여기에 그것은,나의 친구들이 최고의 글루텐 무료 초콜릿 칩 쿠키 레시피 내가 지금까지 맛볼 수 있습니다. 완벽하게 부드러운 질기고체와 함께 약간 파삭 파삭 가장자리고 녹는 초콜릿을 통하여,모든 얹은 뿌리의 색다른 바다 소금에,당신은 결코 알지 못할 거라고 이들이 구운 맛.,
지난 주에 Instagram,나는 당신을 보여준 사람이 글루텐 무료 초콜릿 칩 쿠키를 나는 베이킹인지를 묻는 메시지가 표시됩니다. 라,대답했다 울려 퍼지는 그렇습니다(저는 정말 흥분에 대한,쿠키기 때문에)그래서 오늘 내가 온다’atcha 내 매우 좋아하는 요리법을 위한 GF CCCs!
는 최고의 글루텐 무료 초콜릿 칩 쿠키 레시피
I’ve 구운 이 글루텐 쿠키는 몇 시간이고 그들은 결코 실패하지 않는다., 는지 여부를 내가 그들에게 내 GF 친구와 가족하거나고 싶기 때문에 전환을 초콜릿 칩 쿠키의 일상적인,난 항상 만족과 결과는 이 조리법이다. 쿠키는 유쾌한 모든 방법으로—골든 외부에,선명한 가장자리,부드럽고 쫄깃한 센터는,많이 박힌 초콜릿 칩고 하는 사람이려고 그들에게 말할 수 있는 그들은 글루텐을 포함하지 않습니다. 플러스,레시피를 만드는 거의 세 가지 다스는 쿠키를,그래서 고정할 수 있 일부로 그들의 비상 디저트는 은닉한 후<–이 필수적입니다.,
에 필요한 재료는 글루텐 무료 초콜릿 칩 쿠키
에 올 때는 좋은 ol’CCC,이러한 쿠키는 클래식으로 할 수 있습니다—저장 글루텐 밀가루(다행히도,지금은 쉽게 사용할 수 있는 가장에서 식료품점!)., 의 대부분은 무엇을 위해 필요한 이 레시피는 이미 손에서나 쉽게 구입하실 수 있습니다 다음에는 식료품점을 실행:
- 글루텐 1-to-1 굽는 밀가루(참조하십시오법을 위한 주요)
- 베이킹소다
- 소금
- 버
- 설탕
- 브라운 슈
- 바닐라
- 알
- 초콜릿 칩
- 색다른 바다 소금을 위해,토핑(선택적인,하지만 관심을 가져주셔서 감사합니다.)
일단 당신이 이러한 성분은 집에서,당신은 필요는 약 15 분의 준비 시간 반죽을 확인합니다. 쉬운 peasy,초콜릿 칩 cookieezy., (들어 봐,2020 년은 말장난에 대한 나의 능력에 진짜 댐퍼를 두었다. 에 이동.)
는 방법을 확인 글루텐 무료 초콜릿 칩 쿠키
이제는 우리에 설정 성분으로 이동하자 재미있는 부분에—그들이! 이 과정은 표준 쿠키와 정확히 동일하므로 GF 쿠키에 관해서는 강조 할 필요가 없습니다. 여기에 우리가 그것을 어떻게!
필요한 시간:1 시간 40 분., gf 밀가루,베이킹 소다와 소금—
- <리>1 단계
- 2 단계
에서 별도의 큰 그릇,버터와 설탕을 때까지 함께 혼합물이 크림과 빛입니다.
- 3 단계
바닐라와 계란을 추가하는 버터 혼합물,그 점차적으로 저어서 밀가루 혼합물입니다.
- 4 단계
초콜릿 치피를 저어주세요!
- 5 단계
반죽이 조금 굳어 질 시간이 있도록 적어도 1 시간 동안 반죽을 식히십시오. 이 시점에서 반죽을 최대 24 시간 앞당겨 준비 할 수 있습니다.,
- 6 단계
반죽을 공 모양으로 만들고 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 놓습니다. (원한다면 여분의 초콜릿 칩으로 쿠키를 꼭대기에 올려 놓으십시오.)10~13 분 또는 가장자리가 황금색으로 설정 될 때까지 구우십시오.
- 7 단계
즉시를 뿌려 쿠키와 바다 소금,원하는 경우,다음은 쿠키를 시원 5 분 전까지 옮기를 냉각 선반에 얹습니다.
큰 그릇에 함께 모든 건조 재료를 저어.
