Dit recept is technisch gezien een copycat van Red Lobster ‘ s Cheddar Bay Biscuit! Zacht, boterig, zout en cheesy… het is het perfecte compliment voor het diner! Mis mijn Easy Dinner Rolls niet als je een broodliefhebber bent! Als u van koekjes houdt, kunt u ook genieten van mijn zelfgemaakte karnemelk koekjes!
Red Lobster Biscuits
deze biscuits kunnen niet gemakkelijker zijn. Misschien wel het makkelijkste koekje dat ik ooit heb gemaakt!, Er is een truc om echt de schoonheid van die beroemde koekjes te repliceren en dat is niet om ze te overbaken. Houd uw koekjes goed in de gaten wanneer ze in de oven staan. De tweede ze beginnen te zachtjes bruin rond de randen neem ze uit! Over bakken kan een meer dichte biscuit betekenen.
zo eenvoudig in feite, ik had mijn kinderen hulp. De 4-jarige mat terwijl de 7 – jarige mengde. (En toen wisselden ze natuurlijk omdat de andere baan er leuker uitzag!) Vervolgens, dit is hoe we besloten om ze te maken “gigantische” cheesy knoflook koekjes., Ik denk dat de kinderen er zeker van wilden zijn dat ze het grootst mogelijke koekje kregen. 🙂
We misten alles in de kom, lieten wat deeg op een koekjesblad vallen en BAM! Perfecte Cheesy Knoflook Koekjes.
Tips voor kazige Knoflookkoekjes
Ik adviseer de koekjes zo snel mogelijk in de oven te zetten nadat ze op de bakplaat zijn gevallen. Na het maken van meerdere batches zag ik dat de koekjes die zaten te wachten op de oven niet zo hoog waren als de eerste batch.,
We hielden van een scherpe cheddar kaas voor deze koekjes, maar ik liet milde cheddar in het recept. De sharp geeft de koekjes een duidelijk andere smaak en is het proberen waard als je van kaas houdt! Ik moet wel vermelden dat toen ik ‘organic aged white cheddar cheese’ probeerde, het niet zo goed smolt en niet zo mooi was als de oranje cheddars, maar het smaakt wel geweldig.
ook, niet beknibbelen op de gezouten boter bad aan het einde~ deze verse, hete rode Kreeft koekjes letterlijk genieten van al die verbazingwekkende zoute boter en het echt maakt het perfect!,
wat te serveren met Cheddar Bay Biscuits
Buffelkip Wraps
gevulde kip met Ham en kaas
spinazie gevulde kip
Champignongevulde Kip
Dit recept is technisch gezien een copycat van Rode Kreeft Cheddar Bay Koekje! Zacht, boterig, zout en cheesy… het is het perfecte compliment voor het diner!,
- 3/4cup(170g) boter, verdeeld
- 2cups(250g) all-purpose bloem
- 1tbsp.kristalsuiker
- 1tbsp.bakpoeder
- 1tbsp.knoflookpoeder
- 2tsp.,kosher zout,gedeeld
- 1 beker(245 g) volle melk
- 2 kopjes(8ounces, 230g) milde cheddar kaas
- ½ gedroogde peterselie
-
Verwarm de oven voor op 425°F. Silpat of perkamentpapier. (Als je je eigen kaas versnippert, doe dat dan eerst.)
-
voeg in een medium magnetron-veilige kom 1/2 kopje (113g) boter toe. Verhit tot de boter gesmolten is. (Ongeveer 45 seconden) zet opzij om iets af te koelen.,
-
voeg in een grote mengkom de bloem, suiker, bakpoeder, knoflook en 1 theelepel zout toe. Klop tot goed gecombineerd.
-
giet de melk in de gesmolten boter die u opzij zet en roer goed.
-
giet het melk-en botermengsel over de droge ingrediënten en roer tot het geheel is gecombineerd, zorg ervoor dat het niet te veel wordt gemengd. Voeg geraspte kaas toe en vouw in tot de kaas gelijkmatig is verdeeld.
-
pak ongeveer 1/2 kopje deeg met uw vingers en laat vallen op bakplaat., (ongeveer ter grootte van een kleine vuist) je kunt 8 grote koekjes op één bakplaat plaatsen. Als u kleinere koekjes wilt, bereid dan nog een bekleed bakplaat en maak elk koekje ongeveer 1/4 kop.
-
bak gedurende 10-12 minuten, totdat de koekjes nauwelijks goudbruin zijn.
-
smelt tijdens het bakken de resterende 1/4 kop (56 g) boter in een kleine mengkom. Magnetron gedurende 30 seconden of totdat de boter is gesmolten. Voeg 1 theelepel zout en alle peterselie toe en roer.,
-
wanneer de koekjes uit de oven worden gehaald, bestrijk deze onmiddellijk met het peterseliemengsel van boter.
-
warm serveren.
