Los beneficios para la salud de las nueces

Los frutos secos, incluidas las nueces, son densos en nutrientes y ricos en grasas insaturadas. Los estudios epidemiológicos han encontrado que el consumo de estos frutos secos está asociado con una variedad de resultados beneficiosos para la salud.

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las nueces y el sistema cardiovascular

La investigación ha encontrado que consumir nueces junto con una dieta baja en grasas saturadas puede reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares (ECV)., Un estudio en particular investigó el impacto de reemplazar una proporción de la ingesta diaria de grasas saturadas de los participantes con nueces.

Cuando se consumió además de una menor cantidad total de grasa saturada, la presión arterial central de los participantes se redujo. La presión Central es la presión general ejercida sobre los órganos, incluido el corazón. La medición de dicha presión permite a los profesionales medir la probabilidad de que una persona desarrolle ECV.

investigaciones similares han demostrado que el consumo de nueces puede reducir la presión arterial en respuesta a la exposición al estrés y en reposo., Los investigadores examinaron los efectos del consumo de nueces en 22 adultos con lipoproteínas de baja densidad elevadas, también conocidas como colesterol malo. Los participantes consumieron dietas predeterminadas durante seis semanas.

los que consumieron nuez y aceite de nuez en sus dietas mostraron una presión arterial reducida en reposo y cuando se expusieron al estrés. En base a esto, se argumenta que las dietas que contienen nueces pueden ayudar a nuestros cuerpos a lidiar mejor con el estrés.

nueces y cáncer de mama

El consumo de nueces se ha relacionado con la supresión del crecimiento del cáncer de mama ., Específicamente, aquellos que consumieron dos onzas de nueces por día durante dos semanas mostraron una expresión génica tumoral sustancialmente alterada en aquellos con cáncer de mama confirmado.

como parte del ensayo clínico, las mujeres con cáncer de mama recibieron biopsias de sus bultos antes y después de la intervención. Después del consumo de las nueces, los resultados mostraron que la expresión de 456 genes fue cambiada. Este trabajo se basó en investigaciones similares, demostrando que comer nueces ralentizó la tasa de crecimiento de los tumores cancerosos y redujo la aparición de tumores de mama en ratones.,

nueces y diabetes

Un estudio epidemiológico ha encontrado que aquellos que consumen nueces tienen aproximadamente la mitad del riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con aquellos que no consumieron nueces. El estudio informó que la ingesta diaria promedio de nueces fue de 1.5 cucharadas. Sin embargo, el doble aumento del consumo diario de nueces se relacionó con una prevalencia 47% menor de diabetes tipo 2, independientemente del índice de masa corporal, sexo, edad, raza o niveles de actividad.,

la investigación también ha demostrado que el consumo de nueces, como las nueces, puede ser beneficioso para mejorar la salud del corazón y la función cognitiva general.

nueces y función cognitiva

La composición de micronutrientes, fitoesteroles, ácido linoleico y polifenólicos de las nueces se asocia con una mejor función cognitiva. Específicamente, se ha encontrado que la suplementación dietética de nueces puede mejorar la función motora, la memoria y la cognición en animales. En los seres humanos, el aumento de la ingesta general de nueces y la ingesta de nueces ha demostrado mejorar la cognición en los adultos mayores.,

propiedades antiinflamatorias

Las nueces se sugieren para presumir de propiedades antiinflamatorias debido a tener una alta concentración de compuestos fenólicos. Sin embargo, las nueces, en particular, se consideran más antiinflamatorias en comparación con otros frutos secos.

En primer lugar, la investigación ha demostrado que las nueces contienen cantidades significativas de ácido alfa-linolénico, a menudo referido como un ácido graso antiinflamatorio. Además, las nueces son densas en ácido elágico, que ha demostrado tener beneficios similares en la investigación.,

beneficios nutricionales de las nueces

Las nueces se consideran una gran fuente de grasa poliinsaturada, aproximadamente 13 gramos por onza, así como ácidos grasos omega-3. Las dietas que contienen ácidos grasos omega-3, en particular, están asociadas con la reducción de lipoproteínas de baja densidad. Además, las nueces son una rica fuente de antioxidantes y fibra.

a pesar de sus beneficios propuestos, los investigadores sugieren problemas con respecto al consumo general de frutos secos. Hay estudios contradictorios sobre si la ingesta de frutos secos está asociada con el aumento de peso o la pérdida de peso., Los frutos secos son ricos en calorías y grasas, por lo que deben reemplazar otras fuentes de grasa y calorías cuando se agregan a la dieta.

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citaciones