welkom in de Gouden Eeuw van voedsellevering. Er zijn meer bedrijven dan ooit gewijd aan ervoor te zorgen dat u kunt eten New York City ‘ s mooiste voedingsmiddelen terwijl u op de bank in je pyjama. Apps en tech innovaties lijken elke dag te komen-maar welke food-delivery service is het beste? Grub Street testte elke service, analyseerde hun businessplannen (hoe betalen ze hun koeriers?,), en gradeerde ze op een schaal van 1 tot 5 in zes verschillende categorieën: het bereik van de leveringszone (en straal rond uw punt van levering), de verscheidenheid en de algemene kwaliteit van voedsel beschikbaar, De nauwkeurigheid en het gemak van de levertijden, klantervaring als er iets mis gaat, relatieve geldwaarde, en de gebruikersinterface. Dit is hoe elk bedrijf zich vergelijkt.
1., Caviar
Totale Score: 27
Caviar ‘ s pitch is dat het voedsel zal leveren van een geselecteerde selectie van de heetste restaurants van de stad — meer dan 700 in Manhattan, Brooklyn en Queens (tot 119th Street, tot aan Astoria, zuid tot Red Hook, west tot aan de East River en Oost tot Bushwick). De interface biedt heldere, smakelijke foto ’s die voedsel van plaatsen als Superiority Burger, Roberta’ s, en Santina ziet er fantastisch., En terwijl Kaviaar duidelijk waarde hoger-end restaurants die duurder zijn, de service krijgt punten voor het aanbieden van een breed scala aan restaurants tegen verschillende prijspunten.
vanwege het oordeelkundige aanbod zijn de voedselkosten van deze dienst hoog, maar de waarde komt meestal overeen met de kosten. (Het beschermt je niet altijd tegen het eten van koude pizza, hoewel.) Het helpt dat de verzendkosten beginnen bij $ 0 en stijgen, afhankelijk van de afstand van het restaurant dat u selecteert, wat betekent dat tientallen beschikbaar zijn voor een $1.99 verzendkosten of minder, hoewel de kosten kunnen oplopen tot $7.99., Een 18 procent service fee wordt ook toegevoegd aan het subtotaal, die het bedrijf zegt dekt verschillende zakelijke kosten, waaronder arbeid. Fooien wordt gewaardeerd, en kaviaar betaalt zijn koeriers op basis van factoren zoals de tijd, de afgelegde afstand, en de levering vraag op het moment van de bestelling.
De tijdschattingen van kaviaar zijn verrassend nauwkeurig, en het is geweldig dat u een levering ruim van tevoren kunt plannen als u bijvoorbeeld weet dat u een feestje geeft — of gewoon wilt dat uw JG meloen cheeseburger direct aankomt na een lange werkdag., (Fastbite, een klein deel van de gerechten die kunnen worden geleverd in vijf tot 15 minuten voor $ 2,99, is ook betrouwbaar, hoewel de kwaliteit van het voedsel kan lijden omdat het premade.)
een andere plaats waar Kaviaar schittert is in de gebruikerservaring: u weet altijd de status van uw levering en waar het fysiek op een kaart staat, maar als u extra hulp nodig hebt, kunt u statusupdates aanvragen, of gebruik maken van Caviar ’s beta tool die onmiddellijke ondersteuning mogelijk maakt via sms’ jes van een echte, levende mens. Dat is moeilijk te overtreffen.,
alleen vandaag, 2/9, krijg GRATIS levering in Manhattan op Kaviaarorders door het invoeren van de code SNOWNYC bij de kassa op een bestelling van $30 of meer (dat is lunch en diner).
