La biotecnología es una tecnología que utiliza sistemas biológicos, organismos vivos o partes de éstos para desarrollar o crear diferentes productos.
elaborar y hornear pan son ejemplos de procesos que entran dentro del concepto de biotecnología (uso de levadura (= organismo vivo) para producir el producto deseado)., Tales procesos tradicionales suelen utilizar a los organismos vivos en su forma natural (o desarrollados posteriormente por la cría), mientras que la forma más moderna de biotecnología generalmente implicará una modificación más avanzada del sistema u organismo biológico.
con el desarrollo de la ingeniería genética en la década de 1970, la investigación en Biotecnología (y otras áreas relacionadas como la medicina, la biología, etc.) se desarrolló rápidamente debido a la nueva posibilidad de realizar cambios en el material genético de los organismos (ADN).
hoy en día, la biotecnología abarca muchas disciplinas diferentes (por ejemplo., genética, bioquímica, biología molecular, etc.). Cada año se desarrollan nuevas tecnologías y productos en las áreas de eg. medicina (desarrollo de nuevos medicamentos y terapias), Agricultura (Desarrollo de plantas modificadas genéticamente, biocombustibles, tratamiento biológico) o biotecnología industrial (producción de productos químicos, papel, textiles y alimentos).,
estudios en Biotecnología y Ciencia de los alimentos en NTNU
estudios en el Departamento de Biotecnología y Ciencia de los alimentos
investigación en Biotecnología y Ciencia de los alimentos en NTNU
investigación en el Departamento de Biotecnología y Ciencia de los alimentos
áreas de Investigación en Biotecnología y Ciencia de los alimentos en NTNU
- Análisis y Control de sistemas microbianos
- biopolímeros y Biomateriales
- alimentos Química
- biotecnología microbiana