어떻게 보존하는 우리의 바질 수확

으로 토마토 애호가이기 때문에,나는 식물의 풍부한 바 우리의 정원에서는 매년 한 쌍으로 우리의 신선한 토마토입니다. 나는 결코 그 맛의 조합을 충분히 얻을 수있는 것처럼 보일 수 없다. 토마토에 딱 맞는 대위법을 추가하는 부드러운 바질 잎을 가진 흙 같은 육즙이 많은 토마토. 나를 통과 바다 소금 한 스푼 및 저는 앉을 수 있었을 판지만 아무것도 없는 단순한 조합니다.

물론 우리는 뉴햄프셔에 살고 있습니다. 그래서 우리의 성장기는 고통스럽게 짧습니다., 가보 토마토가 정원에서 스스로 들어올 무렵,가을의 첫 번째 잎은 반드시 따라야합니다. 할 때는 온도 변기로 이번 주 내가 생각하기 시작하의 보존을 추수할 수 있도록을 즐길 수 있는 내 사랑하는 맛 동안 우리의 긴 겨울이다.

나는 배운 몇 년 전에는 체리 토마토 수 쉽게 냉동할 수 있도록 만드는 데 사용 스프와 소스는 오랜 후원되었습니다., 겨울 새로운 잉글랜드는 신선한 맛에 여름의 정원 먼 길을 간다 우리의 정신을 들고 우리에게 상기시켜는 다음 해의 정원 중 하나입일 가깝습니다.

몇 시즌 동안,나는 같은 목적으로 우리의 신선한 바질을 보존하려고 시도했다. 나는 잎을 말리고,나는 그들을 희게하고 얼려 버렸고,나는 작은 물속에서 그들을 얼려 버렸다. 나는 결과에 결코 만족하지 않았다. 그때 결정했을 시도하는 새로운 방법을 몹시도하여 어떻게 잘 보존하고 맛과 색상의 바 방법에 상관없이 많은 개월 동안 통과했었기 때문일 수확에서 우리의 정원도 있습니다.,

운 좋게도,이 보존 방법은 내가 시도한 모든 것 중에서 가장 간단했습니다. 건조가없고 블랜 칭이 없으며 특수 장비가 필요하지 않습니다. 단순히 수확 신선한 바질,잎을 씻어,그들을 건조한 다음 슬라이스의 부드러운 나뭇잎으로 얇은 리본을 추가하기 전에는 아이스 큐브 쟁반을 가진 충분히 올리브 오일을 커버합니다. 동결 작은 조각의 오일드에 켜기 전에 그들을 밖으로 전송하는 냉장고 부대가 장기간 저장을위한.,

냉동 조각의 올리브 오일과 바 쉽게 추가할 수 있습니다 모든 요리는 혜택에서 자신의 맛과 색상입니다. 나는 겨울 내내 스파게티 소스,파스타 요리 및 스프에 그들을 더합니다. 당신은 그들이 너무 적은 노력으로 얼마나 맛있는 신선한 맛을 추가하는지 놀랄 것입니다.

I purchased 저렴한 작은 크기의 아이스 큐브 쟁반으로 실리콘 바닥을 사용할 때 바로 이 방법입니다. 나는 다음과 같은 작은 크기의 조각으로 그들은 쉽게 저장하고 허용을 추가 작은 크기의 큐브의 올리브 오일과 바 요리입니다., 더 작은 큐브는 또한 더 적은 시간에 얼어 붙어서 하루의 시간에 신선한 바질을 더 많이 처리 할 수있게 해줍니다. 각 구획의 유연한 실리콘 바닥은 얼어 붙은 큐브를 밀어내는 산들 바람을 만듭니다.

정원에 정원 신선한 토마토와 바질이 있다면,이 간단한 보존 방법을 시도해 볼 수 있기를 바랍니다. 내년의 정원 심기를 꿈꾸는 동안 겨울 내내 자생 바질과 토마토의 맛있는 맛과 색으로 보상받을 수 있습니다.,

경우에 당신은 더 많은 것을 배우고 싶어에 대한 저렴한 실리콘 아이스 큐브 쟁반를 만들 때 사용하는 방법이 바로 여기에서 찾을 수 있습니다:

동결 바다의 절반 방법의 이야기를 나는 사용 냉장고를 쉽게 유지의 여름 수확. 체리 토마토는 다른 작은 품종을 쉽게 냉동체로 변신이 가장 맛있는 소스,스프와 파스타 요리에서 가장 추운 겨울 날입니다.,iv id=”b1129b769b”>