je kunt je eigen gember

kweken verse gember staat bijna altijd op mijn boodschappenlijstje, en we gebruiken er nogal wat van voor koken en koude remedies. Ongeveer een maand geleden keek ik toevallig goed naar de gember op de toonbank, en het leek alsof het begon te ontkiemen.

Delicate scheuten gingen af, en de altijd Zuinige tuinman in mij trapte in een hoge versnelling.,

How to Grow Ginger

Waarom kun je niet met die wortelstok gember kweken?

nou, het blijkt dat je kunt. Met slechts een beetje van tevoren voorbereiding, kunt u gember gelukkig groeien in uw tuin of vensterbank binnen een maand.

kies de juiste wortelstok

Als u gember koopt om opnieuw te kweken, kies dan een organische wortelstok. Wortelstokken zijn vergelijkbaar met wortelstokken. Waarom begin je niet met de beste?,

Het blijkt dat het niet helemaal nodig is om biologisch te hebben om de jouwe te starten, de kruidenierswinkel heeft geen anti-Kiem chemicaliën op het zoals aardappelen doen. Hier kunt u leren hoe u aardappelen in kleine ruimtes kunt laten ontkiemen en telen: creatieve manieren om aardappelen in Containers te telen.

elke gemberwortel uit de winkel begint te ontkiemen. Je moet het de juiste voorwaarden geven.,

deze tips zullen u helpen om uw eigen kruidenierswinkel gember te kweken in een mum van tijd uit de juiste wortelstokken.

Tip # 1: Kies de best uitziende bij de kruidenier. Uw wortelstok moet mollig en goed gehydrateerd zijn, niet verschrompeld of beschimmeld. Zoek naar degenen die knooppunten die kunnen ontkiemen hebben. Die op mijn foto waren al begonnen.

maak de wortelstok klaar om te planten door het op de teller te plaatsen totdat de “knooppunten of ogen” beginnen te groeien. Dit kan een paar weken duren., Zorg ervoor dat de temperatuur en het vochtgehalte in uw huis nauw overeenkomen met die van de natuurlijke habitat van gember.

kruidenierswinkel gember wordt meestal geteeld in de tropen, daarom is het nogal dubieus om het te laten ontkiemen in koudere of drogere klimaten.

u weet wanneer de wortelstokken klaar zijn omdat ze beginnen op te zwellen en een lichtgeel/groene kleur beginnen te krijgen. Het zal een paar weken duren.

het ziet er heel anders uit dan de root die je hebt aangeschaft. Bewaar het op het aanrecht met veel zonlicht. Dit werkt het beste in het voorjaar wanneer planten van nature beginnen te groeien., De wortelstok op je toonbank kan beginnen te verschrompelen, dat is oké. Geen behoefte om het water te geven op dit punt.

Tip # 2: zodra het kiemen begint, snijd de wortel in stukjes met een ” oog.”Net als het ontkiemen van aardappelen, elk stuk moet ten minste een groeiende knoop die zal ontkiemen hebben. Laat elke snede een paar uur genezen voor het planten.

Tip # 3: gember is een wortelstok, geen wortel, ook al wordt de wortelstok gewoonlijk aangeduid als ” gemberwortel.”Daarom moet het dicht bij het oppervlak worden geplant (sommige gemberkwekers raden aan de wortelstok ongeveer een centimeter in de bodem te leggen)., Als je mijn methode wilt volgen, zorg er dan voor dat de zijkanten van de wortelstok bedekt zijn met potgrond, maar leg het niet helemaal onder de grond of bedek de bovenkant.

u kunt het horizontaal of verticaal in de potmix plaatsen – het groeit even goed.

Tip #4: het planten van gember werkt uitzonderlijk goed in potten, wees er zeker van dat als je het in een pot gaat houden, je het voldoende ruimte geeft om te groeien. Je moet potgrond gebruiken voor de pot en eenmaal getransplanteerd in de buitengrond, en de plant zal profiteren van de toevoeging van compost of verouderde mest.,

Tip # 5: gember heeft consistent water nodig. Ik heb gehoord dat het graag wordt geplant aan het einde van regenpijpen of in natte gebieden, maar ik heb het nog niet geprobeerd. Ik heb de mijne in een geïmproviseerde dubbele waterer zodat het kan tekenen wat het nodig heeft. U kunt uw eigen relatief gemakkelijk.

knip de onderste vier centimeter van twee plastic melkkannen af. Gebruik er een als de plantpot en maak verschillende spleten in de bodem voor waterafvoer.,

waterafvoer is essentieel omdat u niet wilt dat de wortelstok wortelt of schimmel ontwikkelt in het proces. De pottenmix moet er ook een zijn die een goede drainage mogelijk maakt.

plaats deze geïmproviseerde plantenbak in de andere bodem van de melkkan. Wanneer u water geeft, wordt het overschot opgevangen in de bodemcontainer en neemt de plant precies wat hij nodig heeft.

