absorción
Una vez que el alcohol se traga, no se digiere como los alimentos. Primero, una pequeña cantidad es absorbida directamente por la lengua y el revestimiento mucoso de la boca. Una vez en el estómago, el alcohol se absorbe directamente en el torrente sanguíneo a través del tejido que recubre el estómago y el intestino delgado.
Los alimentos en el estómago pueden inhibir la absorción de alcohol de dos maneras:
primero, obstruye físicamente que el alcohol entre en contacto con el revestimiento del estómago., Los alimentos pueden absorber el alcohol o simplemente «ocupar espacio» para que el alcohol no entre en el torrente sanguíneo a través del contacto con la pared del estómago.
en segundo lugar, los alimentos en el estómago evitarán que el alcohol pase al duodeno, que es la porción superior del intestino delgado. El área de superficie del intestino delgado es muy grande (aproximadamente del tamaño de una cancha de tenis), por lo que el alcohol tiene más Acceso para ingresar al torrente sanguíneo una vez que sale del estómago. Si el alcohol se secuestra en el estómago, se absorbe más lentamente.,
transportando
Una vez que el alcohol está en su torrente sanguíneo, se transporta a todos los órganos de su cuerpo. En la mayoría de las personas sanas, la sangre circula por el cuerpo en 90 segundos, lo que permite que el alcohol afecte su cerebro y todos los demás órganos en un corto período de tiempo. Los efectos completos de una bebida se sienten dentro de 15 a 45 minutos dependiendo de la velocidad de absorción.
El Alcohol entra en todos los tejidos del cuerpo excepto el hueso y la grasa. En un hombre adulto, el alcohol puede penetrar aproximadamente el 68% de los tejidos del cuerpo., La composición corporal es importante, porque si el porcentaje de tejido adiposo es alto, el alcohol solo puede distribuirse por todo el tejido magro restante, lo que resulta en una mayor concentración para esas áreas.
los efectos del alcohol en el cuerpo variarán según el individuo: su sexo, composición corporal, la cantidad de alcohol consumida, la presencia de alimentos y la capacidad del hígado para producir las enzimas alcohol deshidrogenasa.
metabolismo del Alcohol
El Alcohol es una toxina que debe ser neutralizada o eliminada del cuerpo., El diez por ciento del alcohol se elimina a través del sudor, el aliento y la orina.
El Alcohol es volátil (se evapora en el aire), por lo que cuando el alcohol en la sangre entra en contacto con el aire en los alvéolos de los pulmones, se puede transferir fuera del cuerpo a través de la respiración.
el hígado es el principal órgano responsable de la desintoxicación del alcohol. Las células hepáticas producen la enzima alcohol deshidrogenasa que rompe el alcohol en cetonas a una velocidad de aproximadamente 0.015 g / 100ml / hora (reduce el BAC en 0.015 por hora).,
nada acelerará la tasa de desintoxicación, pero el metabolismo Efectivo del alcohol puede verse limitado por medicamentos y daño hepático.
Cuando la tasa de consumo supera la tasa de desintoxicación, BAC continuará aumentando.
¿qué tan rápido puedes estar sobrio?
El Alcohol sale del cuerpo a una tasa promedio de 0.015 g / 100ml / hora, que es lo mismo que reducir su nivel de BAC en 0.015 por hora. Para los hombres, esta es generalmente una tasa de aproximadamente una bebida estándar por hora., Sin embargo, hay otros factores que afectan el nivel de intoxicación (género, algunos medicamentos, enfermedad) que harán que el BAC aumente más rápidamente y caiga más lentamente.
ejemplo: a una tasa promedio de -0.015/hr, ¿cuánto tiempo le tomaría a alguien con un BAC de 0.20 estar sobrio?