los Muffins de huevo son un delicioso y sabroso desayuno, naturalmente bajos en carbohidratos y fáciles de hacer antes de tiempo. Preparamos estas pequeñas tazas de huevo con nuestras verduras favoritas o salchichas o tocino (a menudo usando sobras).
hacemos estos panecillos de huevo fáciles antes de tiempo y los recalentamos durante toda la semana para una comida perfecta sobre la marcha!
nos encanta tener el desayuno listo para ir como nuestra avena nocturna favorita de Mango Berry o avena horneada con arándanos., Y estos Muffins de huevo son definitivamente uno de mis artículos favoritos para el desayuno!
Muffins de huevo
los muffins de huevo son naturalmente bajos en carbohidratos, ceto amigables y fáciles de hacer! Al igual que la avena durante la noche, ¡son geniales para tener en la nevera para un desayuno o almuerzo rápido!
los preparamos el fin de semana y calentarlos en el microondas por un minuto. Son perfectos por sí solos si estás buscando un desayuno bajo en carbohidratos o escondido entre un par de tostadas o un muffin inglés.
Cómo Hacer Muffins de Huevo
Estas pequeñas tazas de huevo son muy sencillas de realizar., Los muffins de huevo de desayuno consisten en carnes, quesos y verduras con huevos.
- engrasa bien la lata de los muffins (o se pegarán) y añade tus ingredientes favoritos y un poco de queso.
- a continuación, combine los huevos y las claras de huevo. Las claras de huevo hacen que la textura sea un poco más ligera (Yo uso las claras de huevo compradas en una caja de cartón).
- Si prefiere usar huevos enteros, reemplace la 1 taza de claras de huevo en la receta y use un total de 12 huevos. (1 huevo por taza).
- Hornear y disfrutar!,
un desayuno hecho a tu manera
mientras que estos muffins de huevo contienen salchicha de pavo y queso, puedes usar cualquier combinación de ingredientes que te guste! Algunos de mis favoritos son:
- jamón & brócoli
- tocino o chorizo, pimientos y champiñones
- espinaca huevo panecillos con queso feta
- tocino, cheddar y cebolla verde
- espárragos & brie
Si usted prefiere una verdura huevo mollete, saltear la carne y añadir más verduras cocidas., A menudo usamos las sobras del fin de semana para ponerlas y cambiar los quesos dependiendo de lo que tengamos a mano.
¿Cómo se almacena Huevo Panecillos?
refrigerador: estos muffins de huevo se mantendrán en la nevera hasta 5 días para un desayuno rápido y fácil de preparar sobre la marcha!
congelador: si desea mantenerlos más tiempo, yo sugeriría congelar sus magdalenas de huevo. Los colocamos en una bolsa de congelador y lo ponemos plano hasta que se congele.,
para recalentar los Muffins de huevo
para recalentar los muffins de huevo, simplemente póngalos en el microondas durante unos 20 segundos más o menos del refrigerador. Si están congelados, necesitarán un poco más de 60-90 segundos.
también puede recalentarlos en un horno tostador durante unos 10 minutos a 350°F.
en cuanto a estas deliciosas tazas de huevo, prefiero comerlas tal cual y a mi esposo le encanta ponerlas en magdalenas inglesas para hacer un sándwich. De cualquier manera, estos pequeños muffins de huevo son la manera perfecta de comenzar el día!,
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Prep Time 10 minutes
Servings 12 servings Author Holly Nilsson Course Breakfast Cuisine American Ingredients
- ▢ 1 pound ground sausage or ham
- ▢ 12 large eggs
- ▢ ½ red pepper diced
- ▢ 3 tablespoons onion minced
- ▢ 1 cup cheddar cheese
- ▢ ½ cup mozzarella cheese
Instructions
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Preheat oven to 350°F.,
-
salchicha de pavo marrón sobre medio alto hasta que no quede rosa.
-
Rocíe una lata de muffins con aerosol para cocinar. Divide el pimiento rojo, la cebolla, la salchicha cocida y los quesos en 12 pozos.
-
En un tazón grande, mezcle los huevos y la sal & pimienta al gusto. Vierta la mezcla de huevo sobre la salchicha en cada pozo.
-
Horneamos 22-25 minutos o hasta que cuaje.,
-
retire de las tazas y sirva caliente o deje enfriar completamente y refrigere o congele.
notas de la receta
esta receta también se puede hacer usando 6 huevos enteros y 1 taza de claras de huevo.
información nutricional
(la información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.)
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