- Salsa Verde (groene Salsa), en
- zure room
- 2 kopjes geraspte gekookte kip (U kunt geraspte kip gebruiken)
- 1 (16-ounce) pot salsa verde
- 8 ounces zure room
- 1-1/2 kopjes Mozzarella kaas
- 12 mais tortilla ’s (U kunt bloem tortilla’ s gebruiken als u dat verkiest.)
- Verwarm de oven voor op 350 graden F.
- bereid de enchilada-saus zoals hierboven beschreven.,
- giet 1/3 van de Enchilada-saus op de bodem van een 9×13 ovenschaal.
- vul elke tortilla met geraspte kip en geraspte mozzarellakaas.
- rol elke tortilla en leg de naad naar beneden in de ovenschaal.
- Herhaal stap 3 en 4 voor elke tortilla.
- giet de resterende enchilada-saus over de bovenkant van de enchilada ‘ s.
- strooi de resterende geraspte mozzarellakaas over de bovenkant van de met saus bedekte enchilada ‘ s.,
- bak in een voorverwarmde oven van 350 graden gedurende 30 minuten of totdat de enchiladas Suizas zijn verhit en de kaas is gesmolten.
- 1 cup sour cream
- 2 cups shredded cooked chicken (Can use rotisserie chicken)
- 1-1/2 cups Mozzarella Cheese
- 12 corn tortillas
-
Add the sour cream and salsa verde to a blender or food processor and blend until smooth.,
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F.
-
giet de enchilada-saus op de bodem van een 9×13 ovenschaal.
-
vul elke tortilla met geraspte kip en geraspte mozzarellakaas.
-
rol elke tortilla en leg de naad naar beneden in de ovenschaal.,
-
giet de Enchilada-saus over de bovenkant van de enchilada ‘ s.
-
strooi de resterende geraspte mozzarellakaas over de bovenkant van de met saus bedekte enchilada ‘ s.
-
bak in een voorverwarmde oven van 350 graden gedurende 30 minuten of totdat de enchilada ‘ s zijn verhit en de kaas is gesmolten.,
Ja, Deze twee ingrediënten geven de saus zijn ongelooflijke smaak en romige textuur. Alles wat je hoeft te doen meng de twee ingrediënten in een blender of keukenmachine en dan heb je de gladde, romige, kruidige en super smaakvolle enchiladas Suizas enchilada saus.
Hoe maak ik enchiladas Suizas?,
Het is echt heel gemakkelijk om deze enchiladas Suizas te maken. Je hebt maar 5 ingrediënten nodig voor dit recept.
Dit recept voor Easy enchiladas Suizas zal een heerlijk Mexicaans diner creëren waar je hele familie dol op zal zijn.
voor meer voedingsinformatie over zuivel, ambachten en spelletjes voor kinderen, recepten en verhalen over boerderijfamilies, bezoek Dairy MAX.,
Print Pin
Makkelijk Enchiladas Suizas
1 (16-ounce jar) salsa verde