lovende recensies komen al jaren voor deze beter-dan-take-out Chicken Pad Thai. Het is een snel-en-gemakkelijk familie favoriet klaar in slechts 30 minuten!
als je van deze beter-dan-take Chicken Pad Thai houdt, hou je ook van Sticky Chinese Lemon Chicken, Best Fried Rice, Sheet Pan Sweet Fire Chicken en Slow Cooker Broccoli Beef!
ik dacht altijd dat ik de voorkeur gaf aan lo-mein boven andere Aziatische noedelgerechten, tot de dag dat ik Pad Thai probeerde., Waar was dit hemelse gerecht mijn hele leven geweest? Toen ik mijn man ontmoette, was ik dolblij om erachter te komen dat hij ook een Pad Thai minnaar was — een match gemaakt in de hemel!
Ik heb dit gerecht al eerder met garnalen gemaakt, wat een vrij gebruikelijke manier is om het te serveren. Soms heb je gewoon geen garnalen bij de hand, dus kip komt te hulp. Dat is precies wat er gebeurde toen ik deze kip pad Thai maakte. Het resultaat? Grote. Vet. Succesvol. Mijn man was er enthousiast over!,
waarom dit recept werkt
dit Kip Pad Thai recept brengt al jaren lovende recensies, laat me je vertellen waarom.
- minimale voorbereidingstijd: kook de noedels, kook de kip, klop de saus samen en gooi alles in een pan. Bata-bing-bata-boom! Het eten is opgediend.
- eenvoudig te vinden ingrediënten: zelfs de rijstnoedels zijn te vinden in zowat elke supermarkt., Kijk in de Aziatische of internationale sectie als je niet zeker weet waar ze te vinden.
- gemakkelijk aan te passen: geen taugé? Geen probleem, gebruik versnipperde kool of fijngehakte broccoli — wees creatief met wat je bij de hand hebt.
- Vegetarian adaptable: gemakkelijk vegetarisch te maken, maar in plaats van tofu kip – net zo gemakkelijk en lekker!
zo maak je het
1. Breng de stukjes kip op smaak met zout en peper.
2., Voeg de kip toe aan een grote wok of pan op middelhoog vuur, roeren totdat alle stukken zijn gaar, ongeveer 6-8 minuten. Breng kip naar een kom en zet opzij.
3. Klop de ingrediënten voor de saus samen en leg ze ook opzij. 
4. Ga terug naar je wok of pan en breek de eieren in de pan en laat ze ongeveer een minuut bakken, begin ze dan te breken met een lepel, voeg de uien en taugé toe.
5. Doe de kip en de saus in de wok met de eieren en groenten.,
6. Voeg vervolgens de gekookte noedels toe. Gooi alles bij elkaar.
7. Roer er groene uien en koriander in, voeg pinda ‘ s toe (optioneel), en serveer!
Wat is Kip Pad Thai gemaakt van?
Dit Thaise straatvoedingsgerecht wordt voornamelijk gemaakt met kleine stukjes gekookte kip, eieren, rijst, noedels, een assortiment groenten en kruiden. Dan wordt het allemaal in een zoete en hartige saus gegooid.,
mijn saus is gemaakt met ketchup, vissaus, suiker, knoflook, pindakaas en limoen.
is Pad Thai slecht voor u?
Ik haat het om het te zeggen, maar veel Aziatische voedingsmiddelen gekocht in restaurants gaan geen prijzen winnen omdat ze de gezondste maaltijdopties zijn. Maar dat is waarom ik deze gerechten graag thuis maak, omdat ik de hoeveelheid ongezonde oliën en vetten die erin zitten kan beheersen. En, ze smaken net zo lekker als take-out.
Ik gebruik zeer weinig olie, suiker en natrium in mijn saus.,
hoe smaakt Pad Thai?
Dit Thaise gerecht heeft zowat alle smaken — zout, zoet, zuur, en zelfs een beetje gefermenteerd. Er zijn waarschijnlijk net zo veel recepten voor pad Thai als er veel Aziatische gerechten zijn, dus experimenteer totdat je er een vindt die je leuk vindt.
tips van deskundigen
- maak de kip van tevoren klaar en snijd hem voor het koken in kleine stukjes., Dit zal ervoor zorgen dat het kookt veel sneller en zorgt er ook voor dat elk stuk is net zo smaakvol als degene ervoor. Als je de kippenborsten heel zou koken en ze dan zou snijden, zou dit gerecht lang niet zo lekker zijn. En het zou langer duren om te koken, ontkennen elke tijd die je zou hebben bespaard door niet te snijden in de eerste plaats.
- ik raad koken in een wok aan omdat je gelijkmatiger kookt en je de pan gemakkelijker kunt vullen met alle ingrediënten. U kunt ook direct uit de wok serveren., Een grote pan zal ook werken, maar zorg ervoor dat het hogere kanten heeft indien mogelijk, zodat de ingrediënten niet morsen.
- platte rijstnoedels werken het beste in dit gerecht, maar als je ze niet hebt, zal fettuccine pasta ook werken. Zorg ervoor dat je ze alleen al dente kookt en niet te gaar wordt, anders worden ze taai en klonterig.
- er zijn niet veel (indien aanwezig) substituties die werken voor vissaus. Het is zo ‘ n aparte smaak en smaak, Ik stel voor dat je het gebruikt in plaats van over te slaan of te vervangen of de pad Thai zal gewoon niet goed smaken., Geloof me, Ik heb het geprobeerd.
- koriander is een geweldige garnering, maar je kunt ook peterselie gebruiken of deze stap helemaal overslaan.
meer op Azië geïnspireerde recepten die je leuk vindt
- Mongools rundvlees en Broccoli met noedels
- Koreaanse BBQ Kip
- Chicken Chow Mein
- Kung Pao Kip
- Teriyaki Steak roerbak
eb jij dit gerecht gemaakt? Beoordeel het recept hieronder!,
Kip Pad Thai
Instructies
-
Seizoen kip met zout en peper naar smaak.,
-
kook de kip in een grote wok of pan op middelhoog vuur, roeren tot ze gaar is (ongeveer 6-8 minuten), breng de kip over in een kom en zet ze opzij.
-
Klop alle ingrediënten van de saus samen en zet opzij.
-
Crack eieren over voorverwarmde pan (waar u de kip hebt gekookt) en laat bakken voor een minuut ,breek het vervolgens met een lepel en voeg de uien en taugé toe.,
-
voeg kip en saus toe. Voeg noedels toe en gooi de noedels in de saus.
-
roer groene uien en koriander door. Garneer met pinda ‘ s indien gewenst.,