Es la leche materna realmente baja en hierro? ¿Por qué mi leche sería deficiente en un nutriente tan importante? ¿Mi bebé amamantado exclusivamente necesita suplementos de hierro? ¿Realmente tengo que comenzar a darle cereal fortificado con hierro a mi bebé a los 4 meses? ¿Cómo puedo evitar que mi bebé amamantado tenga deficiencia de hierro? ¿Y cómo sirvo carne haciendo el método de destete LED para bebés?,

como madre lactante, estoy segura de que te has hecho estas o preguntas similares. Me alegro de que lo hagas – el hierro es un nutriente importante a tener en cuenta para los bebés amamantados. Me alegro de que haga preguntas y haga su investigación en lugar de depender de rumores o información obsoleta, ya que hay mucha información errónea que circula en internet, y no todos los profesionales de la salud tampoco están al día.,

El Hierro es extremadamente importante para el desarrollo de su bebé, no solo porque transporta oxígeno a todas las células de su cuerpo (incluido el cerebro), sino también porque una deficiencia de hierro aumenta la absorción de metales tóxicos que pueden dañar aún más el desarrollo neurológico del bebé.

Y es verdad: la leche Materna es baja en hierro! ¿Pero por qué? ¿Por qué un mineral tan importante sería bajo en leche materna? Probablemente hayas adivinado que la madre naturaleza pretendía que fuera así: la leche materna es baja en hierro por algunas buenas razones., En este artículo, déjame explicarte por qué la leche materna es baja en hierro y qué puedes hacer para prevenir una deficiencia de hierro en tu bebé amamantado de todos modos.

el Hierro es uno de los nutrientes más importantes para los Bebés!

El Hierro, con su símbolo químico Fe (Ferrum), se considera un mineral esencial en la nutrición humana. Está presente en muchos alimentos, pero lo más importante, una parte de la hemoglobina, la proteína en los glóbulos rojos que transporta oxígeno a todas nuestras células., La falta de suficiente hierro puede llevar a una condición llamada anemia por deficiencia de hierro, lo que significa que no hay suficientes glóbulos rojos sanos para enviar oxígeno a nuestras células. Nuestras células se vuelven esencialmente privadas de oxígeno, y eso es una mala noticia. Los primeros síntomas de una deficiencia de hierro son fatiga, debilidad y un sistema inmunitario debilitado.

en los bebés, una deficiencia de hierro puede presentarse de la siguiente manera: pueden dormir excesivamente, pueden amamantar con menos frecuencia o tener poco apetito, pueden caer de su respectiva curva de crecimiento y no cumplir con sus hitos., Por último, pero no menos importante, pueden resfriarse fácilmente y estar enfermos «todo el tiempo» (fuente). Si su bebé comienza a mostrar cualquiera de estos síntomas, es mejor llevarlo al pediatra para que le revise los niveles de hierro, ya que una deficiencia de hierro puede tener efectos perjudiciales duraderos en el neurodesarrollo si no se trata. En el futuro, puede afectar su estabilidad emocional, capacidad de aprendizaje, función de la memoria y más.

La deficiencia de hierro no es solo un problema en sí mismo. El hierro comparte mecanismos de absorción similares con algunos metales neurotóxicos como el plomo, el manganeso y el cadmio., Si no hay suficiente hierro (es decir, si la madre o el bebé tienen deficiencia de hierro), puede aumentar la concentración de estas toxinas en la leche materna y/o la sangre del bebé (fuente). Por lo tanto, es importante que el bebé y la madre no tengan deficiencia de hierro.

«aunque la deficiencia de hierro en una madre lactante no afecta los niveles de hierro en su leche, debe asegurarse de que está recibiendo suficiente hierro en su propia dieta no solo para reponer las reservas de hierro perdidas en el parto, sino también porque la deficiencia de hierro puede conducir a la acumulación de metales neurotóxicos en su leche materna.,»

seamos sinceros: es importante evitar una deficiencia de hierro, especialmente en nuestros bebés y niños pequeños, pero también para mamá.

la leche Materna baja en hierro

Es cierto lo que he oído, la leche materna es muy baja en hierro que contiene sólo alrededor de 0.2 a 0.4 miligramos de hierro por 29 onzas fluidas (860 mililitro).

también es cierto que la absorción de hierro de la leche materna es mayor que la de otras fuentes. Se encuentra alrededor del 16% al 49% (fuentes 1, 2, 3)., Sin embargo, esta excelente absorción no compensa el hecho de que simplemente no hay mucho allí. Incluso si el 100% del hierro de la leche materna se absorbiera en la sangre del bebé, solo satisfaría aproximadamente del 2 al 4% de las necesidades diarias de hierro del bebé.