2., Maple bereik: 2 Selectie: 3 ETA: 5 Klantenservice: 5 Waarde: 5 Interface: 5
totale Score: 25
Maple, de huidige voedselwereld lieveling die David Chang telt als een investeerder, omzeilt restaurants helemaal in het voordeel van het koken van een dagelijks menu in zes buurtkeukens in Manhattan en een commissary in Brooklyn. Op dit moment heeft het alleen adressen in Manhattan onder 59th Street.,
het voordeel is dat alles is ontworpen vanaf het begin met de levering in het achterhoofd: het kleine, roterende menu bevat ongeveer zeven hoofdgerechten, tien zijden (een mooie nieuwe toevoeging, biedt meer flexibiliteit), plus een stevige selectie van desserts en drankjes (wijn, bier, sappen). Gerechten zoals kip-Caesar boerenkool salade, vegetarische gehaktballen, tomatensoep, en pinda-sesam noedels zijn eenvoudig, consequent goed gemaakt, en gezond-achtig (het zou leuk zijn als Esdoorn toegevoegde voedingsinformatie)., Het nadeel is dat gerechten vaak uitverkocht tijdens prime lunch en diner tijden, en, nou ja, het menu kan een beetje repetitief en saai.
de prijsstructuur is veranderd sinds de lancering: Maple gebruikte $12 voor lunch en $ 15 voor diner, inclusief belasting en fooi. Maar nu is elk gerecht onafhankelijk geprijsd ($14,75 voor die kip-Caesar, $ 17 voor een zalm poke bowl, $ 5,75 voor mac’ n ‘ cheese), en esdoorn voegt belasting en een verzendkosten — $1,95 bij de lunch en $2,95 bij het diner. Zelfs nog, dit zijn de goedkoopste gemiddelde verzendkosten op de markt., Er is geen reden om fooi te geven, want alle werknemers van Maple zijn W-2 werknemers, en iedereen die meer dan 30 uur per week werkt heeft toegang tot de gezondheidszorg.
vergelijkbaar met de sierlijke verpakking, waardoor de levering lijkt op een kerstcadeau, de app is ook visueel aantrekkelijk, als je scroll door opties met glanzende foto ‘ s (zoals Tinder voor het diner). Plus, Maple ‘ s snel (voor een recente lunch bestelling: het beloofde onder 35 minuten; het duurde 23) met verrassend nauwkeurige tracking., Omdat je niet bestelt bij een restaurant dat ook klanten bedient, zijn er minder variabelen, maar als de levering fout gaat, heeft Maple een klantenserviceteam dat snel reageert via telefoon of e-mail.
3. Uberats
bereik: 4 selectie: 3 ETA: 4 klantenservice: 4 Waarde: 5 Interface: 4
totale Score: 24
Uber zet veel in op zijn relatief nieuwe, stand-alone food-delivery service, met plannen om deze uit te breiden naar ten minste 22 nieuwe landen., In New York biedt Uber eten aan van meer dan 1000 restaurants in Manhattan, Queens, The Bronx en Brooklyn, met publiekstrelend, relatief goedkoop eten (Black Seed Bagels, Sticky ‘ s Finger Joint, Di Fara)-in wezen de dingen die een student wil eten en zich kan veroorloven — en met het soort glanzende, top — down voedselfotografie die geliefd is bij de Instagram-set. Hoewel het aantal opties is indrukwekkend, het is niet zo gemakkelijk scannable, of gericht, als kaviaar.,
Uber geeft ook een lijst van ongeveer een dozijn restaurants die het zegt kunnen leveren in minder dan 30 minuten — een belofte die het zo serieus neemt dat een ontbijt bestelling van de Squeeze arriveerde in precies 11 minuten, de snelste van elke service Getest. (In een geval, wanneer een bestelling 30 minuten te laat, Uber ‘ s klantenservice terugbetaald $15, de helft van het bedrag van de totale bestelling.) De exacte radius rond uw plaats van levering varieert, maar de opties zijn vrij lokaal. Net als bij kaviaar, kunt u een levering uren of dagen vooruit te plannen.
de boekingskosten voor UberEATS zijn een platte $ 4.,99 per bestelling (onlangs van de $2.99 het gelanceerd met in New York), en er is geen plaats voor een tip — UberEATS betaalt haar koeriers per levering, op basis van pick-up en afgelegde kilometers. U kunt ook zien een “drukke-gebied vergoeding” voor sommige restaurants wanneer de vraag is hoog, maar koeriers zijn schaars; het is berekend door een algoritme, dus het varieert, maar onlangs was er een $3.74 supplement voor Oddfellows in de East Village om 20:30 Een melding over deze vergoeding pop-up voordat u begint om items toe te voegen aan uw bestelling.
