당신은 운이 좋은 상황의 초콜릿 바를 숨어서 뒤의 찬장이 아니라 과거의 유효 기간이 궁금,초콜릿 가 나쁜가요? 당신이 비오는 날을 위해 저축하고 있던 그 맛있는 대접이 흰 반점으로 덮여 있다면,여전히 먹어도 괜찮습니까?

Chocoholics 수 있는 가장 초콜릿이 마지막이 아니라 과거’가장기 전에’날짜에도 존재 하에서의 화이트 필름 또는 반점,그것은 여전히 완벽하게 먹기에 안전합니다.,

다크 초콜릿은 개봉 될 때 약 2 년 동안 지속되며 냉장고 나 냉동고에서는 그 이상입니다. 우유 또는 화이트 초콜릿은 여전히 맛있는 년의 주위에,공개되지 않고,두 배는 유지한 때 차가운이다.

의 수명 초콜릿 및 만료

‘가장기 전에’날짜를 초콜릿에는 단지 일반적인 가이드입니다. 그들은 얼마나 먹어야의 초콜릿을 하는 동안 발생하더라도체,풍부한 맛과 군침이 도는 크림 입 느낌입니다.일반적으로 초콜릿은 썩은 냄새가 나거나 꺼지지 않습니다., 그러나 잘못 보관하거나 불리한 기후에 노출되면 약간의 맛을 잃고 조직 상 또는 시각적 변화를 겪을 수 있습니다.

  • 다크 초콜릿/베이킹 초콜릿-개봉하고 올바르게 보관하면 약 2 년 동안 지속됩니다. 열었지만 올바르게 보관하면 식품 저장실에서 약 1 년 동안 지속될 것으로 기대할 수 있습니다. 다크 초콜릿은 유제품 및 설탕 함량이 낮고 카카오 함량이 높습니다. 이러한 요소는 우유 나 화이트 초콜릿보다 오래 지속되는 데 도움이됩니다., 냉장하는 경우,예상 어두운 초콜릿 마지막 주위에 두 배 이러한 시대에,하는 동안에는 냉장고,그것은 머물 수있는 좋은 시기이다.
  • 밀크 초콜릿/화이트 초콜릿으로 저장되기 전에 제대로 열기,그것은 최적의 조건입니다. 일단 포장을 풀면 식품 저장실에 보관할 때 6 개월에서 8 개월 동안 지속됩니다. 냉장고에 보관하면 우유와 화이트 초콜릿이 최대 2 년 동안 잘 유지되어야합니다. 냉동실에서 무한정.
  • 초콜릿 칩-식품 저장실에서 초콜릿 칩 또는 조각은 미개봉 약 1 년 동안 지속됩니다., 한 번,그들이 좋아야 한한 주위에 두 가지를 네 개월에서 식료품,여섯 여덟 개월에는 냉장고,또는 두 개의 세 년에는 냉장고.
  • 트뤼플-트뤼플은 일반적으로 더 풍부하고 풀 크림을 함유하고 있습니다. 따라서 그들은 훨씬 짧은 수명을. 당신은 그들이 식료품 저장실에서 나 빠지기 전에 그들을 소비하기 위해 1~2 주가 있습니다. 냉장된,그들은 마지막 두 세 개월–할 수 있습을 두 번 이 경우에 저장되고 냉장고.
  • 초콜릿 바-종종 초콜릿 바는 코코아 버터 대신 저렴한 지방을 사용합니다., 이 값싼 지방은 더 빠르게 산화되어 유통 기한이 단축됩니다. ‘최고 전’날짜 이후 2~4 개월 이내에 초콜릿 바를 섭취해야합니다. 냉장고에 보관하면 6 개월까지 연장되거나 냉동실에서 최대 8 개월까지 연장 될 수 있습니다.
  • 박스형 초콜릿-상자를 열어 크래킹 한 후 초콜릿은 6 개월에서 9 개월 동안 좋은 상태를 유지해야합니다. 냉장고 또는 냉동고에 보관하면 최대 1 년 동안 식용으로 머무를 수 있습니다.

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    관련/초콜릿 칩이 나빠지나요?,

    베어 마음에서는 초콜릿으로 추가 등과 같은 견과류,건조된 과일,또는 다른 내부 충전지 않을 것이 마지막이 깁니다. 이 성분들은 초콜릿 자체의 고유 한 특성을 망치거나 손상시켜 나빠질 수 있습니다. 이러한 제품에서’최고의 이전’날짜를 준수하는 것이 가장 좋습니다.

    는 방법을 말하는 경우 초콜렛은 나쁜

    경우 초콜릿가 추가되는 성분과 같은 다진 견과류,과일,또는 다양한 충전이 설정할 수 있습니다. 이러한 경우 날짜 이전에 최선을 준수하십시오.,

      <리>당신의 초콜릿을 봐. 흰 반점이나 필름은 문제가되지 않습니다. 발견한 경우 아무것도에 접근하고,털 또는 다른 색깔보다 tannish 흰색이 될 수 있는 형과해야 합니다.
    1. 당신의 초콜릿을 냄새 맡으십시오. 코코아 버터는 지방이며 지방은 주위의 냄새를 흡수합니다. 근처의 초콜릿이 버릇이 없더라도 버릇없는 제품에서 불쾌한 맛을 흡수했을 것입니다.<리>맛 테스트. 달콤한 초콜릿 이외의 것을 맛 보거나 다크 초콜릿에 대한 약간의 괴로움이 있다면 미스를주는 것이 좋습니다.,

    그 자체로 초콜릿은 썩은 냄새가 나거나 곰팡이가 자라지 않아야합니다. 그러나 시간이 지남에 따라 초콜릿은 맛과 입 느낌에 영향을 미치는 다양한 변화를 겪게됩니다.