Dit maakt water geven gemakkelijk omdat u het slechts één of twee keer per week hoeft te doen.

Tip #6: onthoud dat gember uit de tropen komt en van een vochtige omgeving houdt. Het groeit het beste in zones 8-10., Creëer de ideale omgeving door een plastic tent te maken om over de pot te gaan totdat de plant is begonnen te ontkiemen en is gevestigd.

als je een kas hebt, heb je de ideale omstandigheden, probeer die omgeving na te bootsen. U kunt ook gember kweken in de keuken of zelfs een badkamer vensterbank (vochtig gebied) als er genoeg licht is.

je zou een mini green house kunnen bouwen van lege, schone melkkannen, zoals ik in een vorige post hier liet zien. Ik heb alleen microgroen gekweekt in zo ‘ n miniatuur kas en het ontkiemingsproces wordt sterk versneld.,

Tip # 7: eenmaal per maand met compost of oude mest bemesten. Het is redelijk zorgeloos als het eenmaal is gevestigd.

Tip # 8: U kunt uw gember op elk moment oogsten. Maar hoe langer je het laat groeien, hoe meer je zult hebben. Elke val graaf de wortels op en zet een paar opzij om te herplanten in containers.

wees er zeker van en bescherm het tegen de kou. Het bovengrondse deel van de plant zal in de winter weer afsterven. Laat het niet in het water zitten tijdens het koude seizoen of de wortelstok zal rotten.

tenzij je in zone 8 of hoger woont, is het waarschijnlijk het beste om ze op te graven tijdens de oogst., Hier zijn meer tips voor het kweken van planten in deze zone: acht stappen naar Tuinsucces in Zone 8b.

gember-peper rijstazijn Recept

ingrediënten:

  • 1 kopje verse gemberwortel, geschild en gesneden
  • 1 eetlepel hele zwarte peper
  • 1,5 kopjes ijsazijn, verhit tot 110° in een middelgrote steelpan
    glazen pot

instructies:

  1. voeg de gember en de peperkorrels toe aan de pot.
  2. druk ze met de achterkant van een lepel om de smaak los te laten.,
  3. voeg de verwarmde azijn toe en roer iets.
  4. schroef het deksel van de pot en bewaar op een koele, donkere plaats. Schud de pot dagelijks.
  5. na 1 week, proef en controleer de smaak. Blijf weken tot de smaak naar wens is.
  6. Zeef De specerijen uit en gebruik ze in het koken en salade dressings. Het zal houden voor ten minste 6 maanden.,

Dit recept komt uit: The Big Book of Preserving the Harvest: 150 recepten voor het invriezen, inblikken, drogen en beitsen van groenten en fruit door Carol Costenbader.

Het is een van mijn favoriete bewaringsboeken.

Veelgestelde vragen

we beantwoorden enkele van de meest gestelde vragen over hoe gember thuis of in uw tuin te kweken.

Wat kunt u doen met de bladeren na de oogst?,

hoewel u ze kunt toevoegen aan de compoststapel, lijkt het zonde om ze te verspillen. Hoewel niet zo vaak gebruikt als de wortel, de bladeren en scheuten van gember zijn eetbaar.

Hier is een suggestie van SFGate Homeguides,

ze worden voornamelijk gebruikt als een smaakvolle garnering, zoals je gehakt bieslook of groene uien zou gebruiken, in plaats van alleen gegeten. Om de bladeren of scheuten te gebruiken, hak ze fijn en strooi een kleine portie over een schotel voordat je het serveert of voeg het gewoon aan het einde van het koken. De scheuten en bladeren hebben een milde gembersmaak.,”

Hoe lang duurt het om gember te kweken?

het kweken van gember duurt meestal acht tot tien maanden. Daarna heb je een volgroeide plant gember in daar in uw huis, gezien het feit dat je alle stappen over hoe gember groeien in potten volgde en ze goed uitgevoerd.

