껍질을 원하지 않으면 먼저 사과를 껍질을 벗기십시오. 나는 힘든 가장자리를 원하지 않았지만 개인적인 취향입니다.

일단 사과를 껍질을 벗기면 만돌린을 사용하여 디스크로 슬라이스하십시오. 나는 1/8″-1/4″을하는 것이 좋습니다. 내 것은 꽤 작았고 더 두꺼울수록 그들을 말리는 데 더 오래 걸릴 것입니다.

내 사과를 썰어 반쯤 얻었을 때,나는 그들이 내 만돌린에 걸렸기 때문에 씨앗을 골랐다.,

일단 당신이 당신의 모든 조각할 수 있습을 만끽한 비트에 레몬 물에서 그들을 방지하기 위해 어두워지고있다. 당신이 이것을하기로 결정했다면 오랫동안 그들을 담글 필요가 없습니다. 또한,나는 그들을 탈수하기 전에 종이 타월로 물 중 일부를 가볍게 두드려서 더 이상 앉아있을 필요가 없습니다.

그(것)들을 건조한 가볍게 치기 후에,당신의 탈수기 선반에 그(것)들을 밖으로 놓으십시오. 그들은 위로 축소 할 것이지만,나는 당신이 그들을 겹치게하지 않거나 함께 붙어있을 것이라고 제안합니다.

아마 135ºF 에 그들을 탈수 4-8 시간에서 어디서나 걸릴 것입니다. 내 것은 약 6 시간이 걸렸습니다.,

그들이 끝날 때 그들은 줄곧 바삭 바삭하지 않을 것입니다. 그들이 끝났다고 생각할 때,습기가 없는지 확인한 다음 탈수기를 끄십시오. 그들이 실온에 도달 할 때까지 앉게 한 다음 밀폐 된 용기에 보관할 수 있습니다. 탈수기에서 바로 치워 버리면 따뜻할 것이고 따뜻함은 용기에 수분을 만들어 파삭 파삭 해지는 것을 막을 것입니다.

하나의 작은 사과의 가치가 내 탈수기에 두 개의 트레이를 채웠습니다.