부끄러워하지 마라:코셔,테이블 및 바다 소금의 차이점을 모른다면 혼자가 아닙니다. 하지만 소금은 아마도 가장 중요 무기에서 요리사의 무기한 후에 좋은 칼다,그래서 그것의 가치가 설정을 바로 잡을 필요가 있습니다.
관련 4 개의 소금이 좋아하는 해킹”
지만 메이크업 화학의 이러한 세 가지 일반적으로 사용되는 염,동일한 질감과 밀도가 다릅니다. 여기 당신이 알아야 할 것이 있습니다.,
테이블 소금
그것이 무엇:테이블에 소금의 구성,미세 균등하게 모양의 크리스털이 만드는 밀도가 다 소금이다. 그것은 일반적으로 지하에 소금 침전물에서 채굴되며 칼슘 규산염과 같은 응집 방지제를 포함 할 수도 있습니다.
그것을 사용하는 경우:이름에서 알 수 있듯이,그것은 좋은 유지를 위한 테이블에 대한 마지막 순간에 양념입니다. 파스타 물이나 조미료 스프를 소금에 절이는 데에도 좋습니다.
코셔 소금
그것이 무엇:코셔 소금이 적은 정보. 그것의 더 큰 조각은 청초하게 함께 조밀하지 않는다,그래서 꼬집음은 조금 더 거칠고 조밀하지 않다.,
그것을 사용할 때:코셔 소금은 가장 다재다능합니다. 요리 전,요리 중 및 요리 후 조미료에 좋습니다. 요리하기 전에 고기를 조미료에 특히 좋습니다.
바다 소금
그것이 무엇인지:바다 소금은 가장 적은 가공을 거칩니다. 플레이크는 증발 된 해수에서 수집되며 색상을 변경할 수있는 잔류 미네랄을 포함 할 수 있습니다. 고르지 않은 모양의 조각은 고르게 쌓이지 않고 덜 조밀 한 핀치를 만듭니다.
사용시기:바다 소금은 일반적으로 더 비싸기 때문에 조심해서 사용하고 싶을 것입니다. 그것은 마무리에 가장 좋습니다.,요리 할 때이 모든 것이 얼마나 중요한지 궁금하다면 짧은 대답은 다소 있습니다. 더 긴 대답? 당신은 이러한 사용할 수 있습니다 소금을 상호 교환하는 경우 당신은하지만,정말 가치가있을 사용하여 적절한 종합니다.그러나 소금 하나만 사용하는 경우 정결하게 만드십시오. 더 나은 아직? 그것을 다이아몬드 크리스탈 소금으로 만드십시오. 시음 테이블의 음식 편집자는 그것에 의해 맹세하고,그렇게해야합니다.