tú dices » toe-may-toe, «Yo digo» toe-mah-toe.»Yo digo que un tomate es una fruta. Dices que es un vegetal. ¿Cuál de nosotros tiene razón?
antes de que podamos averiguar exactamente qué es un tomate, primero echemos un vistazo a qué son las frutas y verduras. Resulta que hay un par de formas diferentes de definir cada una.
Los científicos definen los frutos como las partes de una planta que tienen semillas. Los cocineros definen las frutas como las partes comestibles de una planta con un sabor dulce.,
por otro lado, los cocineros definen las verduras como las partes comestibles de una planta con un sabor salado. Estos pueden incluir, por ejemplo, las hojas (lechuga), tallos (apio), raíces (zanahorias) y flores (brócoli) de las plantas. Los científicos no tienen una definición específica para las verduras.
Usando estas definiciones, podemos comenzar a responder la pregunta de si un tomate es una fruta o una verdura. Según los científicos, los tomates son claramente frutos, ya que son la parte de la planta de tomate que lleva semillas.,
Los cocineros, sin embargo, a menudo clasifican los tomates como verduras, ya que son la parte comestible de la planta de tomate y tienen un sabor salado en lugar de dulce.
en caso de que te lo estés preguntando, el sabor salado es uno de los cinco sabores básicos, junto con el dulce, el ácido, el amargo y el salado. Savory es un agradable sabor «carnoso» con una capa duradera en la lengua.
entonces, ¿esta es solo una de esas preguntas curiosas sin ningún significado real? ¡No!
la cuestión de si un tomate es una fruta o una verdura en realidad llegó hasta la Corte Suprema de los Estados Unidos! En el caso de 1893 de Nix C., Hedden, la Corte Suprema de los Estados Unidos dictaminó que, a los efectos de la Ley Arancelaria del 3 de marzo de 1883, los tomates son vegetales.
la Corte Suprema se basó en el hecho de que los tomates generalmente se usan como verduras, ya que normalmente se sirven con la cena y no con el postre. La sentencia, sin embargo, solo se aplicaba a la ley fiscal y no intentaba reclasificar los tomates científicamente.
Cuando todo está dicho y hecho, los tomates son frutas según los científicos. Sin embargo, muchas personas — y la mayoría de los cocineros — seguirán considerándolos como verduras.,
y si te estás preguntando si los tomates son las únicas frutas que se tratan como verduras, ¡no lo son! Las berenjenas, los pimientos, los pepinos, el calabacín y las calabazas son frutas que se cocinan de manera similar a las verduras.
Sin embargo, algunos estados tienen sentimientos particulares sobre los tomates. Nueva Jersey nombró oficialmente al tomate su vegetal estatal. Arkansas, por otro lado, vio ambos lados de la cuestión cuando declaró el South Arkansas Vine Ripe Pink Tomato como la fruta oficial del estado y la verdura del estado!