Etter blomstring, potet planter produserer små grønne frukter som ligner grønn cherry tomater, som hver inneholder ca 300 frø. Som alle andre deler av planten, bortsett fra knoller, frukt inneholder giftig alkaloid solanine og er derfor uegnet for konsum. Alle nye potet varianter dyrkes fra frø, også kalt «true potet frø», «TPS» eller «botaniske frø» for å skille det fra frø knoller., Nye varianter dyrkes fra frø kan bli lagt vegetatively ved å plante knoller, biter av knoller kutte ha minst én eller to øyne, eller stiklinger, en praksis som brukes i veksthus for produksjon av sunne frø knoller. Planter dyrket fra knoller er kloner av foreldrene, mens de som er dyrket fra frø produsere en rekke forskjellige varianter.
Potet frukt er produsert når plantene erfaring kjølige temperaturer og tilstrekkelig med vann., I 2014, mange gartnere i Michigan, Usa, ble skremt da de fant den grønne frukten som normalt ikke er produsert på potet-anlegg i regionen. Dette var på grunn av været i juli samme år blir kaldere og våtere enn normalt, slik at plantene’ blomster tilstrekkelig tid til å være pollinated og produsere frukt.