이 페이지에서:
- 식품의 지속 가능한 관리는 무엇입니까?
- 낭비되는 음식은 무엇이며 어디에서 왔습니까?
- 식품의 지속 가능한 관리가 중요한 이유는 무엇입니까?
- 돈을 절약
- 사람들을 돕는
- 자원
- 소스의 통계
것은 지속 가능한 관리의 음식은?,
지속 가능한 관리의 음식을 체계적인 접근을 추구하는 소비를 줄인다는 식품과 연결된 영향을 통해 전체 라이프 사이클을 시작으로 천연 자원의 사용,제조,판매,소비으로 끝나는 의사 결정에는 복구 또는 최종 처분에 있습니다. EPA 는 혁신을 촉진하고 자원으로서의 식품의 가치와 효율적인 관리를 강조하기 위해 노력합니다., 을 통해 지속 가능한 관리의 음식,우리가 도울 수 있는 기업과 소비자 돈을 저축,제공 브리지에서 우리 사회에 대한 사람들이 충분하지 않을 먹고,자원을 보존하기 위해 미래 세대를 위해. 건물에 익숙한 컨셉의”감소,재사용,재활용,”이 방법은 변화 보기 환경 보호에 더욱 완벽하게 인식하는 영향의 음식은 우리가 낭비입니다.
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낭비되는 음식은 무엇이며 어디에서 왔습니까?,
용어”음식을 낭비하”음식에 대해 설명합에 사용되지 않았던 의도된 목적과 관리에서 다양한 방법으로,같은 기부하는 사람들을 먹이,창조의 동물 먹이,퇴비화,혐기성 소화,나 보내는 쓰레기 매립장 또는 연소 시설이 있습니다. 예로 팔리지 않는 음식에서 소매점;판 폐기물,먹다 남은 음식을 준비 또는 부엌에서 트리밍 레스토랑,카페테리아 및 가정이나 제품에서 음식과 음료 가공 시설이 있습니다., EPA 사용괄하는 용어”음식을 낭비하”대신에””음식물 쓰레기 음식을 위해 사용되지 않았던 대한 의도된 목적이기 때문에 그것을 전하는 소중한 자원 낭비되고 있는 반면,””음식물 쓰레기는 것을 의미한 음식 없이 값을 필요로 관리할 수 있습니다.
- 과잉 음식은 회수되어 사람들에게 먹이를주기 위해 기증되는 음식을 말합니다.
- 음식물 쓰레기는 판 폐기물(즉,, 되는 음식이 제공되지만 먹지 않았는지),버릇 음식,껍질 또는 과피 및 식용으로 간주로 전송되는 동물에게 먹이를 처리할 수 또는 anaerobically,소화되거나 매립되는 연소 에너지와 복구합니다.
- 식량 손실은 수확되지 않은 작물과 같은 농업 부문의 미사용 제품을 의미합니다.
EPA 는 낭비되는 음식을 관리하는 사람이 음식 복구 계층 구조를 참조하도록 권장합니다., 할 때 높은 수준의 계층 구조는 더 이상 실현 가능한 다음의 음식 낭비를 통해 왼쪽에 넣어해야합니다 유용하게 사용하는 방법과 같은 퇴비가 전송하려를 통해 혐기성 소화입니다. 추가 리소스에 낭비되는 음식에서 찾을 수 있습니다 추가로 음식:센터한 음식 손실 및 폐기물 솔루션이 있습니다.종료
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식품의 지속 가능한 관리가 중요한 이유는 무엇입니까?
낭비되는 음식은 우리 현대 사회에서 점점 커지는 문제이며 미개발 된 기회입니다., 2018 년에 혼자 EPA 추정에 대해 63 만 톤의 음식을 낭비하던에서 생성된 기업,기관 및 주거용 부문,약 32%가 관리되는 동물 먹이,바이오 물질/생화학 처리 codigestion/혐기성 소화,퇴비,기부금,토지 응용 프로그램,그리고 하수/폐수 처리., EPA 추정 2018 년 미국에서 더 많은 음식에 도달 매립지 및 연소 시설보다 다른 물질에서 우리의 일상적인,쓰레기통에서 24%의 양 매립되거든요 그 22%의 금액의 연소와 에너지 회수. 또한,U.s.Department of Agriculture(USDA)견적은 2010 년에,31 퍼센트 또는 133 억 파운드의 430 억 파운드 식품의 생산에 사용할 수 없는 인간의 소비로 바 소매 및 소비자의 수준을(즉,하나의 세 번째 사용할 수 있는 음식 먹지 않).,1
식품 및 농업 기구의 국제 연합(FAO)예상 2011 년에는 약-세 번째 모든 식품의 생산에 대한 인간의 소비는 전 세계적으로 분실 또는 낭비되고 있습니다.2 일상 생활에서 간단한 조치를 취하면이 문제를 해결하는 데 차이를 만들 수 있습니다. 낭비되는 음식을 줄이는 것은 3 배의 승리이며 경제,지역 사회 및 환경에 좋습니다.,
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돈을 절약
때 우리는 폐기물을 음식,우리는 그냥 만들기 문제,우리는 또한 기회를 저장하는 기업과 소비자 돈:
- 지불을 위해 적은 쓰레기업의 조직을 지불 할 수 있습니다 덜 쓰레기 픽업을 유지하여 음식을 낭비하의 쓰레기입니다. 일부 운송업자는 낭비되는 음식이 쓰레기에서 분리되어 매립지 대신 퇴비 시설로 보내지면 수수료를 낮 춥니 다.
