presentando Mango Lassi, la verdadera bebida real directamente de Delishland. La dulzura Natural del mango se mezcla con la acidez sutil del yogur sin azúcar, para crear esta bebida totalmente deliciosa y relajante. Si esto no es el cielo, ¿qué es?
en todo el mundo, Mango Lassi es una de las bebidas más populares que se encuentran en todos los menús de los restaurantes indios. Si vas a cenar fuera, no querrás perderte este., Este Lassi de Mango ligeramente dulce complementará su comida india picante y completará verdaderamente su experiencia gastronómica.
¿Qué es el Lassi?
Lassi es una bebida refrescante de verano (la tenemos todo el año) hecha con yogur sin azúcar y azúcar, batida con una consistencia espumosa y satisfactoria. A veces el Lassi llano se condimenta con diferentes ingredientes para obtener variaciones interesantes.
por ejemplo, cuando agregas pulpa de mango a Lassi simples, el resultado es el super delicioso Mango Lassi.,
¿puedes hacer Mango Lassi en casa?
¡seguro que puedes! Mango Lassi es una de las bebidas más simples que puedes preparar en casa. Solo necesita unos pocos ingredientes para hacer, la mayoría de los cuales son alimentos básicos de la despensa regulares. Idealmente me encantaría usar mangos frescos de alphonso para hacer mi lassi, pero es una fruta de temporada y no está fácilmente disponible fuera de la India.
pulpa de Mango Alphonso, fácilmente disponible en las tiendas indias y en amazon es mi opción de ir a esta receta. La pulpa viene en una lata de 30 oz y tiene una larga vida útil, por lo que se puede comprar con anticipación., También puede almacenar cualquier pulpa no utilizada en un frasco de vidrio hermético durante un máximo de una semana.
Moc notas:
- siempre compre un par de latas cuando visite la tienda. ¡Te prometo que lo harás una y otra vez!
- si no encuentra la pulpa de Mango Ratna Alphonso, puede obtener la pulpa de Mango Swad o Deep brand Alphonso
mis diarios de Mango
India es todo acerca de vacaciones llenas de diversión, estancias con Primos, un montón de buena comida y, por supuesto, mangos!, Crecí comiendo diferentes variedades de mangos como Payri, Badami, Kesar, Totapuri y muchos otros. Sin embargo, nada se acercó a Alfonso, también popular como el rey de los mangos. Pasábamos las tardes de verano jugando al aire libre, y seguíamos jugando hasta la puesta del sol. La mejor parte de volver a casa cansado, fue encontrar vasos altos de mango fresco, frío Lassi que mi madre tenía listo y esperando por nosotros todos los días. Este batido me dejaría inmediatamente vigorizado y siempre anhelaría más.
un simple Mango Lassi de 3 ingredientes
Mango Lassi es súper fácil de hacer., Puede ser un proyecto de cocina divertido que será increíble para probar con sus hijos. Es sin duda uno de los más delicioso batidos nunca, y sus hijos se lo van a amar lo que es. Todo lo que necesita para esta deliciosa bebida es pulpa de mango, yogur sin azúcar y azúcar. Simplemente mezcle los ingredientes anteriores,y ya está your ¡su delicioso Mango Lassi está listo!
también me gusta añadir una pizca de sal y algunas hebras de azafrán en mi receta. Me gusta cómo el sabor se intensifica con estos dos ingredientes., Si desea hacer Mango Lassi para una fiesta, simplemente agregue todos los ingredientes a una olla grande y profunda y licúe con una licuadora de mano.
se Puede utilizar fresca o congelada mangos para Mango Lassi?
Absolutamente sí. En caso de que se haya quedado sin pulpa de Mango Alphonso, siéntase libre de usar cualquier mango fresco o trozos de mango congelado para hacer su gratificante Copa de Mango Lassi. Solo asegúrate de elegir una fruta que sea dulce y pulposa.
¿puedes hacer Lassi de Mango vegano?,
todavía no he probado esta variación, pero vegan Mango Lassi se puede hacer fácilmente sustituyendo el yogur lácteo sin azúcar con yogur de soja. Puede reemplazar la leche láctea con leche de soja o leche de almendras.
otras recetas deliciosas que usan pulpa de mango
la pulpa de Mango es uno de los extractos de frutas más versátiles y puede ser una base para muchos platos increíbles. A menudo hago mango Shrikhand y Mango-Coconut Barfi con la pulpa de mango enlatada., También me encanta hacer pastel de queso de Mango en Instant Pot, es una de mis recetas atesoradas del Libro de cocina Essential Indian Instant Pot y también fue presentado recientemente por la revista People en su edición del 13 de abril de 2020.
y si te gustó esta receta, no te olvides de echar un vistazo a mis recetas de bebidas caseras favoritas.
¿Se pregunta qué alimentos combinar con Lassi de Mango delicioso?, Básicamente cualquier comida india picante, pero aquí hay algunos platos que me encanta servir:
- Mumbai Pav Bhaji para una fiesta infantil
- Aloo Chat para una noche de chicas nut
- hamburguesas Masala picantes en el día del juego
- Paneer Kathi Rolls en una noche de película
- Pollo Tandoori para una fiesta de barbacoa
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Mango Lassi
Ingredients
- 1 cup plain yogurt plain low fat yogurt works too
- 1 cup Mango pulp
- 2/3 cup water
- 3 tablespoons sugar
- 1/2 teaspoon kosher salt
- 1/4 teaspoon saffron
Instructions
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Blend all the the ingredients together for 2 mins in a blender., Agregue más agua si le gusta una consistencia más delgada. ¡Relájate y disfruta!
Video
Nutrición
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Autor: Archana
Hola! Soy un técnico convertido en desarrollador de recetas, instructor de cocina y blogger de comida. Me encanta la comida y disfruto desarrollando recetas fáciles y saludables para estilos de vida ocupados., Vivo en Nueva Jersey con mi marido y dos hijos.