- Pin13.8K
- Share
- Tweet
deze chocolade mok Cake is ongelooflijk eenvoudig te maken met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en gemaakt in de magnetron. Perfect voor een gemakkelijk chocolade dessert!
een van de meest voorkomende receptaanvragen die ik ontvang is voor kleine batch desserts. In de loop der jaren, heb ik een paar van mijn favorieten gedeeld, zoals mijn kleine-batch chocolade chip cookies en kleine-batch pindakaas koekjes., Maar vandaag wilde ik er een delen die nog makkelijker is-dit eenvoudige recept voor chocolademokcake.
In tegenstelling tot de meeste van mijn andere small-batch desserts, heeft deze magnetron mok cake geen oven nodig. Alles wat je hoeft te doen is het beslag mengen, giet het in een mok, en pop het in de magnetron voor iets meer dan een minuut. Dat is het!
een ander goed ding over dit recept is dat het geen eieren nodig en maakt gebruik van eenvoudige ingrediënten, waarvan de meeste waarschijnlijk al bij de hand hebben. Deze eenvoudige taart is perfect op zichzelf, maar ik hou ervan om een bolletje ijs toe te voegen., Ik heb een paar verschillende topping opties die u kunt proberen met deze taart ook!
Recipe Ingredients
Als Ik zeg dat dit recept eenvoudig is, meen ik het echt! Dit is wat we nodig hebben om deze magnetroncake in een kopje te maken:
- meel voor alle doeleinden: zorg ervoor dat je de bloem Lepeltje en niveau bij het meten, anders krijg je een dichte magnetronmokcake.
- ongezoet cacaopoeder: u kunt natuurlijk ongezoet cacaopoeder of Nederlands bewerkt cacaopoeder gebruiken. Ik heb het geprobeerd met beide en ze elk werken prima!,
- kristalsuiker: maakt de magnetroncake zoet zonder het te zoet te maken.
- bakpoeder: helpt de cake rijzen tijdens het koken.
- zout: u hebt slechts een klein snufje nodig om de chocoladesmaak te versterken.
- Melk: ik Gebruik altijd volle melk omdat het is wat ik bij de hand heb en bakwaren een rijkere smaak geeft. Dat gezegd hebbende, 2%, 1%, afromen, of zelfs amandelmelk zou ook goed werken.
- Olie: u kunt canola -, plantaardige of gesmolten kokosolie gebruiken.
- vanille-extract: gebruik zo mogelijk zuiver vanille-extract.,
- Semi-zoete chocoladechips: ik hou van de extra chocoladesmaak die ze toevoegen, dus ik raad ten zeerste aan om wat te gebruiken als je ze bij de hand hebt.
Hoe maak je een Mokcake
om te beginnen heb je minstens een mok van 12 ounce nodig. Ik stel voor om de mok te spuiten met anti-aanbak kooktrain of hem in te smeren met wat boter zodat de taart niet blijft plakken.
vervolgens klop je de bloem, cacaopoeder, kristalsuiker, bakpoeder en een klein snufje zout samen. Voeg vervolgens de melk, olie en vanille-extract toe en roer tot net gecombineerd.,
zodra je het cakebeslag hebt gemengd, giet je het in je ingevette mok. Op dit punt kunt u wat chocolade chips toevoegen voor een chocolade chip mok cake. Deze stap is optioneel, maar ik hou van ze!
ten slotte wilt u de taart in de magnetron zetten totdat het midden is ingesteld. De mijne is meestal perfect gelijk op 1 minuut en 15 seconden, maar de kooktijd zal enigszins variëren afhankelijk van de mok die u gebruikt en uw magnetron.
Ik stel ook voor om de mokcake in de gaten te houden tijdens het koken en de magnetron te stoppen zodra het midden klaar lijkt., Ik heb ontdekt dat zelfs een extra 15 seconden in de magnetron kan leiden tot een taart die echt droog is.
FAQ ‘ s
Hoe lang hebt u nodig om het te koken?
de kooktijd varieert licht afhankelijk van de mok die u gebruikt en de magnetron. Ik gebruik een 12-ounce mok en een 1200-watt magnetron en vinden dat 1 minuut en 15 seconden is de perfecte hoeveelheid tijd.
Wat zijn enkele verschillende Topping opties?
als je dit recept echt naar een hoger niveau wilt tillen, dan zijn hier een aantal verschillende topping opties die geweldig bij deze taart passen!,
- gezouten karamelsaus
- zelfgemaakte slagroom
- vanille-ijs
- Dulce de Leche
- Nutella
Baktips
- gebruik een mok die groot genoeg is, omdat het beslag in de magnetron flink zal rijzen. Ik stel voor om minstens een 12-ounce mok te gebruiken voor dit recept.
- bij het meten van uw bloem, zorg ervoor dat u het in de maatbeker lepel en het met de achterkant van een mes egaliseert.
- houd de taart in de magnetron goed in de gaten en kook deze tot het midden is ingesteld., Ik vind dat 1 minuut en 15 seconden perfect is, maar de hoeveelheid tijd kan enigszins variëren voor u.
meer Small Batch Desserts om te proberen!
- Kleine Batch Havermout Chocolate Chip Cookies
- Kleine Batch Pindakaas Cookies
- Kleine Batch Chocolate Chip Cookies
Print Pin
chocoladetaart
▢ 1/4 teaspoon baking powder
Instructions
-
Grease a 12-ounce (or larger) mug with nonstick cooking spray or butter., Zet opzij.
-
klop in een aparte mengkom het meel, ongezoet cacaopoeder, kristalsuiker, bakpoeder en zout samen tot het goed wordt gecombineerd. Voeg de melk, olie en pure vanille-extract toe en ga door met mengen tot het geheel is gecombineerd.
-
giet het beslag in de bereide mok en strooi de chocoladeschilfers er bovenop.
-
breng de mok met het beslag 60-90 seconden over in de magnetron en magnetron of totdat het midden van de taart is ingesteld.,
-
verwijder voorzichtig uit de magnetron (de mok zal heet zijn!) en laat iets afkoelen, dan top met uw favoriete toppings, en geniet!
noten
kooktijd: de kooktijd varieert licht afhankelijk van de mok die u gebruikt en de magnetron. Ik gebruik een 12-ounce mok en een 1200-watt magnetron en vinden dat 1 minuut en 15 seconden is de perfecte hoeveelheid tijd.,cacaopoeder: natuurlijk, ongezoet cacaopoeder of in Nederland verwerkt cacaopoeder. Beide werken prima in dit recept!
melk: Ik gebruik liever volle melk, maar 2%, 1%, afgeroomde of zelfs amandelmelk moet ook goed werken.