- 세금 혜택을 받으로 기부하는 경우–당신을 기증,건강,안전 및 식용에 음식을 배고픈 사람들이,당신의 조직의 요구할 수 있다., 법안 에머슨 선한 사마리아인 법은 식량 기증자를 법적 책임으로부터 보호합니다.
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폐기물을 줄이고–당신은 당신 또는 당신의 조직의 방법을 찾을 수 있습 낭비를 방지하기 위해서는,당신을 보낼 수 있는 더 적은 구입하여만 음식을 사용하는 것입니다. 낭비되는 음식을 예방하면 좋은 음식을 버리는 것과 관련된 에너지 및 인건비를 줄일 수 있습니다.,
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사람들을 돕는
방지 음식을 낭비 및 복구 건강에 좋은 영양 많은 음식을 만들 수 있습니다 차이가 커뮤니티에서:
- 피드는 사람들이 아닌 매립지하는 대신 먹이기 매립지,우리가 해야 될 사람들을 먹이는 우리 사회에. 다양한 종류의 조직에 다양한 음식을 기부 할 수 있습니다. 연락을 먹이 미국을 종료 또는 로컬 음식이 구조에 대한 조직에 대한 정보를 어디에 기증할 수 있으며 어떤 종류의 음식이 로컬 조직이 동의 할 수 없습니다.
- 피드 어린이-2012 년,미국, 농무부는 국립 학교 점심 식사 프로그램으로 제공하는 영양적으로 균형이 낮은 저비용 또는 무료로 점심을 보다 더 31 만들 각 학교의 날입니다.4 그렇지 않으면 가정과 학교에 낭비 될 음식을 리디렉션함으로써 우리는 우리 나라의 아이들을 먹일 수 있도록 도울 수 있습니다.
- 작업 만들기를 기회로 복구 및 재활용 낭비를 통해 음식을 기부,회수,처리,산업용,그리고 퇴비를 강화한 인프라와 작업을 만듭니다. 이 분야의 식품 재활용은 36,000 명 이상의 직원을 고용하여 지역 경제를 지원하고 혁신을 촉진합니다.,5
- 세계를 먹이십시오-유엔의 식량 농업기구에 따르면 2012 년부터 2014 년까지 지구상에 약 8 억 5 천 5 백만 명의 배고픈 사람들이있었습니다. 그들이 예측을 제거하여 음식 손실과 음식을 낭비하는 것이 충분한 음식을 먹는 모든 만성했다. 그들은 또한 기대하는 우리 증가 음식을 생산 또는 추가압에 우리의 자연적인 자원이 그렇게해야합니다.,3
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자원
는 음식을 줄은 큰 일을 위해 환경
- 메탄을 감소에서 매립지–할 때 음식을 매립지,그것과 유사한 묶는 음식에는 플라스틱 가방입니다. 음식의 영양분은 결코 토양으로 돌아 가지 않습니다. 낭비되는 음식은 썩어서 메탄 가스를 생성합니다.
- 자원 낭비되는 음식물은 물,가솔린,에너지,노동,살충제,땅,비료를 사용되는 음식을 만들. 우리가 쓰레기통에 음식을 던질 때,우리는 음식보다 훨씬 더 많이 버리고 있습니다.,
- 영양분을 토양으로 되돌립니다-낭비되는 음식을 예방하거나 줄이거 나 기부 할 수 없다면 퇴비를 만들 수 있습니다. 음식물 찌꺼기를 퇴비화 시설 대신 매립지로 보내거나 집에서 퇴비화함으로써 건강한 토양을 만드는 데 도움을주고 있습니다. 정원,고속도로 건설 현장 및 가난한 토양에 퇴비를 추가하면 큰 일이 일어납니다. 제대로 처 유기(음식을 낭비하고 마당 폐기물)개 토양 건강 및 구조 개선 물 보존,더 많은 지원 네 식물을 줄이고 필요한 비료와 살충제이다.,
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통계 출처
- 미국 농업부. 미국의 소매 및 소비자 수준에서 사후 식량 손실의 예상 금액,가치 및 칼로리.
- 유엔 식량 농업기구”세계 식량 손실 및 음식물 쓰레기-범위,원인 및 예방”(PDF)출구(38pp,1.6MB,2011,ABOUT PDF).,
- 유엔의 식량 농업기구,농업 개발을위한 국제 기금 및 세계 식량 계획,세계 식량 불안의 상태 2014. 식량 안보 및 영양을위한 활성화 환경 강화(PDF)출구(57pp,3MB,2014).
- 미국 농무부,국립 학교 점심 프로그램 팩트 시트.
- 미국 환경 보호국,지속 가능한 재료 관리 발전:2016 재활용 경제 정보(REI)보고서 방법론.
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