La Guía vegana definitiva para beber cerveza

ya sea que te guste una cerveza lager crujiente, una cerveza robusta saludable o una buena IPA, la cerveza es una bebida amada por muchos. Aparte de la adición ocasional de leche o miel, se podría pensar que la mayoría de la cerveza es vegana. Pero muchas marcas contienen ingredientes animales ocultos.

¿la cerveza es vegana?

todo tiene que ver con lo que se usa durante el proceso de clarificación, el paso que filtra la levadura suspendida, las proteínas de la malta y los polifenoles de la cerveza para producir una bebida crujiente y clara, según Beersmith.,

los ingredientes de origen Animal como la gelatina y el isinglass, la vejiga natatoria seca de un pez, son agentes de clarificación comunes. Pero la cerveza también se puede filtrar con algas de musgo irlandés, gel de sílice o Biofine, una solución vegana compuesta de ácido silícico (SiO2) en agua.

un número cada vez mayor de cervecerías están eliminando los ingredientes animales gracias a la creciente demanda de opciones veganas de la multitud Millennial. Barnivore, una base de datos en línea de más de 44,000 bebidas alcohólicas, es conocida por ser una fuente confiable de lo que es vegano.,

«Los Millennials son cuidadosos con lo que comen y beben y, como resultado, están tomando decisiones conscientes para cuidarse mejor, incluso cuando se trata de alcohol», dijo Aleksandrina yotova, analista de consumo de GlobalData, a Beverage Daily en mayo pasado. «Vegano también es cada vez más tendencia. El hecho de que los principales cerveceros como Guinness se hayan comprometido a tomar bebidas 100% veganas en los últimos años también sugiere que esta tendencia se expandirá enormemente en el futuro.,»

la cerveza vegana no solo es cada vez más fácil de encontrar, sino que algunas personas conocedoras de los negocios están abriendo abrevaderos completamente veganos. La marca de cerveza Australiana yulli’s abrió un taproom en Sydney el pasado mes de julio. Quincy, Mass., es el hogar de Rewild Plant Food + Drink. Y Hinterhof German Kitchen and Beer Garden está situado en el barrio de Highland Park de Los Ángeles.

La Guía vegana definitiva para beber cerveza

Budweiser es adecuada para veganos/image/Budweiser

independientemente de sus preferencias personales, Budweiser es sin duda una de las marcas de cerveza más conocidas del mundo., La compañía, propiedad de Anheuser-Busch, tiene más de un siglo y medio de antigüedad con fuertes raíces alemanas. Su Budweiser, Bud Light y Bud Light Lime-a-Rita no contienen ingredientes animales.

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Sapporo

no hay ingredientes animales en la cerveza Sapporo/image/Sapporo

la marca de cerveza más antigua de Japón y la cerveza Asiática más vendida en los EE. Fue fundada por Seibei Nakagawa en 1876, quien fue entrenado por maestros cerveceros alemanes., La compañía hizo su debut en Estados Unidos en 1964, donde conquistó a los amantes de la cerveza de todo el país.

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Guinness

La mayoría de las cervezas Guinness son veganas/image/Guinness

icónica cervecería Irlandesa Guinness solía usar isinglass para filtrar sus stouts. Pero en 2015, la compañía anunció que sería vegana, una promesa que la compañía cumplió en 2017. Hoy en día, la mayoría de las variedades de Guinness son veganas. Solo la Black Lager, la 1759 y la Harp Lager no son veganas, según Barnivore.

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Samuel Adams Boston Lager

Samuel Adams iconic Boston Lager is vegan/image/Samuel Adams

una gran embarcación con cuerpo, Samuel Adams’ Boston Lager packs a punch at 5 percent ABV. No solo eso, la mayoría de las cervezas Sam Adams son veganas, incluida su Summer Ale, Black Lager y OctoberFest.

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Stella Artois

La mayoría de la cerveza Stella Artois es vegana/image/Stella Artois

otra cerveza fuerte pero crujiente., Stella Artois es una pilsner de Bélgica que tiene un patrimonio impresionante cuando en 1708, Sébastien Artois se convirtió en jefe de cervecería en una fábrica de cerveza establecida en 1366. Artois compró la cervecería en 1717 y el resto es historia. Según Barnivore, la mayoría de las cervezas de la marca son adecuadas para veganos.

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Pilsner Urquell

Pilsner Urquell está hecho con solo tres ingredientes/image/Pilsner Arquell

El 5 de octubre de 1842, Pilsner Urquell preparó el primer pilsner dorado del mundo y la receta imparable ha permanecido igual desde entonces., Esta nueva cerveza está hecha de solo tres ingredientes: agua, cebada y lúpulo Checo. En cuanto al sabor, se dice que «se desarrolla en el medio, seguido de un final refrescante, limpio y regusto equilibrado.»

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Beavertown Brewery

esta cervecería del Reino Unido es vegana/image/Beavertown Brewery

Beavertown Brewery, con sede en Londres, nació de la experimentación y comenzó con la elaboración de cerveza casera. Todas sus cervezas son veganas, excepto las recetas que incluyen miel., Si aún no te han vendido cerveza vegana, el excéntrico y funky packaging de la compañía te conquistará.

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Sierra Nevada

incluso desde sus primeros días, Sierra Nevada, con sede en California, ha sido un apasionado de la sostenibilidad. Esta empresa familiar de cerveza vegana es reconocida a nivel nacional por sus prácticas respetuosas con el medio ambiente, que incluyen paneles solares, reciclaje y conservación del agua.