El Hierro es también uno de los pocos nutrientes que no se ve afectado por la ingesta de la madre durante la lactancia. Esto significa que no podrá aumentar la cantidad de hierro en su leche materna comiendo alimentos ricos en hierro o tomando suplementos de hierro (vea aquí y aquí)., El hierro se transporta a través de las células epiteliales mamarias en la mama a través de un transportador activo, que actúa como un tipo de protector de puerta, permitiendo una cantidad fija de moléculas a la vez, independientemente de la cantidad de hierro que tenga actualmente en su sangre.

¿por qué la leche materna es baja en hierro?

Usted puede preguntarse, ¿Por qué la madre naturaleza hacer leche materna baja en hierro. Debe haber una razón. Bueno, en realidad hay tres razones:

primero, la mayoría de los bebés sanos a término nacen con grandes reservas de hierro., Estas tiendas se adquieren principalmente durante las últimas semanas de embarazo y pueden suministrar a su bebé con suficiente hierro para que duren durante los primeros 6 meses más o menos. Se pone un poco complicado si su bebé nació prematuramente (<36 semanas de gestación), experimentó pérdida de sangre al nacer o tuvo deficiencia de hierro durante su embarazo. En ese caso, es posible que su bebé necesite un suplemento de hierro o alimentos ricos en hierro antes de los 6 meses de edad., (una revisión rápida del hierro en el consultorio de su pediatra alrededor de los 4 meses de edad debería darle tranquilidad)

Este es un consejo: hable con su proveedor de atención médica sobre dejar el cordón umbilical conectado durante unos minutos después del nacimiento, en lugar de cortarlo de inmediato, ya que la sangre (y el hierro) continuarán llegando a su bebé hasta que deje de latir, preparándolo para más reservas de hierro.

la segunda razón por la que la leche materna es baja en hierro es que demasiado hierro no es necesariamente algo bueno, especialmente para los recién nacidos.,

demasiado hierro puede conducir a un mayor asentamiento de bacterias malas en el intestino (ver aquí, aquí y aquí). La leche materna que es baja en hierro esencialmente reduce el riesgo de que su bebé se infecte con E. coli y otros patógenos y construye una microflora más saludable en el intestino del bebé. En realidad, puede ser una de las razones por las que la microflora de los bebés alimentados con fórmula difiere significativamente de la de un bebé amamantado.,

otro estudio que encontré hipotetizó que la ingesta excesiva de hierro dietético por parte de los bebés podría hiperestimular el sistema inmunológico y ser la causa raíz del autismo, las alergias y otras enfermedades infantiles (fuente). Sin duda, se necesita más investigación en estas áreas, teniendo en cuenta la alta cantidad de hierro en algunas fórmulas infantiles.

la tercera razón (creo) por la que la leche materna es baja en hierro es que le da a la madre que amamanta la oportunidad de reponer sus propias reservas de hierro. EL EMBARAZO Y el parto agotan significativamente las reservas de hierro de una madre., Antes de que pueda cargar con seguridad a otro niño, estas tiendas deben ser recuperadas. La mayoría de las mujeres que amamantan exclusivamente durante los primeros meses experimentarán «amenorrea de lactancia», el cese temporal del ciclo menstrual. Durante este tiempo, y debido a que la ‘pérdida’ de hierro a través de la leche materna es baja, las madres que amamantan pueden (¡y necesitan hacerlo!) recuperar sus reservas de hierro si su ingesta dietética es adecuada.

¿cómo evitar que mi bebé amamantado tenga deficiencia de hierro?,

En primer lugar, no recomiendo suplementos de hierro en bebés amamantados a menos que sea absolutamente necesario. Esto se debe a que la absorción de estos suplementos suele ser muy baja. El hierro no absorbido termina en el intestino del bebé, jugando con la formación de una flora intestinal saludable (que es tan crítica en esta etapa, y determinará el riesgo de tantas enfermedades futuras en los próximos años). No recomiendo la suplementación de hierro para bebés amamantados proactivamente. Pídale a su pediatra o a la oficina de WIC que revise los niveles de hierro del bebé, idealmente a los 4 meses o antes.,

La mayoría de los bebés desarrollan un interés en los alimentos sólidos alrededor de los 6 meses de edad. Este es justo el momento en que las reservas de hierro dotadas al nacer comienzan a agotarse. Debido a que el hierro es tan crítico para el desarrollo del bebé, recomiendo introducir alimentos ricos en hierro alrededor de los 6 meses de edad a un bebé amamantado con el fin de prevenir una deficiencia de hierro.

no recomiendo ‘esperar’ para introducir alimentos sólidos ricos en hierro mucho más allá de los 6 meses de edad, a menos que tenga las reservas de hierro del bebé revisadas regularmente.,

La Planificación de las comidas Consejos para prevenir la deficiencia de hierro

  • Las mejores fuentes de hierro, por mucho, son los órganos de la carne como el pollo, el cerdo y el hígado de vacuno. El hígado contiene alrededor de 10 a 15 miligramos de hierro unido al hemo bien absorbido por porción de 3 onzas, por lo que fácilmente podrá cumplir con la ingesta recomendada de 11 miligramos por día (después de los 6 meses de edad). ¡Y sí, puedes darle hígado a tu bebé!, No tiene que ser todos los días, o 3 onzas a la vez. Un poco aquí y allá, añadido o mezclado con otros alimentos, hará el truco!

