만드는 방법을 배우고 세계적으로 유명한 니만 마 초콜릿 칩 쿠키 집에 있습니다. 크고 버터 같은&초콜릿 칩으로 가득—이 질긴 쿠키는 가족이 좋아하는 것이 확실합니다!

Neiman Marcus 는 대부분 쇼핑으로 유명하지만 유명한 디저트 요리법도 있습니다! 이 쿠키는 전설적인 요리법 중 하나이지만 니만 마커스 케이크도 승자입니다!

전설적인 네 마 쿠키

안녕하세요!, 그것은 단지 너무 맛에서 피오나 그리고 오늘 나는 니만 마커스 쿠키이 조리법을 공유하기 위해 들르고있다. 니만 마커스 초콜릿 칩 쿠키는 세계적으로 유명합니다. 그들은 큰 것,버터로 가득,초콜릿 칩과 확실히 당신을 생각 나게 무언가를 당신을 얻을에 멋진 있습니다.

몇 년 동안,한 여성이 Neiman Marcus 카페에서이 초콜릿 칩 쿠키 중 하나를 즐기고 있다는 소문이 돌았습니다. 그녀는 웨이트리스에게 레시피를 가질 수 있는지 물었고 아마도 수표를 받았을 때 레시피에 250 달러라고 말했습니다.,

Neiman Marcus 는 그 소문을 폭로하고 확실히 사실이 아니라고 말했습니다. 그리고 이제 그들은 세계적으로 유명한 초콜릿 칩 쿠키에 대한 공식 제조법을 웹 사이트에 게시합니다. 그래서 당신이 그들의 멋진 백화점 중 하나 근처에 살든 그렇지 않든,당신은 여전히이 쿠키를 즐길 수 있습니다.

귀리는 어디에 있습니까? 검색을 할 경우에 대한 니만 마 쿠키의 수백을 찾을 것입니다 선택할 수있는 조리법을 포함 대부분의 귀리가루., 분명히(이 문서에 따르면 내가 찾),니만 마지도 봉사에서 쿠키를 자신의 레스토랑 때$250 레시피 이야기를 시작에서 1980 년대 후반. 뿐만 아니라는 가공의 이야기,하지만 그것 때문에 오트밀 초콜릿 칩은 조리법이다. 마지막으로,1995 년 Neiman Marcus 는 초콜릿 칩 제조법을 만들어 무료로 세계와 공유하기로 결정했습니다. 그것은 내가 오늘 공유하고있는이 공식 니만 마커스 귀리 무료 조리법입니다. 나는 그것이 왜 그렇게 독특한지 모르겠다.,

에서 찾고 공식 레시피에서 자신의 웹 사이트,거기에 몇 가지 주요 것들에 대해 이 초콜릿 칩 쿠키 레시피는 조금 다르다:

  1. 우리는 시작과 함께 실시 버터를 넣습니다. 이것은 풍미의 톤을 추가합니다.
  2. 그런 다음 설탕의 대부분은 밝은 갈색 설탕입니다. 갈색 설탕은 또한 풍미와 더 씹는 맛을 더합니다.
  3. 다른 많은 쿠키 조리법보다 밀가루 대 버터 비율이 높다는 것을 알 수 있습니다. 이것은 그들을 조금 두껍게 유지합니다.<리>많이 많이 초콜릿 칩 많이.
  4. 우리는 반죽을 식힐 필요가 없습니다., 이것은 부분적으로 밀가루의 약간 높은 비율 덕분입니다.
  5. 양피지 또는 베이킹 매트로 라이닝 대신 쿠키 시트에 그리스를 바르십시오. 이것은 조금 더 갈변으로 더 파삭 파삭 한 쿠키 가장자리를 만듭니다.
  6. 그리고 마지막으로-그들은 더 오랜 기간 동안 더 낮은 온도에서 조리됩니다.

참고:그들의 웹 사이트의 조리법에는 에스프레소 파우더를 추가하는 것도 포함됩니다. 내가 이기 때문에 그 성분을 유지 집에 있다고 생각하지 않아요 그것은 정말 필요한에서는 초콜릿 칩 쿠키입니다.,

추가적인 요리법 팁

변화:당신은 쉽게 전환할 수 있는 초콜릿 칩을 위한 또 다른 첨가제를 만드는 다양한 맛과 질감도. 도를 사용:

  • 리즈의 조각
  • 미니 M&ms
  • 화이트 초콜릿이나 버터 칩
  • 썬 견과류

왜 그들은 구운에서 더 낮은 온도? 모든 것은 재료에 따라 다른 온도에서 구워집니다., 이 더 낮은 임시 직원에 오래를 위한 굽기는 초콜렛 칩 및 더 확고한 과자의 더 통제되는 녹기를 허용합니다.

