Kun je frituren met olijfolie? Ja!
rookpunt van olijfolie het rookpunt van een olie is een van de belangrijkste factoren bij het kiezen van uw olie als het gaat om frituren. Dat komt omdat het rookpunt bepaalt bij welke temperatuur een olie begint af te breken. Omdat Friteuses meestal een temperatuur van ongeveer 375° F kunnen bereiken, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat uw olie op zijn minst iets verder gaat dan dat punt. volgens de North American Olive Oil Association heeft olijfolie een…