4., DoorDash
bereik: 4 selectie: 3 ETA: 3 klantenservice: 3 waarde: 3 Interface: 5
totale Score: 21
driejarige DoorDash is geen favoriet in New York, maar wordt op de een of andere manier gewaardeerd op maar liefst $700 miljoen. Het beschikt over een slanke interface met meer dan 1.000 opties die neigen naar goedkope en casual (Shake Shack, Taco Bell, KFC, Katz ‘ s Deli, Sweetgreen) beschikbaar in Manhattan, Brooklyn, en delen van Queens. Vreemd genoeg zegt het bedrijf dat de leveringsradius varieert op basis van hoe goed voedsel reist – dus burrito ‘ s hebben een grotere radius.,
hoewel het een breed geografisch bereik heeft, zijn de ETA’ s van DoorDash langer dan die van zijn concurrenten — het is zeldzaam om minder dan 40 minuten te zien in het centrum van Manhattan. Vergelijkbaar met Postmates, “Dasher” zijn onafhankelijke aannemers die hun eigen schema ‘ s te maken — het ontvangen van potentiële leveringen via de Dasher app, en het accepteren als ze kiezen-en ze krijgen een vaste vergoeding per levering van het bedrijf, plus 100 procent van de tip.
de dienst is onder vuur komen te liggen omdat hij klanten misleidde over de prijs van zijn voedsel, waarbij hij meer in rekening bracht op de app dan de kosten van een gerecht in het eigenlijke restaurant., Om die discrepantie duidelijker te maken, implementeert DoorDash nu af en toe een” selectievergoeding “die” helpt DoorDash te bedienen en u de best mogelijke service te bieden.”DoorDash bepaalt dit op basis van haar relatie met de handelaar en de voorwaarden die het heeft onderhandeld, en het kan variëren tussen 12 en 18 procent. De aparte verzendkosten beginnen bij $ 2.99 en gaat tot $ 4.99 in Manhattan en $ 5.99 in Brooklyn en Queens. Belasting en tip zijn niet inbegrepen, en als uw bestelling is onder $10, Er is een $1 “kleine-order vergoeding.,”
de service is niettemin aantrekkelijk en efficiënt, maar het is moeilijk voor te stellen een reden te hebben om DoorDash te gebruiken in plaats van kaviaar.
5. Postmates
bereik: 5 selectie: 4 ETA: 4 klantenservice: 3 Waarde: 2 Interface: 2
totale Score: 20
Postmates — nu gewaardeerd op $600 miljoen — zet zijn eigen koeriers in om eten op te halen en te leveren bij restaurants in Manhattan, Brooklyn en Queens., Het bedrijf zal het specifieke nummer niet onthullen, maar het heeft “honderden” restaurants op het platform. Postmates heeft het grootste bereik omdat het geen willekeurige geografische beperkingen oplegt — als een koerier bereid is om de afstand te gaan en u bereid bent om de bezorgkosten te betalen, kunnen warme Levain Bakery cookies stadsdelen oversteken.
Er is een grote verscheidenheid aan opties: door CHLOE., Blue Ribbon Sushi, en Shun Lee Palace (plus Duane Reade en Muji) krijgen top facturering als “partner handelaren,” met een vaste verzendkosten van $2.99 (Exclusief BTW)., Maar Postmates gaat ook rogue en voegt restaurants in een Onofficiële capaciteit-graven door de onhandige interface en je vindt geavanceerde plaatsen zoals Le Coq Rico en Loring Place. Sommige van de aanbiedingen niet voorzien van menu ‘ s — Je moet handmatig “items toevoegen” en hopen dat het allemaal werkt; soms, een bestelling zal gewoon worden geannuleerd, vermoedelijk omdat het restaurant weigerde om het te vervullen. En ze kunnen op elk moment verdwijnen: Postmates niet alle plaatsen die het toevoegt aan de app melden, maar het zal ze verwijderen als ze niet willen worden gekenmerkt.,
leveringskosten voor niet-partner handelaren zijn gebaseerd op de afstand van pick-up tot drop-off, en er is een 9 procent service fee ook. Fooi geven is naar eigen goeddunken; Postmates betaalt koeriers per levering op basis van afstand, wachttijd en andere factoren. De “Plus Unlimited” programma, een $ 9.99 maandelijks abonnement, krijgt u onbeperkt gratis levering (plus geen servicekosten) op $25 bestellingen van “partner handelaren” — ongeveer 200 plaatsen als je in het centrum van New York, maar slechts 18 als je in Harlem., (Postmates zegt dat deze” plus onbeperkt “opties zijn de” beste, ” maar ze zijn meestal snel-casual plaatsen die kunnen worden gevonden op andere levering apps.) Simpel gezegd: de hele onderneming kan duur worden.
