Atole (한국어)

,멕시코에서 음료를 일반적으로 포함되어 있 masa(껍질을 벗긴 옥수수 옥수수가루),물,piloncillo(정제설탕),시나몬,바닐라,선택적인 초콜릿 과일. 혼합물은 서빙하기 전에 혼합되고 가열됩니다. 아톨은 코말(철판)에 마사를 토스트 한 다음 계피 스틱으로 끓인 물 을 첨가하여 만듭니다. 결과 블렌드는 죽에서 매우 얇고 액체 일관성에 이르기까지 질감이 다양합니다. 아톨은 마사 대신 쌀,밀 또는 오트밀로 준비 할 수도 있습니다. 북부 멕시코에서는 피놀(가당 토스트 옥수수 식사)을 사용하여 변형도 이루어집니다., 지만 atole 은 하나의 전통적인 음료 멕시코인의 휴일 죽은 자의 날 및 라 포사다,그것은 매우 일반적인국 요리 전문이며 아침 식사 및 저녁 식사에서 올해의 시간입니다. 그것은 일반적으로 거리 음식으로 판매됩니다.

의 많은 부분에서 멕시코와 미국에서는 지역사회와 함께 멕시코 문화의 뿌리,atole 은 전통적인트,피트니스 센터 등이 있습니다. 그것은 종종 추운 날에 아침 식사 또는 저녁 식사 후 간식으로 먹습니다., 뉴 멕시코에서,블루 옥수수 atole 는 곱게 빻은 옥수수 가루 구운 요리에 대한 소비로 거친 죽 스타일의 음료를 제공되는 따뜻하고,일반적으로 달게 설탕으로 그리고/또는 얇게 있습니다. 그것은 일반적으로 밀이나 오트밀의 크림과 같은 아침 식사에서 제공됩니다. 장로들에게 술에 취해 atole 기 때문에 그것을 그들에게 준 에너지는 경우와 어머니를 간호 그것은 그녀에게 더 많은 우유입니다.