32 주

기니상 몽고 란?

Ginisang monggo 는 야채,ampalaya 잎,malungay 잎 또는 petchay 잎과 같은 식용 잎과 혼합 된 연화 녹두로 만들어집니다.

이렇게 많은 다른 이름과 철자를 위한 이 레시피는 다음과 같다.

  • 녹두
  • Monggo 수프
  • Monggo 콩

습니다. 그래서 조리법 전반에 걸쳐,당신은 내가 다른 변형으로 그것을 쓰는 것을 보게 될 것입니다.,

방법에 의해,당신의 그들을 위한 배우 필리핀 요리법은 위대한 시작입니다. 이것은 내가 만들고 마스터 한 최초의 필리핀 요리 중 하나였습니다.

필리핀기 때문에 창의적이,이것이 ginisang monggo 레시피는 궁극적인 안락 음식 때문에 그것은 매우 다양한 변경할 수 있습니다 맛을 쉽게 추가하여 코코넛 밀크 또는 추가 좋아하는 채식 고기입니다.

이 조리법은 너무 간단하고 비용 친화적이며 영양가 있고 요리하기 쉽습니다.,

팁을 만드는 방법에 대 Ginisang Monggo:

  • 미리 담가 녹두도록 하룻밤 동안 조리합니다. 하룻밤은 요리하기 전에 가장 좋거나 적어도 4 시간입니다.
  • 몽고 콩이 부드러워 질 때까지 몇 시간 동안 기다릴 시간이 없다면 압력솥에서 요리하고 10 분에서 15 분 안에 요리 할 준비가됩니다.
  • 경우 ampalaya 잎 또는 고야의 잎 사용할 수 없,귀하의 지역에서 사용할 수 있습 malungay 잎,시금치,또는 겨자 잎입니다. 그들은 단지 좋은 맛 그리고 그들은 너무 영양가!,
  • 코코넛 밀크로 음식을 좋아한다면 몽고의 물기가 줄어들면 코코넛 밀크 한 컵을 더할 수 있습니다.

을 만드는 방법 Ginisang Monggo:

이들은 Ginisang Monggo 재료는 당신이 필요합니다:

  • 녹두
  • 물
  • 코코넛 기름
  • 두부
  • 마늘
  • 양파
  • 생강
  • 소금
  • 고추
  • ampalaya 나뭇잎이나 malungay 잎

냄비에는 큰 냄비를 중간 불로 추가 2 컵의 물에 있습니다.,

열 붙지 않는 팬 중간 열 코코넛 기름으로 튀김두부까지 그것의 가볍게 갈색,다음을 따로 설정:

에서 같은 팬,소테 마늘,양파,생강:

추가 요리 몽고 콩 혼합,볶음,추가 물을 좋아하는 경우 Ginisang Monggo 짙은:

소금과 후추를 추가할 때까지 당신이 원하는 맛:

에서 또 다른 그릇을 부드럽게 분쇄 ampalaya 나뭇잎에 소금을 제거 녹즙을 줄이기 위해 쓴 맛이 있습니다.,

로 돌아가 팬 monggo 콩을 추가할 수 있습니다에서 두부 튀김:

추가 ampalaya 잎 위에 녹두와 혼합한다. 당신이 그것을 수피로 사랑한다면 물도 더할 수 있습니다. 다시 끓 몇 분을 끄는 화재:

의 Ginisang Monggo 은 모두 이루어집니다! 그것을 제공하기 위해 최선을 따뜻한 밥이나 먹을 수 있으로 그것이 이후 monggo 은 이미 채우고 있는 충분한 탄수화물들에게 당신이 가득 차있다.,

자주 묻는 질문들에 대한 Ginisang 몽고 조리법:

A:녹두와 렌즈가 동일하지 않습니다.

Q:녹두를 어떻게 부드럽게합니까?

A:나는 보통 냄비에 삶아서 부드럽게하기 전에 밤새 또는 4 시간 동안 물 속에 담근다.

Q:녹두를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

A:녹두 또는 몽고 콩을 부드럽게하려면 2~3 시간 동안 끓여야하거나 압력솥에서 요리하고 몇 분 안에 준비 할 수 있습니다.

Q:몽고의 영어 이름은 무엇입니까?,

A:영어로 monggo 는 녹두라고합니다.

Q:녹두는 어디에서 살 수 있습니까?

A:현지 아시아 식료품 시장에서.,

더 많은 맛있는 필리핀 음식 요리법:

  • Pancit Bihon
  • 튀긴 쌀
  • Arroz Caldo(죽)
  • 필리핀 비건채식 Fis–달콤한&신이 물고기
  • 버섯 Chicharon
  • Binignit
  • 비건 채식 Dinuguan

인쇄

Ginisang 몽고

Ginisang Monggo 는 궁극적인 안락 음식과 스테이플 필리핀정-건강,맛,그리고 영양이 풍부하다는 것입니다!, 2-4 사람들 1x

  • 방법:Stovetop
  • 요리:필리핀
    • Scale1x2x3x

    성분

    • 1cup mung beans**
    • 2 1/2 컵의 물
    • 1 큰술,코코넛 기름
    • 100 그램의 두부, 다이 싱
    • 3-4 다진 마늘 다진
    • 1 중간 양파,다진
    • 1 큰술 생강, 다
    • 1 작은 술,소금
    • ½티스푼 고추
    • 1 리 ampalaya 나뭇잎이나 malungay 잎*

    지침

    1. 미리 담그기 녹두도록 하룻밤 동안 조리합니다.,
    2. 소스 팬에 중간 열 추가 2 컵의 물 냄비에 추가 녹두와 요리에 대한 약 20~25 분간 굽습니다. 긴장을 풀고 따로 보관하십시오. 그것이 요리 될 때까지,긴장하고 따로 보관하십시오.
    3. 열 붙지 않는 팬 중간 열 코코넛 기름으로 튀김두부까지 그것의 가볍게 갈색,다음을 따로 설정합니다.<리>같은 팬,소테 마늘,양파,생강에. 기니상 몽고 수피가 마음에 들면 익힌 몽고 콩,혼합,소테를 넣고 물기를 더한다. 소금과 후추를 넣으십시오.,
    4. 다른 사발에서는,온화하게 소금에 있는 ampalaya 잎을 분쇄하고 쓴 맛을 줄이기 위하여 녹색 주스를 제거하십시오.
    5. 녹두 위에 ampalaya 잎을 넣고 섞은 다음 스토브를 끕니다.
    6. 맛을 내기 위해 소금으로 맛을 내고 뜨거운 찐 쌀과 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다.

    메모

    *는 경우에 당신을 얻을 수 없습 ampalaya 또는 moringa 잎,느낌을 무료로 사용하는 시금치 또는 겨자 잎입니다.

    **전신 시간–4-8 시간

    키워드:채식 Ginisang 몽고

    놓치지 않는 조리법!,instagram/FACEBOOK/INSTAGRAM/TWITTER

    PINTEREST/FACEBOOK/INSTAGRAM/TWITTER