Artrose en dieet

artrose (OA) is een ernstige en vaak verlammende aandoening die meestal oudere mensen treft. De onderzoekers schreven eerder OA toe aan slijtage en scheur in de verbindingen als onvermijdelijk deel van het verouderen, vooral als het individu een geschiedenis van bovenmatige gezamenlijke spanning toe te schrijven aan trauma, zwaarlijvigheid, of overmatig gebruik had. We begrijpen nu echter dat het meer een levensstijl stoornis is en nauw verbonden is met voedselgewoonten.,

welke voedingsmiddelen verergeren artrose?

hoogverwerkt en gefrituurd voedsel: het verminderen van de inname van gefrituurd voedsel en hoogverwerkt voedsel kan een effectieve manier zijn om ontstekingen van de gewrichten te verminderen en de symptomen van OA te verlichten. Dit komt omdat gefrituurd voedsel hoge hoeveelheden verzadigde vetten bevatten die ontstekingen bevorderen. Door deze te vervangen door olijfolie en andere onverzadigde vetten kan de pijn aanzienlijk worden verlicht.,

voedsel gemaakt van verwerkt wit meel, witte rijst en aardappelen, is slecht nieuws voor OA-patiënten vanwege het zeer geraffineerde koolhydraatgehalte en de toegenomen leeftijd, wat leidt tot ontstekingen.

hoewel volle melk een goede bron van eiwitten is, kan kaas de OA verergeren.

verwerkte suikers zoals in snacks en snoepjes verhogen vaak de niveaus van ontstekingscytokines als reactie op hyperglycemie en verergeren artritis symptomen.

rood vlees: dierlijk vlees bevat meer vet en een hoger caloriegehalte, wat kan leiden tot een toename van ontstekingsstoffen., Koken op hoge temperatuur zoals frituren, schroeien of grillen van vlees verhoogt de concentratie van geavanceerde glycatie eindproducten (leeftijden) die pro-inflammatoire cytokines kunnen stimuleren.

alcoholische dranken: van te veel alcohol is ook bekend dat het ontstekingen bevordert.

andere voedingsmiddelen: zoute voedingsmiddelen, cafeïne en groenten uit de nachtschadefamilie zoals tomaten en aubergine kunnen ook bijdragen tot het verergeren van OA-symptomen.

voedingsmiddelen die bescherming bieden tegen osteoartritis

de vraag rijst naar welk soort dieet Een OA-patiënt moet kijken., Een goede start is om zoveel mogelijk over te schakelen op volkoren of multi-grain voedingsmiddelen.

eiwit: soja-eiwit is gunstig voor mensen met artrose, en onderzoek suggereert dat het opmerkelijk beter werkt bij mannen. Het toevoegen van soja-eiwitisolaat in milkshakes of smoothies, of het hebben van een portie tofu of sojabonen ten minste eenmaal per dag, verhoogt de dagelijkse antioxidantinname.

groenten, fruit en groen: groene bladgroenten zijn rijk aan carotenoïden en verminderen ontstekingen., Glutathione is een andere essentiële die antioxidant molecuul in grote hoeveelheden in broccoli, kool, en bloemkool wordt gevonden, evenals in grapefruit, avocado ‘ s, watermeloenen, en sinaasappelen. Bolgroenten hebben ook zwavelhoudende verbindingen die de effectiviteit van het immuunsysteem stimuleren. Verse groenten en fruit voegen ook vezels toe aan het dieet, vezels die het risico op symptomatische OA verlagen. Felgekleurde vruchten zoals kersen, bessen en sinaasappels of abrikozen moeten worden geconsumeerd omdat ze rijk zijn aan anthocyanen en carotenoïden. Deze hebben krachtige ontstekingsremmende effecten op het lichaam., Druiven en moerbeien bevatten resveratrol, terwijl appels rijk zijn aan quercetine. Beide fytochemicaliën hebben uitstekende antioxidanten. Bromelaïne van ananas heeft een krachtige proteolytische activiteit en is effectief bij zwelling en ontsteking van de knie veroorzaakt door OA.

vis: vis, vooral vette vissen zoals sardines, forel en ansjovis, of koudwatervissen zoals tonijn of zalm, zijn rijk aan omega-3-vetzuren. Consumptie van vis ten minste twee keer per week is nuttig bij het handhaven van gezonde omega-3 niveaus. ., Andere goede bronnen van deze ontstekingsremmende vetzuren zijn walnoten, lijnzaad, pompoenpitten en olijfolie. Extra vierge olijfolie bevat oleocanthal dat een prostaglandineremmer is en het effect heeft van een pijnstiller. Naast de inname van omega-3 vetzuren via de voeding wordt ook een dagelijkse inname van een omega-3 supplement aanbevolen.

noten en chocolade: Tryptofaan is een aminozuur dat pijngevoeligheid bestrijdt binnen een uur na consumptie en is overvloedig aanwezig in sesamzaad, hazelnoten, zonnebloempitten, sojabonen, volle granen, melkproducten, bonen en linzen., Consumptie van donkere chocolade met mate kon niet alleen voldoen aan dat chocolade verlangen, maar ook verminderen ontstekingsmarkers in OA.

Non-alcoholische dranken: groene thee is een goed substituut voor cafeïne en alcohol en bevat veel flavonoïden om oxidatieve celbeschadiging te voorkomen die de OA kan verergeren. Het is beter om meer te vermijden dan een glas alcohol per dag. Deze waarschuwing geldt goed ondanks de positieve effecten van resveratrol in rode wijn.,

conclusie

met beperkte behandelingsopties voor artrose kunnen artrose-patiënten baat hebben bij bepaalde veranderingen in levensstijl, vooral met betrekking tot dieet. Het handhaven van ideaal gewicht, opname van een dagelijkse oefening regime, verhoogde inname van omega-3 vetzuren en voedingsvezels samen met vitamine D suppletie kan helpen verlichten veel van de symptomen van OA en vertragen progressie van de ziekte.

verder lezen

• alle osteoartritis inhoud
• Wat is osteoartritis?,
• artrose oorzaken
• artrose diagnose
• artrose behandelingen