me calienta la comida en mi microondas casi todos los días de la semana. Uno de mis amigos dijo que las microondas pueden hacer que la comida sea radiactiva. ¿Seguro que no es verdad?»
Hay muchos tipos diferentes de radiación que tienen diferentes niveles de energía. Los rayos X tienen mucha energía y potencialmente pueden «romper» el ADN. Esto se conoce como radiación ionizante y, especialmente con la exposición acumulada a lo largo del tiempo, puede contribuir al riesgo de cáncer.,
Las microondas, las ondas de radio y la luz que podemos ver son ejemplos de radiación no ionizante. La única radiación no ionizante que causa cáncer es la luz ultravioleta (UV), por lo que se recomienda a las personas que se protejan de la exposición excesiva al sol cuando los niveles de UV son altos. No se sabe que las microondas causen cáncer.
Los hornos de microondas utilizan radiación de microondas para calentar los alimentos, pero esto no significa que los hagan radiactivos. Las microondas calientan los alimentos haciendo que las moléculas de agua vibren y, como resultado, los alimentos se calientan., Esto es diferente de la absorción de energía térmica por los alimentos, que es la base de la cocina convencional.