verse aardbeien op te slaan zijn een speciale traktatie, vooral in het seizoen, en zijn het beste wanneer ze op hun hoogtepunt worden gegeten. Helaas kunnen aardbeien in een oogwenk van prachtige tot beschimmelde brij gaan, vooral wanneer ze niet correct worden opgeslagen. Na enkele eenvoudige tips voor het wassen en opslaan van aardbeien zal de beste smaak en de minste afval te garanderen.
wassen
Het is van cruciaal belang dat u de aardbeien niet wast voordat u ze eet of gebruikt., Aardbeien lijken op kleine rode sponzen, klaar om al het water op te nemen waarmee ze in contact kunnen komen. En zodra ze dat water hebben opgezogen, veranderen ze snel in brij en rotten weg, zelfs als ze grondig droog zijn geklopt aan de buitenkant.
het lijkt misschien een goed idee om alle bessen te wassen en de familie te laten snacken zoals ze willen, maar tenzij de hele partij onmiddellijk wordt gegeten, moet u uiteindelijk de rest weggooien. Herinner de familie om elke portie een snelle spoeling te geven als ze gaan worden gegeten; ze zullen beter smaken en langer meegaan.,
Als u van plan bent om binnen een dag met de bessen te eten of te koken en het is niet al te heet in uw keuken, kunt u de aardbeien bij kamertemperatuur buiten laten. Doe ze in een mooie kom binnen gemakkelijk zicht zodat mensen onthouden om een paar te pakken, geef ze een spoeling, en eet ze op.
voor opslag gedurende de nacht kunt u ze echter beter koelen, in welk geval u ze goed moet bewaren.,
bewaren in papieren handdoeken
bij het bewaren in de koelkast is het doel te voorkomen dat aardbeien overtollig vocht vasthouden, en het gebruik van papieren handdoeken is een goede manier om dit te doen. Lijn een ondiepe kom of omrande plaat met meerdere lagen papieren handdoeken of een schone keukenhanddoek. Leg de ongewassen aardbeien in een enkele laag op de handdoeken, bedek, en chill de bessen tot je klaar bent om ze te gebruiken. Op deze manier worden zeer verse aardbeien bewaard voor meerdere dagen.,
voor langere opslag
If je bent niet van plan om de aardbeien binnen een paar dagen te gebruiken, je kunt ze beter invriezen dan proberen ze allemaal vers en onbeschadigd te houden. Ingevroren aardbeien zijn perfect voor het wervelen in smoothies, het veranderen in sauzen, of het bakken in taarten, taarten, cakes en andere lekkernijen., Veel bakkers geven eigenlijk de voorkeur aan bevroren bessen boven verse bessen, beweren dat ze hun vorm beter houden en hun sappen een beetje minder slijpen in beslag en deeg.
wanneer u aardbeien op het punt staat niet op hun best te zijn, kunt u ze omhullen, in een zak met ritssluiting stoppen en in de vriezer plaatsen. Tegen het einde van het aardbeienseizoen heb je waarschijnlijk genoeg om jam of een paar smoothies te maken.,2ff13feb”>
De Spruce / Margot Cavin