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바삭바삭하고 상쾌한 중국어 겨자 녹색 레시피,볶은 빛 생강과 마늘 소스입니다. 겨자 채소는 매우 영양가가 높고 저탄 수화물이며 맛있습니다. 그들은 훌륭한 반찬을 만들고 훌륭한 냉장 또는 따뜻한 맛을냅니다.
중국 겨자 채소는 무엇입니까?
광둥어로 gai choy 또는 만다린에서 芥菜 로도 알려진 중국 겨자 채소는 겨자 식물의 한 유형입니다., 중국 겨자 채소는 반찬이나 전채로 제공되는 일반적인 녹색 채소입니다. 그들은 영양이 풍부하고 탄수화물이 적습니다. 당신은 그들을 찌거나,소테하거나,희게하거나,피클 할 수 있습니다.
기 때문에 중국 머스타드 그린이 후추고 쓴 겨자 맛을 자주 그들은 희게에서 끓는 뜨거운 물에 처음 일부를 제거하의 쓴 맛이 있습니다.
구매 중국 머스타드 그린
중국 머스타드 그린에서 흔히 찾아볼 수 있는 중국 그리고 때로는 한국 또는 일본의 식료품점입니다., 대부분의 경우 잎이 많은 부분이 제거되어 줄기 전구 만 남습니다. 겨자 잎은 먹을 수 있지만 대부분 잎이 없으면 판매됩니다. 이것은 사람들이 큰 줄기의 바삭 바삭한 질감을 선호하기 때문일 수 있습니다.
밝고 활기찬 녹색을 가진 확고한 짜임새 중국 겨자 녹색을 선택하십시오.
집에 보관할 때는 채소를 밀폐 된 봉지 또는 용기에 넣고 최대 3 일 동안 보관하십시오. 을 청소하는 가장 좋은 방법은 중국 머스타드 그린이를 주로 약 1 인치 섹션에서는 먼저 다음을 철저하게 씻어들을 실행에 물.,
머스타드 그린 영양
중국 머스타드 그린는 우수한 비타민 A,C,K. 에서 높은 항산화제,콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될,디톡스 간과,혈액에서 높은 광고 함유하고 있다. 이 기사에서 더 많은 것을 읽을 수 있습니다.
중국 머스타드 그린 대
기 때문에 중국 머스타드 그린이고 웅크리고 잎 겨자 잎이 모두 동일한 식물 가족–브라 시카 사건. 그들은 비슷한 맛과 맛이 있습니다., 나의 조리법에서,나는 풍미의 대용품으로 웅크 리고 잎 겨자 잎을 사용하는 것이 좋습니다.
더 많은 중국이 녹색 야채:
- 중국의 브로콜리 볶음으로 마늘 소스(Gai Lan)
- 중국 완두콩 잎 볶
- 팔 레오 bok choy dim sum
- 표고버섯 볶음으로 아기 bok choy
그리고 내 친구들! 겨자 채소는 우리에게 너무 좋습니다! 그것은 우리가 먼저 녹색을 희게하여 그것을 완화 할 수 있지만,그 후추와 쓴 맛 때문에 필요한 맛입니다., 나는 생각이 쓴 맛 음식은 어른까지 식품과 이후 그들은 그렇게 건강하고 톤으로 포장의 비타민,나는 당신이 중국어 겨자 그린 레시피를 보십시오. 당신은이 겨자 녹색 조리법을 사랑할뿐만 아니라 당신의 아이들도 배울 수 있습니다!
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중국 겨자 녹색 레시피(팔 레오,Whole30,Keto,채식)
인쇄 RecipePin 레시피
성분
- 1.,5lbs 중국 머스타드 그린,주사위의 1 인치 단면도(참고 참조)
- 소금이 맛
- 2tbsp 아보카도는 올리브 기름
- 2 다진 마늘,잘게 다진
- ½큰술 생강, julienned
- 2-3 전체 중국어 드라이 붉은 고추,(참고 참조)
- ¼tsp 볶은 참기름, 선택 사항
지침
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가져 큰 냄비에 물을 끓입니다., 그 동안 중국 겨자 채소를 대략 약 1 인치 섹션으로 주사위로 자릅니다. 잘 헹구십시오. 겨자 녹색이 잎이 많은 부분과 함께 오는 경우 줄기와 잎을 분리하십시오. 마늘과 생강을 준비하십시오. 사용할 준비가 따로 설정합니다.
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뜨거운 물 약 30 초 동안 소금 한 덩어리로 줄기를 희게하십시오. 겨자 채소에 잎이 있으면 10 초 동안 희게하십시오. 요리를 멈추기 위해 차가운 물 속에 그들을 뛰어 들다. 따로 보관하고 잘 배수하십시오.
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잘 가열 된 대형 소테 팬(또는 웍)에 1 을 더합니다.,5 큰술 식용유,소테 마늘,생강,고추를 중불로 20 초 동안 소금 한 덩어리로 볶습니다.
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추가 희게 중국 머스타드 그린 나머지½큰술 요리하는 기름입니다. 30 초 동안 빠르게 던지고 소테. 맛을 내기 위해 소금으로 맛을 낸다. 녹색의 질감은 바삭 바삭하고 활기찬 녹색 색상이어야합니다.
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오프 열,이슬비 참기름,사용하는 경우. 따뜻하거나 차가운 음식을 제공하십시오.
메모
신선한 세라노 또는 프레스노 칠리 1 개를 중국 건조한 붉은 고추를 위해 제거 된 씨앗으로 대체하십시오.
영양
페어링 제안
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- 팔 레오는 중국 참깨 닭
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