    경우에 당신은 실제 초콜릿 우리가 사용할 수 있습 초콜릿지 않는 완벽한,’올드’또는 손상된 초콜릿에서 여전히 사용할 수 있는 요리 또는 베이킹.

    모든 초콜릿은”블룸에 취약합니다.”꽃을 설명 화이트 필름 또는 백색 점을 형성할 수 있는 표면에는 초콜릿의 경우 오래되거나 노출보다 이상적인 조건입니다. 두 가지 종류의 꽃이 있습니다.,

    설탕 블룸은 당신의 초콜렛의 표면에 설탕 결정을 가져오는 포장에 있는 습기에 기인합니다. 그것이 증발함에 따라,그것은 초콜릿에 균일하고 하얀 필름을 남깁니다. 이것은 냉장고에 초콜릿을 보관할 때 흔히 발생합니다. 설탕 블룸은 질감에 영향을 미치지 않습니다.

    참조:설탕이 나빠지나요?

    지방 블룸은 초콜릿의 무결성에 더 파괴적입니다. 결정적이지 않은 저장 및 온도 변화는 초콜릿 표면에 더 가벼운 흰색 반점을 생성합니다. 이것은 코코아 버터가 밖으로 분리되어 정상에 올랐다는 것을 의미합니다., 이렇게하면 초콜릿이 부서지기 쉬운 질감을 갖게됩니다.

    만료 된 초콜릿을 먹으면 어떻게됩니까?

    먹는 만료 초콜릿을 만들지 않을 것입니다 당신 병을 제외하고,초콜릿의 것 기타 항목을 혼합할 수 있는 만료되는,그러한 땅콩 버터를 충전물,견과류 등입니다.

    위에서 설명한 대로,초콜릿 된 겪은 온도 변경하거나 얻은 노을 개발할 수 있습니다 꽃입니다. 이것은 여전히 먹기에 완벽하게 안전합니다.

    초콜릿에는 플라보노이드가 들어 있습니다. 이 화합물은 산화를 늦추고 초콜릿이 썩은 냄새가 나는 것을 방지합니다., 물에는 물 함량이 최소화됩니다. 기 때문에 박테리아는 필요한 물을 개발하는,초콜릿에서 자신을 지원하지 않 세균의 성장과 하지 않습니다 당신이 아팠습니다.

    유일한 단점을 먹는 만료 초콜릿는 그것의 일부를 잃었을 기본 맛과 질감을 수 있습니다 더 부서지기 쉬운보다 크림. 그러나 초콜릿은 여전히 초콜릿이며 결코 낭비되어서는 안됩니다!

    당신이 정말로 당신의 만료 된 초콜릿이 겪었던 변화의 팬이 아니라면,그것을 버릴 필요가 아직 없습니다. 당신은 핫 초콜릿과 같은 요리 목적으로 그것을 사용할 수 있습니다.,

    팁을 초콜릿 마지막으로 더 이상

    열기 전에,모든 종류의 초콜릿는 최고의에 저장된 경우,어두운 수 있습니다. 초콜렛은 낮은 융점을 가지고 있으므로 어떤 열원에서도 멀리하십시오. 는 이상적인 저장 온도는 사을 65~85 도 F.

    단 냉장한 초콜릿이 없는 경우에는 시원한 저장소할 수 있다–예를 들어 살고 있는 경우에는 열대성 기후입니다. 냉장 보관하면 꽃이 피고 질감이 바뀔 수 있습니다.,

    매장 개설 초콜릿에서는 공기를 단단한 컨테이너 시원하기 때문에 지역:

    1. 노출 초콜릿 다양한 온도의 지도할 수 있는 습기에 건물 표면은 원인,설탕을 피하고 떠나는 흰색 맞은 곳에서 당신의 초콜릿입니다.
    2. 여러 온도에 빠르게 노출되면 지방 블룸이 발생하여보기 흉한 회색 얼룩이 남고 초콜릿의 질감이 바뀝니다.
    3. 이 지방에서는 초콜릿을 선택할 것입니다 맛의 주위에 무엇이든 그들을 포함하여,양파,마늘,또는 남은 피자.,
    4. 빛에 노출되면 초콜릿이 산화되어 초콜릿의 모양과 질감에 영향을 줄 수 있습니다.
    5. 달콤한 치아를 가진 인간 만이 아닙니다! 개미와 같은 가정용 해충은 열린 초콜릿 바를 떼 지어 먹을 수 없게 만듭니다.

    초콜릿을 장시간 섭취하지 않을 경우 냉동실의 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 그것은 이와 같이 무한정 지속될 수 있지만,본질적인 쇼콜라 티 자질 중 일부는 결국 감소 할 것입니다.