hoewel leveringen meestal op tijd aankomen of eerder dan verwacht, is tracking inconsistent — vaak wordt een koerier die op een verre plaats op een kaart vastzit, abrupt aan uw deur weergegeven. Postmates raadt je aan om direct contact op te nemen met koeriers als er een probleem is, maar ze reageren niet altijd. U kunt e-mail het bedrijf voor hulp, maar het is niet snel. Misschien kunnen robots helpen.,
6. Ando
bereik: 1 selectie: 2 ETA: 2 Klantenservice: 5 Waarde: 5 Interface: 4
totale Score: 19
in Mei introduceerde David Chang zijn eigen delivery-only service in samenwerking met start-up lab Expa, en net als Maple wordt al het voedsel in eigen huis gemaakt. Ando is nog steeds relatief nieuw, wat blijkt uit de groeipijnen van de dienst, en waarschijnlijk de reden waarom het is alleen momenteel beschikbaar in delen van midtown en uptown-leveren tussen de FDR en Eight Avenue, en tussen 35th en 72nd Streets. Het bedrijf heeft net aangekondigd dat het binnenkort zal uitbreiden naar het centrum van Manhattan.,
Ando begint sterk: zijn interface is gevuld met prachtige foto ‘ s en brutale copywriting (“You know those tiny salades you get as an aperitief at your local Japanese haunt? Dit is en is dat niet.”). Er zijn momenteel 16 gerechten op het menu, en ze variëren van een kaassteak doorspekt met gefermenteerde kikkererwten tot “Koreaans-Libanees-Amerikaanse” bibimbap en een “tofu godin kom.”Het aanbod verandert niet van dag tot dag; het bedrijf zegt dat het menu wordt bijgewerkt op een seizoensgebonden basis.
Dat gezegd hebbende, niets overschrijdt $11., Ando werkt samen met bezorgdiensten van derden, zoals UberRush, en deze diensten betalen hun koeriers rechtstreeks. Met UberRush, er is een platte $ 2,99 verzendkosten op elke bestelling, evenals extra belasting. U kunt ook bestellen Ando op Seamless. Op beide, fooien is naar uw goeddunken. Via Ando ‘ s app, postdelivery, kunt u uw eten en koerier met emoji — en minuten na het verlaten van feedback, customer support e-mails om te vragen wat ze beter had kunnen doen.
Leveringsschattingen kunnen overal zijn., Voor het plaatsen van een bestelling, Ando citeert vaak 70 minuten, maar dan de ETA zal veranderen nadat het gaat door. Op een recente bestelling, die schatting veranderd naar 20 tot 50 minuten, en dan naar 40 tot 75, en de maaltijd eindigde in 28 — snel, maar verwarrend.
gerechten hebben ook de neiging om te lijden tijdens de bevalling: abrikoos geglazuurde bloemkool erin geslaagd om een hele kom bibimbap zowel vochtig en te zoet te maken; een gember-garnalen salade kwam kijken en proeven als de trieste bureau lunch werd het. De meeste gerechten zijn erg zwaar-als een legendarische, maar enigszins onduidelijke, cheesesteak., Gezien Chang ‘ s belangrijke betrokkenheid, is het hoopvol dat sommige van deze problemen opgelost zullen worden.