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Grolsch

fundada en 1615, la cervecería holandesa Grolsch ha estado haciendo cerveza durante cientos de años. Es más conocida por su cerveza lager pálida, La Grolsch Premium Pilsner, pero la mayoría de sus cervezas (excepto la leche Stout) son veganas.

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Coors Light

Coors Light es adecuado para veganos/image/Coors Light

la cervecería con sede en Boulder, Colorado, Coors Light es apta para veganos, excepto (lamentablemente) si estás en el Reino Unido., La mayoría de las variedades están libres de ingredientes animales, según Barnivore.

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Sixpoint Brewery

la cervecera artesanal con sede en Brooklyn Sixpoint es completamente vegana, incluida la cerveza C. R. E. A. M. ale, que solía hacerse con leche. La joven empresa, fundada en los confines de Red Hook en 2004, prohibió todos los ingredientes animales hace unos años. Sixpoint es conocido por su diversión, sabores de temporada, así como sus pilares como la resina y la acción dulce.

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Pabst Blue Ribbon

All PBR is vegan/image/Pabst Blue Ribbon

no hay ingredientes animales en la icónica marca estadounidense de cerveza Pabst Blue Ribbon (PBR): se elabora con cebada malteada, jarabe de maíz (no jarabe de maíz de alta fructosa), lúpulo, agua y levadura cultivada. PBR fue fundada a finales del siglo 19 y experimentó un reciente impulso de popularidad en los primeros aughts, ya que fue abrazado por los hipsters urbanos. Incluso hay una versión sin alcohol en camino.

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Allagash Brewing Company

Portland, Maine propia Allagash Brewing Co. es vegano con la excepción de su colmena 65. Inspirado en las técnicas cerveceras belgas, Allagash tiene como objetivo incorporar prácticas sostenibles en su negocio. La compañía compra ingredientes locales y apoya a organizaciones locales. Los corchos recolectados de su sala de elaboración de cerveza se donan a una empresa llamada Re-Cork, que recicla los corchos en cosas como colchonetas de yoga y sandalias.

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Ommegang Brewing Company

tomando su nombre de un festival belga medieval que aún se mantiene hasta el día de hoy, Ommegang Brewing Company es vegana. La compañía con sede en Cooperstown, Nueva York, abrió la primera cervecería de granja en los Estados Unidos en más de 100 años en 1996, y ha dejado su huella en la escena de la cerveza artesanal. Es famoso por sus cervezas especiales inspiradas en «juego de Tronos», así como por sus cervezas de estilo belga.

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Bumble Cerveza

reino unido de la marca Bumble Cerveza artesanías un estilo pilsner lager. Originalmente elaborada con miel, La Cerveza Bumble se volvió completamente vegana y tiene como objetivo crear una conversación sobre el veganismo, la sostenibilidad, el ahorro de abejas y un estilo de vida ecológico. La marca tiene como objetivo trabajar solo con productores orgánicos, desarrollar envases más amigables con el planeta, donar el 10 por ciento de las ganancias a organizaciones benéficas que salvan abejas y convertirse en una empresa de cero emisiones en los próximos 10 años.

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Yuengling

no solo es Yuengling vegana, es conocida por ser la cervecería más antigua de Estados Unidos. Fundada por el inmigrante alemán David G. Yuengling en 1829, la marca con sede en Pensilvania se especializa en lagers amber tradicionales y pilsners estadounidenses. También tiene como objetivo incorporar prácticas sostenibles en su negocio, incluida la compra de ingredientes locales, el reciclaje de materiales, el uso de grano gastado como fertilizante y el suministro a los procesadores de alimentos de levadura gastada, que se utiliza como suplemento proteico.

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Goose Island

Goose Island es Todo Vegano/image/Goose Island

La Cervecería Goose Island nació en el vecindario de Lincoln Park de Chicago a finales de la década de 1980. ofrece una amplia variedad de cerveza que incluye IPAs, APAs, cervezas de estilo belga, lagers y muchas cervezas de temporada. En 1992, Goose Island fue pionera en la práctica del envejecimiento de la cerveza en barricas de bourbon. La compañía amplió la práctica para incluir barricas de vino en los aughts tempranos, que infunde sus bebidas con notas de sabor únicas.

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Stone Brewing Co.,

fundada en San Diego en 1996, Stone Brewing Co. ha recorrido un largo camino desde sus raíces de microcervecería. La marca con sede en Cali fue nombrada «la mejor cervecería de todos los tiempos en el Planeta Tierra» por Beer Advocate dos veces y es la novena cervecera artesanal más grande de los Estados Unidos. Su restaurante, Stone Brewing World Bistro & Gardens en Escondido, California., ha sido reconocido por sus prácticas respetuosas con el medio ambiente, incluyendo el uso de productos locales y materiales recuperados., Con más de 36 variedades de cerveza para elegir, Stone Brewing Co. es casi todo vegano, según Barnivore.

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Corona

Mexican pale lager Corona, una de las cervezas más fácilmente disponibles en el mercado, es vegana. Conocida por su sabor ligero y refrescante (especialmente cuando se sirve con una rodaja de Lima) con un aroma afrutado, similar a la miel, y un equilibrio nítido de lúpulo y Malta, esta cerveza es perfecta para los días de verano al aire libre., Corona es propiedad de la marca mexicana Grupo Modelo, que también fabrica los modelos veganos modelo Negra, Modelo Especial y Modelo Light.

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