Whisky Advocate
St.George Spirits in Alameda, Californië De Whiskyproductie varieert afhankelijk van de stijl die wordt gemaakt, het land waar het vandaan komt, en andere factoren, maar het algemene proces blijft in de meeste gevallen hetzelfde. mouten bij Springbank Distillery in Scotland (foto door Martin Hunter) mouten alle whisky begint als ruwe granen—in het geval van malt whisky, gerst, die speciaal moet worden behandeld om toegang te krijgen tot de suikers., De gerst wordt bevochtigd en laat gedeeltelijk ontkiemen of ontkiemen, een…