U kunt er echter voor kiezen om de wortels na enkele maanden te oogsten, maar niet eerder dan 9 weken nadat ze zijn gekiemd. Verwijder gewoon de losse grond van de wortel en spuit met water. De wortels rijpen ook in ongeveer 10 maanden.

Wat zijn de voor – en nadelen van het kweken van gember?,

verse gember is een van de meest gebruikte ingrediënten in veel gerechten. Het is een tropische plant die zeer makkelijk te kweken is. Echter, zoals de meeste planten, zijn er voor-en nadelen aan gember groeien.

Lees verder om de voors en tegens te achterhalen.

Pros

  • gember helpt de bloedstroom te verbeteren. De volgende mineralen worden gevonden in gember: chroom, magnesium en zink.
  • kan helpen om de symptomen van reisziekte te minimaliseren.
  • stimuleert de secretie van maag-en pancreasenzymen voor de opname van voedingsstoffen.
  • helpt bij de spijsvertering en een opgeblazen gevoel.,
  • bestrijdt ademhalingsproblemen.
  • helpt griep – en verkoudheidssymptomen te bestrijden. Drink elke dag 3 kopjes van deze miracle Honey Lemon Ginger Tea totdat de symptomen verdwijnen.

Cons

  • Het kan bijwerkingen hebben zoals irritatie van de mond en maagklachten (blijf uit de buurt van niet-biologische gember afkomstig uit China als u allergisch bent of maag-of leverproblemen heeft.)
  • kan huiduitslag veroorzaken.,
  • kan het risico op blauwe plekken en bloedingen veroorzaken – neem het niet in met bloedverdunners, zoals heparine (commercieel bekend als Fragmine, Innohep of Lovenox) of warfarine (Coumadin, Jantoven)
  • niet aan te raden voor mensen met hoge bloeddruk.
  • riskant indien het tijdens de zwangerschap wordt ingenomen; gember vermindert weliswaar het risico op misselijkheid en braken bij zwangere vrouwen, zoals Indiase en Chinese genezingstradities hebben aangetoond, maar kan, indien het in grote doses wordt ingenomen, het risico op een miskraam verhogen vanwege de anticoagulerende effecten).,

Extra Tips voor het kweken van gember binnenshuis

Dit zijn extra tips voor het kweken van biologische gember binnenshuis, van jonge gember tot een volgroeide gember. Plus, als je eindelijk gember moet oogsten.

  • baby gember in de vriezer bewaren wanneer deze niet in gebruik is. Snijd gewoon wat stukken uit als je het eindelijk nodig hebt, wikkel ze in plakfolie, en bevries ze.
  • zorg ervoor dat u goede kwaliteit grond gebruikt bij het planten in een pot. Zandige leem is goed voor het buitengroeiseizoen. Aan de andere kant kan met compost verrijkte potgrond worden gebruikt in een pot die wordt gebruikt om gember binnenshuis te kweken.,
  • Als u gemberwortel koopt in de winkel, verwijder dan de groeiremmer die voor commerciële doeleinden wordt gebruikt. Hiermee kan verse gember worden verzonden en opgeslagen zonder te groeien.
  • houd er altijd rekening mee dat de wortel voldoende water krijgt in goed drainerende grond.
  • groeien altijd uit een wortelstok, niet uit het zaad.

laatste gedachten over hoe gember te kweken

met een beetje voorbereiding van tevoren, kunt u uw gember laten groeien van een supermarkt wortelstok. Het enige wat nodig is, is een gezonde start, een warme en vochtige omgeving en voldoende water., Heb je thuis gember uit de winkel geprobeerd te kweken? Wat heb je met je oogst gedaan?

gedeeld met: Wildcrafting Wednesday

Dit bericht bevat affiliate links. Dank u voor het helpen houden van Preprednessmama up and running op deze manier!

paraatheid Mama en haar medewerkers hebben een one-stop-shop van kritieke middelen gecreëerd voor gezinnen die zich op Rampen willen voorbereiden. We weten uit de eerste hand dat het voorbereiden op het ergste met een grote familie een aantal specifieke uitdagingen oplevert.,
we hebben geleerd van het verleden, zodat u niet opnieuw dezelfde fouten hoeft te maken. Angst voor het onbekende is een van de engste dingen in het leven, maar we hopen dat paraatheid Mama ‘ s schat aan praktisch advies zal maken dat Onbekende minder ontmoedigend en uiteindelijk helpen nemen de bange uit wordt voorbereid voor elk van onze lezers.