niemand zal beweren dat alcohol goed voor u is, maar het is mogelijk om gezondere keuzes te maken. Leah Kaufman, MS, RD, CDN hielp me om onze meest brandende vragen te beantwoorden over ieders favoriete vloeistof: welke voedingsstoffen hebben, die helemaal geen hebben? Welke zijn rijk aan koolhydraten? Welke gezondheidsvoordelen hebben? Hier is een handige gids voor hoe verschillende soorten alcohol stapelen gezondheid-wise, zodat zelfs op de moeilijkste nachten van feesten, je slimmere beslissingen te nemen (over wat je drinkt, op zijn minst).,
wijn
volgens Kaufman is wijn de meest calorievriendelijke alcoholoptie.”Een ounce bevat 20 calorieën, en een vijf ounce glas van de meeste soorten wijn bevat meestal 100 calorieën. Ze waarschuwt echter dat dessertwijnen iets meer kunnen zijn, omdat ze veel zoeter zijn. Een ander voordeel voor oenofielen: wijn bevat ook antioxidanten, die volgens sommige studies goed voor je hart kunnen zijn., Volgens Kaufman, studies tonen aan dat de antioxidanten in wijn verhogen HDL (goede cholesterol), die helpt om te beschermen tegen hart-en vaatziekten, en Resveratrol (gevonden in de huid van rode druiven) vermindert LDL (slechte cholesterol) en de vorming van bloedstolsels.
een ander voordeel? Volgens Dr. Steven G. Goldberg, D. D. S., is aangetoond dat de flavan-3-ols in rode wijn slechte bacteriën in je mond verminderen. Dus rode wijn heeft zelfs mondwater-achtige voordelen!,
HARD LIQUOR
“anderhalve ons hard liquor-dat wil zeggen, brandy, Whisky, Wodka en gin — bevat meestal iets minder dan 100 calorieën,” zegt Kaufman. De vangst, echter, is een bekende: omdat harde drank wordt vaak gemengd met suikerhoudende sappen of frisdranken, Kaufman merkt op dat deze add-ins snel de calorie telt tot veel hogere aantallen dan 100. “De meeste barmannen meten deze alcohol niet en gieten waarschijnlijk meer dan 1,5 ounces, wat de totale calorie-telling verder verhoogt,” voegt ze toe., En als het om cocktails gaat, hoe zoeter de drank, hoe groter de kans dat we er veel van Drinken.
bij het kiezen van mixers raadt Kaufman aan om bij heldere vloeistoffen te blijven. “Ik vertel mijn patiënten altijd dat seltzer, water of dieet tonic zijn de manier om te gaan,” zegt ze. Voor een snufje smaak toevoegen vers gesneden fruit, muntblaadjes, gesneden komkommer, of zelfs jalapeno.
beste weddenschap: TEQUILA
Tequila is Kaufman ‘ s likeur naar keuze. Tequila wordt gemaakt van agavin, een natuurlijk voorkomende zoetstof die sommige studies tonen kan helpen lagere bloedsuikerspiegel., Plus, omdat tequila van nature zoet is om te proeven, kan het worden genoten door simpelweg sodawater en een scheutje limoen toe te voegen in plaats van te dumpen in veel margarita mix, die Kaufman zegt “maakt “een 5-ounce margarita meer dan 300 calorieën.”Tequila is ook glutenvrij, waardoor het een goede optie is voor coeliakie.
andere ALCOHOLWINKELTIPS
“bier is mijn minst favoriete keuze,” zegt Kaufman. De meeste bieren bevatten tot 15 gram koolhydraten, wat overeenkomt met de hoeveelheid die je in een sneetje brood krijgt., En omdat mensen vaak meer dan één biertje tegelijk consumeren, krijg je meestal meerdere sneetjes brood.
ook, terwijl de meeste merken alcohol gelijk zijn gemaakt als het gaat om voedingsinformatie, legt Kaufman uit: “sommige opties voor sterke drank zijn glutenvrij en andere niet. Je moet je onderzoek doen als je glutenintolerantie hebt om erachter te komen welke het beste voor je zijn.”
afbeelding: Fotolia