verse aardbeiensiroop is een van de ultieme pannenkoeken toppings! Het is zo gemakkelijk te maken en serieus lekker wanneer gecombineerd met pluizige slagroom. En het heeft minder suiker dan pancake siroop of ahornsiroop dus het is een geweldige manier om te gaan!
aardbeiensiroop
ontbijt is een big deal in mijn huis. Laat me anders zeggen dat weekend ontbijt of ontbijt voor het diner is een big deal in mijn huis. Omdat we niet echt ochtendmensen zijn.,dus meestal op zaterdag hebben we pannenkoeken, wentelteefjes, wafels, pannenkoeken of een ander zelfgemaakt ontbijt, en in de zomer houden we ervan om er een verse bessensiroop bovenop te hebben.
aardbeiensiroop of bosbessensiroop (met slagroom) zijn onze favorieten. Het verandert een goed ontbijt in het beste ontbijt en iedereen wil altijd meer!
Deze aardbeiensiroop verandert een gewone oude stapel pannenkoeken in iets echt onweerstaanbaar.
ingrediënten voor aardbeiensiroop
u hebt slechts 5 basisingrediënten nodig voor dit recept!, 4 als je geen water meetelt. Dus met andere woorden Nieuw nietje.
- 2 lbs verse aardbeien, in blokjes gesneden
- 1 el vers citroensap
- 6-8 El kristalsuiker (afhankelijk van hoe zoet uw aardbeien zijn/hoe zoet u het lekker vindt)
- 4 el water
- 1 El maïzena
Scroll hieronder voor afdrukbare recept.
Hoe maak je deze zelfgemaakte siroop
in een grote pan breng aardbeien, citroensap, suiker en 2 el water aan de kook op middelhoog vuur, regelmatig roeren.,
verhit lichtjes en laat koken totdat de sappen zijn geëxtraheerd en de aardbeien zijn verzacht, ongeveer 5-6 minuten, af en toe roeren.
klop in een kleine kom de resterende 2 el water en maïzena samen tot een gladde massa.
giet het maïzenamengsel in het aardbeienmengsel en laat onder voortdurend roeren 1 minuut koken.
van het vuur halen en iets laten afkoelen. Bewaren in een luchtdichte container in de koelkast tot 3 dagen. Zo simpel maar toch zo goed!
kan ik ingevroren aardbeien gebruiken?,
voor de beste smaak gebruik ik graag verse aardbeien, maar als verse aardbeien niet in het seizoen zijn, werken bevroren bessen ook.
kan ik hiervan een gladde siroop maken?
Dit kan ook worden gemaakt in een gladde siroop als je het niet leuk vindt met de textuur. Nadat het gaar is, blend het gewoon in een blender in batches (met het middelste inzetstuk verwijderd van het deksel en bedekt met een gevouwen keukenhanddoek) en zeef door een fijnmazige zeef.,
Recepten te helpen met
- Karnemelk Pannenkoeken
- Belgische Wafels
- Citroen Ricotta Pannenkoekjes
- Pannenkoeken
- Vanilla ice cream
Volg Koken Stijlvolle
Aardbei Siroop
- 2 lbs fresh strawberries, hulled and diced small
- 1 Tbsp fresh lemon juice
- 6 – 8 Tbsp (78g) granulated sugar*, to taste
- 4 Tbsp (60ml) water, divided
- 1 Tbsp (10g) cornstarch
Instructions
-
In a medium sauce pan bring strawberries, lemon juice, sugar and 2 Tbsp water to a boil over medium-high heat, stirring frequently.,
-
verhit lichtjes en laat koken totdat de sappen zijn geëxtraheerd en de aardbeien zijn verzacht, ongeveer 5-6 minuten, af en toe roeren.
-
klop in een kleine kom de resterende 2 el water en maïzena samen tot een gladde massa.
-
giet maïzenamengsel in aardbeienmengsel en kook onder voortdurend roeren 1 minuut.
-
verwijder van het vuur en laat licht afkoelen. Bewaren in een luchtdichte container in de koelkast tot 3 dagen.,