hemoglobine
hemoglobine, ook gespeld hemoglobine, ijzerhoudend eiwit in het bloed van veel dieren—in de rode bloedcellen (erytrocyten) van gewervelde dieren—dat zuurstof naar de weefsels transporteert. Hemoglobine vormt een onstabiele omkeerbare binding met zuurstof. In de zuurstofrijke staat wordt het oxyhemoglobine genoemd en is helderrood; in de verminderde staat is het paarsachtig blauw., hemoglobine hemoglobine is een eiwit dat bestaat uit vier polypeptideketens (α1, α2, β1 en β2). Elke keten is verbonden met een heemgroep die bestaat uit porfyrine (een organische ringachtige…