Earl Grey is een perfecte afternoon tea: helder, verfrissend en vet. Om onze Earl Grey thees hun unieke heldere smaak te geven, gebruiken we alleen pure bergamotolie. We komen rechtstreeks uit de zonovergoten boomgaarden van Calabrië, een regio in Zuid-Italië die bekend staat om de productie van ‘ s werelds meest buitengewone bergamot fruit.

4 Veelgestelde Vragen over bergamotolie gebruikt in Earl Grey Tea

Wat is bergamot?,

Bergamot is een heerlijk aromatische citrusvruchten, waarschijnlijk een natuurlijke hybride van een zure sinaasappel en een citroen of citroen, met een scherpe, intens citrussmaak en een zure zing. De vrucht heeft de grootte van een sinaasappel, maar is qua kleur vergelijkbaar met een limoen. Bergamots zijn relatief sappig en bevatten weinig zaden, maar het meest populaire deel van de vrucht is de schil, of schil, die barst van aromatische oliën.

hoe smaakt bergamot?,

Bergamot is een van de enige citrusvruchten die uitsluitend voor zijn etherische olie worden geteeld; het sap is niet consumeerbaar vanwege het hoge zuurgehalte. Bergamot heeft een vruchtvlees dat zo overweldigend intens, bitter en zuur smaakt dat de meeste mensen het volledig onsmakelijk vinden.
echter, wanneer de geëxtraheerde olie uit de schil wordt gemengd met theebladeren, is het resultaat een onderscheidend en zeer aromatisch citrusachtig bloemig aroma en smaak die helder, verleidelijk en slepend is., Hoewel moeilijk te beschrijven voor de meeste theedrinkers, heeft het ongrijpbare aroma en de boeiende smaak van bergamot Earl Grey tea tot een internationale bestseller gemaakt.

Hoe wordt bergamot-olie gewonnen?

De oorsprong van de bergamotboom is onbekend, maar hij wordt slechts op enkele plaatsen in de wereld succesvol gekweekt. Bergamot bomen groeien overvloedig in Calabrië, het uiterste zuiden van Italië, dat de teen van het laars-vormige schiereiland van het land bezet. Interessant genoeg, de bergamot boom kan niet groeien in Sicilië ondanks de nabijheid van de regio waar het gedijt.,in bloei is de bergamot—een kleine boom die vier meter hoog wordt—bedekt met een veelheid aan geurige, witte bloemen. De vrucht rijpt tussen December en maart en de etherische olie wordt koud geperst uit de schil van de rijpe vrucht. Het is een van de duurdere essentiële oliën van citrusvruchten, maar voor een goede reden—er is 200 kilo fruit nodig om slechts één kilo bergamot-essence te extraheren!

Hoe wordt bergamot gebruikt in Earl Grey tea?de zeer aromatische olie van de bergamotschil wordt gecombineerd met theebladeren om Earl Grey zijn kenmerkende smaak te geven., Er is iets over het duidelijke smaakprofiel van bergamot dat perfect combineert met een gedurfde, volle zwarte thee. De geur van bergamotolie is vergelijkbaar met die van een zoete en lichte sinaasappelschilolie, met een bloemige noot.
voor de bergamot-liefhebber biedt Stash verschillende theesoorten op smaak gebracht met pure bergamotolie:

Earl Grey

onze kenmerkende mix van curated black thees en pure, citrusachtige bergamotolie. Deze uitgebalanceerde, gladde thee is de perfecte combinatie van smaken om u te verrassen op elk moment van de dag., SHOP losbladig / theezakje

Dubbele Bergamot Earl Grey

voor de Earl Grey-liefhebber die extra sterke, gedurfde bergamotsmaak wil. Een extra royale hoeveelheid slepende, citrusachtige bergamot gemengd met rijke zwarte thee voor een gedurfde, aromatische kop. SHOP losbladig / theezakje

ontbijt in Parijs

nippend van deze unieke mix laat je dagdromen of buiten zitten in een zonnig Parijse café. Complexe lagen rick black thees, geurige lavendel, citrusachtige bergamot en een vleugje romige vanille creëren een Aromatisch kopje., SHOP losbladige thee/theezakje

decafe Earl Grey

door vette, van nature cafeïnevrije zwarte thee uit de hele wereld te injecteren met de kenmerkende smaak van bergamotolie, hebben we een perfect uitgebalanceerde decafe-optie ontwikkeld die een trouwe aanhang heeft verdiend. SHOP losbladig / theezakje

Sourcing Stash

We reizen de wereld rond om de plaatsen te bezoeken waar onze thee-ingrediënten worden geteeld., Of het nu gaat om theestruiken in India of pepermuntvelden in het noordwesten van de Stille Oceaan, het maakt deel uit van ons Programma voor duurzame inkoop om vertrouwen te hebben in de manier waarop onze ingrediënten worden geproduceerd.we willen met onze eigen ogen bevestigen dat leveranciers onze Gedragscode volgen en dat hun praktijken overeenkomen met onze waarden als wereldburger. Dit betekent vaak het controleren van de leefomstandigheden van de werknemers, de hygiëne van de verwerkingsfaciliteiten, het waarborgen van veiligheidsprogramma ‘ s voor werknemers, en nog veel meer.

het gaat ook over relatieontwikkeling., We willen onze leveranciers persoonlijk leren kennen, boeren ontmoeten en nauwe banden opbouwen. Door samen te werken, zijn we in staat om nauwer samen te werken en onze gemeenschappelijke belangen beter op elkaar af te stemmen.