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con vistas ininterrumpidas sobre la famosa caldera de la isla y chefs que han ganado su parte justa de premios, Santorini tiene un puñado de excelentes restaurantes. Cada uno defiende los ingredientes frescos y la comida tradicional de Santorini, estos son los cinco mejores restaurantes de Santorini.

Selene

este galardonado restaurante de alta cocina en el pueblo de Pygros es un favorito bien establecido aquí en la isla., Desde que se estableció en 1986 en su antiguo entorno de Fira, Selene ha cosechado grandes elogios por defender la cocina local y mostrar los mejores productos de las tierras de cultivo y viñedos de Santorini. Los platos se preparan con un enfoque moderno.

pruebe platos de mariscos como Spinialo cicládico con pulpo, botarga, lubina, erizo de mar, Carpe, mariscos y salsa de pimiento amarillo, o un plato de carne abundante como cordero con puré de berenjena, mollejas de cordero, pasta de oliva negra y chutney de alcaparras., Selene también ofrece experiencias culinarias que incluyen clases de cocina, degustaciones y menús de degustación.

selene.gr

Lycabettus Restaurant

situado en el borde de una colina con vistas al mar Egeo, Lycabettus ofrece uno de los lugares para comer más pintorescos de toda Santorini. Vea la puesta de sol sobre el horizonte y las estrellas emergen mientras cena con los mejores ingredientes locales.,

la cocina combina con el paisaje con platos genuinamente inspirados del chef ejecutivo Pavlos Kiriakis. Kiriakis cortó sus dientes culinarios en los restaurantes con estrellas Michelin Spondi, Azurmendi y Benu. El menú es una oda a la comida griega y mediterránea con un fuerte énfasis en platos de mariscos frescos.

Los comensales pueden elegir entre el menú a la carta pero la mejor experiencia en el catador de nueve platos. El menú cambia regularmente, pero siempre ofrece versiones mejoradas de la cocina griega clásica., Una reciente iteración del menú ofrecía platos como ‘mero con alcaparras fricassée & hinojo ‘ y ‘ Bastidores de cordero con berenjena, yogur & tahini’.

lycabettusrestaurant.com

To Psaraki

situado justo en el paseo marítimo de Vlychada Marina, con una serie de premios a su nombre, este restaurante es un firme atractivo para las cenas de mariscos con vistas al agua, y es ampliamente considerado como uno de los los mejores lugares para comer en Santorini., El restaurante fue creado hace más de 20 años para ofrecer a los comensales una cocina mediterránea excepcional, sencilla y honesta. El producto fresco de la isla se utiliza en platos como carpaccio, ceviche, hojas de parra rellenas y sardinas a la parrilla rellenas de hierbas, junto con una gama de clásicos griegos y mariscos a la parrilla que van desde besugo, mero y barracuda a la langosta. Termine con un postre tradicional griego como baklava.

topsaraki.,gr

1800-Floga Restaurant

como el galardonado 1800-Restaurant ahora se encuentra debajo de Floga Restaurant en un mansión construida en 1845 en Oia, que se combina para ser conocido como el restaurante 1800-Floga, este es un lugar para comer que vale la pena buscar por sus vistas al mar y sus interiores restaurados que dan una idea del pasado de Santorini, así como por su cocina gourmet., En el atmosférico comedor o en el pintoresco jardín de la azotea, disfrute de la cocina tradicional griega que ha recibido un toque contemporáneo y se presenta artísticamente en el plato. Estos platos se pueden combinar con el galardonado vino de Santorini y más allá.

oia-1800.com

La Maison Restaurant

desde su entorno elevado en el pueblo de Imerovigli, el Restaurante La Maison tiene vistas impresionantes sobre la caldera, lo que lo hace especialmente atractivo al atardecer., Aquí, los chefs tienen como objetivo expresar la identidad culinaria de Santorini y la región circundante a través de un menú de cocina de fusión mediterránea con ingredientes locales frescos. Espere platos como risotto de erizo, rape al horno con puré de remolacha y pierna de cordero con frijoles blancos y mousse de queso feta ahumado.