Gráfico: Nicole Antonuccio
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no Ajuste sus pantallas: El Día de San Patricio ha pasado otro año., Pero estoy haciendo un pequeño movimiento sorpresa aquí y recomendando Guinness Draught Stout como la cerveza de la semana después del 17 de marzo.

he Aquí por qué. Guinness en Estados Unidos es relegado con demasiada frecuencia a una novedad del día de San Patricio, cuando realmente merece un lugar en nuestra rotación de bebidas durante todo el año. Si no puedes recordar la última vez que tomaste una Guinness, es hora de volver a familiarizarte.

para mí, es el stout seco ideal., En contra de todo el malvavisco, cereza, y Brewers stouts cargados de pastelería concoct en estos días, el Guinness clásico siempre ha sido seco, tostado, limpio, y no en absoluto almibarado. Sus sabores de chocolate ligero, espresso y cáscara de almendra seca se derivan de las maltas especiales utilizadas, no de adiciones de chocolate en polvo o granos de café.

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Guinness también está aquí para disipar la idea de que la oscuridad cervezas son fuertes o intensos., (Si te encuentras con un doppelbock o imperial stout antes de probar un dry Irish stout, podrías ser perdonado por pensar esto. Es de cuerpo o textura media, pero el gas nitrógeno que Guinness utiliza para carbonatar esta cerveza, tanto en borrador como en lata, produciendo ese efecto en cascada y la hermosa cabeza moussey, la hacen parecer más cremosa que otras cervezas. Si bien es cremoso, también es bastante seco y ligero—y solo 4.2 por ciento ABV.

hace un par de temporadas cuando todavía tenía esperanzas para mis gigantes de Nueva York, casi solo bebí Guinness en el bar donde vi los juegos., Era lo suficientemente suave y fácil de beber como para beber algunos durante el transcurso de una tarde, y sus notas de café asado parecían especialmente apropiadas durante los primeros juegos. Es realmente una sesión robusta, y una que sugeriría que todos adoptemos más de una vez al año.,

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Dónde conseguirlo

Calado Guinness Stout está disponible a nivel nacional; verificar la disponibilidad cerca de usted.,

tener una cerveza que crees que deberíamos considerar para su inclusión en una próxima columna de cerveza de la semana? Los datos de correo electrónico a [email protected].

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