반죽을 얼리십시오:이 반죽을 얼릴 수는 있지만 나중에 반죽을 구울 때 약간의 시간을 압정해야 할 수도 있습니다. 냉동 할 때 반죽을 로그 또는 개별 반죽 볼로 얼릴 수 있습니다.반죽을 로그 슈에 넣으십시오. 플라스틱 랩으로 단단히 포장 한 다음 알루미늄 호일로 다시 포장하십시오. 라벨을 붙이고 동결하십시오. 반죽 공을 형성하기 전에 반죽이 능선에서 해동되도록하십시오., 는 경우에 당신의 덩어리가 오른쪽경할 수 있도를 사용 칼을 조각 반죽 디스크를 만드는 대신 반죽 공입니다.

  • 공:베이킹 시트에 반죽을 튀 깁니다. 반죽이 얼고 단단해질 때까지 시트를 냉동실에 넣으십시오. 볼을 냉동실 안전 용기에 옮깁니다. 라벨을 붙이고 동결하십시오.

    • 쿠키를 저장하는 방법? 카운터의 밀폐 용기에 넣으십시오. 그들이 말라 버리기 시작하면,건조한 흰 빵 한 조각을 그 안에 두어 촉촉하게 유지하는 데 도움이됩니다.,

    이러한 니만 마커스 쿠키는 완벽한 경우에 당신을 즐길 수 있는 쿠키와 바삭한 가장자리,갈색 설탕과의 많은 초콜릿 칩. 혹시 그들의 전설적인 조리법에 대해 궁금해했다면-당신은 확실히 그들 자신을 만들려고 노력해야합니다!,

    더 좋아하는 초콜릿 칩 쿠키 요리,체크아웃:

    • 리즈의 개 초콜릿 칩 쿠키
    • 초콜릿 칩 쿠키
    • 쫀득한 트리플 초콜릿 칩 쿠키
    • 오트밀 초콜릿 칩 쿠키
    • 소형 초콜릿 칩 쿠키

    니만 마 쿠키 레시피

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    만드는 방법을 배우고 세계적으로 유명한 니만 마 초콜릿 칩 쿠키 집에 있습니다., 큰,버터&초콜릿 칩으로 가득.,poons 바닐라 추출물
  • 1 3/4 컵 밀가루
  • 1/2teaspoon 베이킹 파우더
  • 1/2teaspoon 베이킹소다
  • 1/2teaspoon salt
  • 1 1/2cups 반 달콤한 초콜릿 칩

    • 지침

    • 로 예열한 오븐에 300F 도고 가볍게 쿠키트*
    • 중간 그릇에 함께 비트 버터와 설탕을 때까지 무성한.,
    • 계란과 바닐라 추출물에 이겼다.
    • 별도의 그릇에 함께 터 밀가루,베이킹 파우더,베이킹소다 소금입니다.
    • 밀가루 혼합물을 버터 혼합물에 조심스럽게 혼합하십시오.
    • 믹서를 끄고 초콜릿 칩을 저어줍니다.
    • 으로 반죽을 형성 공 약 2 큰 술에서 크기와 위치에서 최소 2 인치 떨어져에서 준비된 쿠키를 매입니다.,
    • 굽 15-18 분,또는 당신이 볼 때까지 가장자리에 시작하는 갈색이다.**

    메모

    *적은 바삭한 쿠키를 선 쿠키 시트 굽기 매트나 양피지.

    **원래 조리법은 20 분 동안 쿠키를 굽는 것을 요구하며,내 오븐에서 이것을 너무 오래 발견했습니다.,

    영양 사실
    니만 마 쿠키 레시피
    양 당사
    칼로리 212Calories 지방에서 90
    % 일일*
    지방 10g15%
    포화지방 5g31%
    콜레스테롤 22mg7%
    나트륨 67mg3%
    칼륨 116mg3%
    탄수화물 28g9%
    섬유 1g4%
    설탕 17g19%
    단백질 2g4%
    비타민 160IU3%
    칼슘 26mg3%
    철 1.,5mg8%
    *퍼센트 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기반으로합니다.이 레시피를 만드는 방법은 무엇입니까? 우리를 태그!

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    다음과 같이 조리법은 무엇입니까?

    지금 핀!나는 이것이 어떻게 작동하는지 잘 모르겠습니다.

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