7. Seamless / Grubhub
Bereik: 3 Selectie: 3 ETA: 4 Klantenservice: 1 waarde: 4 Interface: 1
totale Score: 16
Seamless, de al lang bestaande stalwart van de stad levering scene, gelanceerd lang geleden in 1999. In 2013, het samengevoegd met Grubhub, en hoewel deze websites nog steeds onafhankelijk werken, ze kijken en functioneren op bijna identieke manieren.,
Seamless / Grubhub bereidt, levert of verpakt het voedsel niet; het verbindt alleen klanten met restaurants — maar liefst 11.000 in alle vijf stadsdelen, Westchester en Jersey City, inclusief thee & Sympathy, Pies ‘n’ Thighs, en Snack Taverna. Het bedrijf verandert dat met de toevoeging van een turnkey bezorgservice voor restaurants die niet hun eigen mogelijkheden hebben, maar het feit blijft dat het momenteel een rommelig, druk platform., Seamless / Grubhub heeft meer restaurants dan elke andere service, maar de kwaliteit varieert sterk, en het is ongebruikelijk om te kunnen eten van meer dan 15 of zo blokken weg. (Levering grenzen verschillen afhankelijk van het restaurant; plaatsen zoals Superiority Burger reizen verder op Kaviaar dan ze doen op Seamless / Grubhub.)
Het is vrij goedkoop, hoewel: alle menu-items zijn precies hetzelfde geprijsd als in de restaurants; als er een bezorgkosten worden vermeld, wordt het toegevoegd door het restaurant., Fooien is naar uw goeddunken en de meerderheid van de bezorgers zijn in dienst van de restaurants, terwijl de chauffeurs die deel uitmaken van de turnkey bezorgservice zijn onafhankelijke aannemers.
de klantenservice bestaat in principe niet (u wordt aangemoedigd om het restaurant te bellen als er een probleem is). Maar als je niet op zoek bent naar gastronomisch eten, of je hebt een favoriete go-to pizza plaats je weet zal komen door voor u, de ETA ‘ s zijn nauwkeurig, en het is nog steeds handiger dan rechtstreeks bellen.,
8. Amazon Prime nu bereik: 2 selectie: 2 ETA: 4 klantenservice: 2 waarde: 4 Interface: 1
totale Score: 15
Amazon breidde haar restaurant-bezorgservice uit naar New York Prime-leden in Mei, en bij de lancering werkte het samen met meer dan 350 lokale restaurants in Manhattan en Brooklyn, waaronder John ‘ s of Bleecker Street, Num Pang en Blue Ribbon Fried Chicken., Bijna alle restaurants zijn te vinden op andere platforms, en de selectie is niet samengesteld op een manier die kwaliteit of betaalbaarheid overbrengt. De straal is ook klein.
van alle geteste diensten is de interface veruit de zwakste — de voedselfotografie is verschrikkelijk, je kunt niet zoeken naar een specifiek gerecht, en de klant-review tab vaak storingen (en nauwelijks iemand is het verlaten van beoordelingen, dat is een groot deel van de aantrekkingskracht van Amazon). De site ziet er over het algemeen uit en functioneert alsof het nog steeds in beta-modus., De buurt bereik is beperkt, maar Amazon zorgt voor de levering in een uur of minder, en de ETA ‘ s zijn nauwkeurig. Het helpt dat Amazon zijn eigen koeriers in dienst heeft, die het eten ophalen in het restaurant en verpakken in een geïsoleerde zak.
Er is een $20 minimum op elke bestelling, maar Amazon heeft toegezegd om permanent afzien van verzendkosten. (Je moet nog steeds belasting en een fooi te betalen.) Eten komt over het algemeen warm en op tijd (een gerookte hamburger van Mile End hield bijzonder goed, zelfs met een gebakken ei), maar het is moeilijk voor te stellen dat dit iemands favoriete levering platform.,
Gediskwalificeerd: Arcade
Het uitgangspunt van Arcade is dat, elke weekdag ochtend, de service teksten die u een paar schotel opties, en als je antwoord door 10 uur, lunch magisch (en moeite) te zien tussen de middag en 1 uur, Maar de twee-jaar-oude-service onlangs een smsje om te zeggen, “even een snelle FYI — 10 uur teksten zal een tijdelijke onderbreking aangezien we op een paar upgrades,”en er is geen update geweest.