Deze 5 Pasta substituten smaken net zo goed als gewone Pasta

Pasta is een van die voedingsmiddelen die een nietje in het leven van veel mensen; het is gemakkelijk om te koken, er zijn talloze manieren om het te maken (heb je het menu van Maggianos gezien?) en het smaakt elke keer geweldig. Maar als je net als ik, en proberen om het te weven in elke maaltijd die je eet, de koolhydraten (en calorieën) kunnen snel optellen.

echter, naarmate het badpakseizoen aanbreekt, wordt de carb-zware kwaliteit van pasta minder aantrekkelijk., Gelukkig is er de afgelopen jaren een verscheidenheid aan koolhydraatarme, caloriearme en glutenvrije pasta-substituten ontwikkeld die de veelzijdigheid en textuur van pasta bieden waar zo velen van ons dol op zijn, maar die ook een gezondere levensstijl bevorderen.

Lees verder voor een aantal uitstekende vervangers om uw zomermaaltijden op te frissen zonder afbreuk te doen aan de pastagerechten waar u van houdt.,

plantaardige noedels

Spaghetti squash, courgette pasta en wortelpasta zijn aan de andere kant van het spectrum van noedelvervangers, maar worden door velen nog steeds gewaardeerd als een gezond alternatief voor klassieke pasta.

Spaghetti squash wordt gemaakt door een pompoen te halveren, te vullen met water, te bakken, en vervolgens een vork te gebruiken om strengen pompoen te maken die lijken op de vorm van pasta. Courgette en wortel pasta vereisen minder inspanning te maken; alles wat je hoeft te doen is snijd ze in dunne reepjes met een plantaardige dunschiller., Alle drie van deze groenten zijn hoog in veel van onze noodzakelijke dagelijkse vitaminen, rijk aan vezels, en laag in calorieën en koolhydraten.

echter, hoe graag we ook van plantaardige pasta willen houden, we weten allemaal dat het echt niet hetzelfde is als zijn tarwe broer of zus.

Shirataki Noodles

gelukkig hebben onze vrienden in de Pacific noodle substituten ontwikkeld die zo sterk lijken op klassieke pasta dat je het verschil niet zou kunnen zien. Deze soorten noedels zijn gemaakt van verschillende gelei populair in Azië.,

Shirataki noedels zijn gemaakt van konjac gelei, gemaakt van konjac yams. Ze staan bekend als “miracle noedels” vanwege hun gebrek aan calorieën en koolhydraten, en kunnen ook worden gemaakt met tofu om hun eiwitgehalte te verbeteren. Ze hebben vrijwel geen smaak, dus ze kunnen op smaak worden gebracht zoals u wilt, of dat nu met klassieke marinarasaus is of in een roerbak.

Mung Bean noedels

Mung bean noedels zijn een andere draai aan deze trend, gemaakt door het mengen van mung bean poeder en water (die een mung bean jelly vormen)., Hoewel deze zijn een beetje hoger in calorieën dan sommige van de andere alternatieven, ze zijn een nog betere vervanging dan Shirataki noedels, omdat ze de neiging om minder slijmerig en rubberachtig.

als deze noedels op basis van gelei niet jouw ding zijn, zijn er nog twee alternatieven die je zeker seconden terug zullen laten komen.

zwarte bonen noedels

zwarte bonen spaghetti wordt gemaakt op dezelfde manier als klassieke pasta, afgezien van het gebruik van zwarte bonen meel in plaats van griesmeel of gewone meel., Hoewel dit soort spaghetti lichtjes calorieën bevat (hoewel nog steeds minder dan glutengebaseerde noedels) vanwege het hoge eiwitgehalte van bonen, is het rijk aan vezels en glutenvrij.

Quinoa noedels

Quinoa noedels zijn vrij vergelijkbaar met zwarte bonen spaghetti, hoewel ze in plaats daarvan quinoa meel gebruiken. Omdat quinoa uit dezelfde familie (granen) komt als pasta op basis van tarwe, heeft het de meeste gelijkenis met klassieke pasta, niet alleen qua textuur en veelzijdigheid, maar ook qua smaak., Bovendien is het caloriearm, rijk aan eiwitten en glutenvrij.

hoewel het moeilijk kan zijn om gezonde keuzes te maken als student, hebben bedrijven over de hele wereld van het kiezen van de gezondere noodle optie een eenvoudige prestatie gemaakt. Niet alleen zijn deze slechts een paar van de substituten beschikbaar vandaag, maar al deze pasta ‘ s zijn beschikbaar pre-made en verpakt, en alleen kokend water nodig om ze te transformeren in een stevige maar gezonde zomermaaltijd.