Consejo de destete LED para bebés: agregue hígado finamente picado a albóndigas caseras o platos de carne molida similares y sírvaselo a su bebé una o dos veces por semana, u ofrézcale un poco de salchicha de hígado o paté de hígado (en una galleta) de vez en cuando.

  • Las Carnes son, por supuesto, una fuente más convencional de hierro. Aunque contienen menos hierro que las vísceras, su hierro también se absorbe bien y puede contribuir en gran medida a satisfacer las necesidades de hierro del bebé., Una porción de 3 onzas de estofado de carne (cocido) contiene alrededor de 2.5 miligramos de hierro, carne molida alrededor de 1.7 miligramos por 3 onzas; una porción de 3 onzas de lomo de cerdo (cocido) contiene alrededor de 1 miligramo de hierro, mientras que la pechuga de pollo contiene lo menos, alrededor de 0.3 miligramos por 3 onzas.

Baby Led Consejo de destete: sirve carne en forma de bolas de carne, carne molida o carne cocida muy lenta que se desmorona fácilmente. También puedes dejar que el bebé Roa un muslo de pollo casi sin carne (el bebé puede chupar y roer el último pedacito de carne y jugos de carne del hueso)., Tenga en cuenta que las piezas masticables de carne, como el bistec o la pechuga de pollo, no son adecuadas para el destete LED para bebés, ya que representan un riesgo de asfixia.

  • Las fuentes de hierro no unido al hemo también pueden contribuir en cantidades más pequeñas a las necesidades diarias de hierro de su bebé, aunque su absorción es menos eficiente ya que el hierro viene en forma de Fe2+no unido al hemo. Ejemplos de buenas fuentes de hierro a base de plantas son la espinaca, las lentejas, los frijoles (riñón, blanco), el tofu, la melaza y el cacao en polvo.,

  • Los productos lácteos como la leche, el yogur y los quesos disminuyen la absorción de hierro y, por lo tanto, deben servirse por separado de su fuente de hierro a base de plantas. El fitato, una sustancia indigerible que se encuentra en cáscaras de nueces, semillas, frijoles y granos enteros también puede obstaculizar la absorción de hierro. No es necesario ni recomendable evitar estos alimentos (¡suministran al cuerpo nutrientes importantes!). Trate de servirlos por separado de su alimento de hierro a base de plantas o reducir el contenido de fitato remojando, germinando, fermentando o cocinando sus frijoles y granos.,

  • no dé a su hijo leche de vaca hasta que tenga al menos 12 meses de edad. La leche de vaca tiene efectos adversos sobre la nutrición con hierro en los bebés por varias razones. En primer lugar, no es una buena fuente de hierro. Es, sin embargo, alto en calcio y caseína, los cuales inhiben la absorción dietética de hierro no hemo. Además, alrededor del 40% de los bebés experimentan pérdida de sangre intestinal oculta por la leche de vaca, disminuyendo aún más las reservas de hierro (esto generalmente cesa después de un año de edad)., Si desea complementar la leche materna con otra «leche», elija leche de donante humano o fórmula en su lugar. Pequeñas cantidades de queso y yogur generalmente se consideran seguras después de los 8 meses de edad, y la leche se puede introducir en pequeñas cantidades después de 1 año de edad.

  • Maximizar la absorción de hierro con Vitamina C: por Suerte, también hay un factor que aumenta la absorción de hierro! La vitamina C En forma de jugo de limón o naranja recién exprimido es una forma fácil y deliciosa de aprovechar al máximo su fuente de hierro a base de plantas.,

  • maximice la absorción de hierro con leche materna! Sí, la leche materna también ha demostrado aumentar la absorción de hierro no hemo!

  • Use utensilios de cocina de hierro fundido: durante cientos de años, las sartenes de hierro fundido se han utilizado para cocinar sobre el hogar o la chimenea. Con las recientes controversias que rodean algunos productos químicos en los utensilios de cocina modernos, estos antiguos utensilios de cocina han resurgido como una forma popular de cocinar y hornear. Como un efecto secundario positivo para aquellos con deficiencia de hierro, el hierro fundido Desnudo filtra pequeñas cantidades de hierro en los alimentos durante el proceso de cocción., Algunos alimentos con alta acidez y humedad, cocinados durante un período prolongado de tiempo (salsa de espaguetis, por ejemplo) pueden potencialmente aumentar en hierro más de diez veces!