appelwijn
door Dr. Murli Dharmadhikari het maken van vruchtenwijnen kan economisch lonend zijn. Een bepaald deel van de bevolking geniet van deze wijnen. Een wijnmaker kan fruitwijnen van hoge kwaliteit produceren als specialiteit en profiteren van deze bestaande niche op de markt. In vergelijking met druivenwijnen nemen de meeste fruitwijnen minder tijd in beslag en daarom is de hoofdstad korter gebonden. Dit vertaalt zich in een sneller rendement op geïnvesteerd kapitaal., Fruitwijnen kunnen ook worden gemaakt in een minder drukke tijd…