Apple Cinnamon havermout Cookies

Het was een van die koude en regenachtige weekends die je echt waardeert. Normaal zou ik grijs weer laten regenen op mijn parade (letterlijk), maar ik doorweekte het allemaal in. Ook heel letterlijk! Het was niets anders dan glimlachen de afgelopen dagen omdat het eindelijk voelt en eruit ziet als vallen buiten. En zelfs een beetje regen neemt dat niet weg.

mijn ouders kwamen op bezoek, ik deed wat Recept testen, inhalen met een paar vrienden, pompoen crumb cake muffins maakte een verschijning, en verpakt voor mijn reis deze week., Raad eens? Ik ben nu op weg naar Phoenix. (Waar ik hoor dat het totaal niet voelt als east coast fall.) Ik zal er zijn voor een paar zakelijke bijeenkomsten en Ik zal ook een aantal promo videomateriaal voor de grote paperback release. Het wordt een drukke week, maar ik ben blij dat ik weer weg kan. Nooit geweest! Moet iemand iets zien of eten? Met de nadruk op die laatste. Zeg het me, zeg het me!

Hier is een van de recepten waarmee ik speelde voordat ik vertrok., Ik weet dat ik niet alleen ben als ik zeg dat ik van appeldesserts hou. Hopelijk gebruik je ook zoveel o ‘ s. Appel wordt in deze tijd van het jaar erg overschaduwd door pompoen. Ik begrijp dat ik hier volledig schuldig aan Ben terwijl ik de hele dag pompoen muffins en koekjes naar je Gooi, maar weet je wat? Er is plaats voor iedereen aan de herfsttafel. En het spijt me dat ik muffins en koekjes naar je gooide.

deze apple cinnamon havermout cookies zijn geklommen naar de tippy top van mijn favoriete cookie lijst. Hoe onvoorspelbaar. Ik heb dit receptidee van jullie allemaal., In de afgelopen weken heb ik verschillende verzoeken gekregen voor taaie havermoutkoekjes vol met stukjes echte appels en appelspecerijsmaak. (YUM!) Maar om eerlijk te zijn-Ik heb nog nooit geluk gehad met hen. Mijn appel havermout koekjes blijken altijd een beetje droog en cakey, hoewel de smaak meestal lijkt te zijn op punt. En terugkijkend, Weet ik nu dat het vooral een verhouding ding was; niet genoeg haver, te veel bloem en appelmoes etc.,

dus ik heb de dingen opnieuw bekeken en hier is wat leuk te vinden aan de cookies van vandaag:

• taai met scherpe randen
• zachte en vochtige centra
• smaakvol, gekruid en dik
• mooi. Kijk naar die prachtige esdoorn glazuur. ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

enige wetenschap voor u! (Sorry, het is maandag)

Deze zijn snel en eenvoudig. Het eerste ingrediënt is gesmolten boter, niet te heet en niet te koel. Te warm en het deeg en de koekjes worden een vette Plas (zij het heerlijke) puinhoop. Te koel en uw koekjes zullen een beetje te cakey smaken., Dus wat ik altijd doe is de boter smelten en zet het opzij voor 10 minuten als ik de rest van de ingrediënten voor te bereiden. Het is nog warm, maar niet gloeiend heet.

volgende = suikers. Ik gebruik graag donkerbruine suiker in recepten deze tijd van het jaar hoewel licht of donker net zo lekker zijn. Je zult ze neerhalen, ongeacht welke je gebruikt! Voor extra appelsmaak, klop er wat appelmoes in. Ik raad het gebruik van ongezoete appelmoes. Ik vind dat de appelsmaak veel meer uitgesproken is als er geen bos toegevoegde suiker in de weg staat.,

appelmoes kan cookies meestal een beetje rubberachtig laten smaken, maar de gesmolten boter zal de taaie textuur in toom houden.

U kunt de walnoten weglaten als ze niet uw ding zijn!

zorg ervoor dat de Apple brokken vrij klein zijn. Er is slechts 1/2 kopje appel brokken – je kunt waarschijnlijk wegkomen met 2/3 kopje, maar meer dan dat zal te veel vocht uitlenen., Tussen die en de appelmoes, is er nog genoeg smaak. We zullen ook veel kaneel en appeltaart kruiden toevoegen, als je het hebt. Als je er geen hebt, gebruik dan wat extra kaneel.

meer haver dan meel = chewier cookie. Je hebt 2 kopjes volle haver nodig en maar 1 kop bloem. De haver zal veel vocht opnemen als je het koekjesdeeg te lang laat zitten. Dit is niet slecht, maar de centra zijn veel zachter. Je krijgt een beter koekje als je ze meteen bakt (ongeduld wint vandaag)., Hoewel Ik zal zeggen dat de koekjes hebben 50x meer smaak de volgende dag als je eigenlijk kunt wachten!!

ik was niet van plan om deze top met enige vorm van glazuur of glazuur, maar toen herinnerde ik me HELLO maple glazuur en de rest was geschiedenis.,facebook facebook instagram instagram pictogram Pinterest Pinterest pictogram facebook facebook pictogram print print pictogram vierkanten vierkanten pictogram