완료. 하지 않도록 노력하고 전체 쿠키 몬스터들에(하지만,그것은 완전히 확인 할 경우).,
팁에 대한 최고의 글루텐 쿠키
쿠키는 이와 같은 열심히 엉망으로,그러나 의미하지는 않는 끝없이 여전히 중요하다. 그래서,몇 가지 핵심도록 포인트를 받으실 수 있습에서 이러한 맛있는 간식을 가진 성공:
- 을 테스트하지 않았습이 조리법으로 만든 글루텐 밀가루 호텔,그래서 내가 말할 수 없는 성공을 위한 그들과 밀가루 있습니다., 에 대한 참조,사용 Bob’s Red Mill1-to-1 굽는 밀가루 쌀가루,감자 전분,사탕수수 가루,타피오카가루 및 xanthan gum 에 섞는다.
- 적어도 1 시간 동안 반죽을 차게하고 남은 쿠키를 굽는 동안 반죽 공을 차게 유지하는 것이 필수적입니다. 그렇지 않으면 쿠키가 베이킹하는 동안 너무 많이 퍼져 얇고 파삭 파삭 할 수 있습니다.
- 느낌을 실험을 무료 초콜릿 칩 종류 사용—소형 초콜릿 칩,또는 땅콩 버터 칩,또는 흰색이고 진한 초콜릿 칩!,
- 이 쿠키는 구운 날에 가장 부드럽고 씹는 쿠키입니다. 그들은 시작할 것을 약간 거친 텍스처는 더 이상 그들이 저장되지만,그들은 여전히 맛있는 약 3 일 때 제대로 저장(법 참조).
살고 있는지 여부의 글루텐 삶거나 튀기에서 그것은 때때로,당신이 즐길 수 있기를 바랍니다 이러한 초콜릿 칩 쿠키 많은 노력을 기울이고 있습니다. 일반 밀가루가 없어도 진정한 대접입니다. (내 말장난에 실제로 작동해야합니다.,)
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Description
완벽하게 질기고체 글루텐 무료 초콜릿 칩 쿠키를 얹은 뿌린다 바다의 소금이다. 당신은 그들이 글루텐없이 구워 졌는지조차 알지 못할 것입니다!,4 컵의 글루텐 1-to-1 굽는 밀가루(참고 참조에 대한 나의 즐겨찾기)
지침
- 큰 그릇에,함께 터 밀가루,베이킹소다 소금까지 잘 결합됩니다., 따로 보관하십시오.
- 에서 별도의 큰 그릇을 사용하여 전기 손 믹서 또는 그릇에 대 믹서 패들로 첨부 파일을 이길,버터와 설탕을 모두에서 매체 높은 속도가 가볍고 부드러워질 때까지. 바닐라와 한 번에 한 달걀을 치고 각 추가 후에 잘 치십시오. 방금 결합 할 때까지 밀가루 혼합물을 점차적으로 저어줍니다. 방금 결합 할 때까지 2 컵의 초콜릿 칩을 저어줍니다.
- 플라스틱 포장으로 그릇을 덮으십시오;반죽을 굳히기 위해 적어도 1 시간 이상 냉장 보관하십시오.
- 구울 때가되면 오븐을 375°F 로 가열하십시오., 선 두 개의 베이킹 시트와 양피지 설정 밖으로 세 번째 베이킹 시트,보드를 절단 또는 대형 플레이트(하여 저장소에 추가 쿠키 반죽 공 당신 동안 굽는다). 한 번에 1 1/2 큰 스푼의 반죽을 국자;각 국자를 공으로 굴립니다. 반죽 공을 안감이없는 베이킹 시트/커팅 보드/큰 접시에 놓습니다. 전송으로 많은 반죽을 볼 수 있듯이 하나를 준비/베이킹 시트를 일렬로 세웠 그래서 그들은 간격은 적어도 3 인치 떨어져(수 있었을 굽 6 시간). 원하는 경우 각 쿠키 반죽 공 위에 몇 가지 여분의 초콜릿 칩을 놓습니다., 여분의 쿠키 반죽 공을 냉장고의 베이킹 시트/커팅 보드에 보관하십시오.
- 쿠키를 10~13 분 또는 가장자리가 황금색으로 설정 될 때까지 굽습니다. 원하는 경우 즉시 바다 소금으로 쿠키를 뿌리십시오. 완전히 식히기 위해 냉각 랙으로 옮기기 전에 베이킹 시트에서 5 분간 식히십시오. 쿠키는 베이킹,할 수 있는 준비의 두 번째 배치 쿠키 반죽에 공 당신의 두 번째는 베이킹 시트를 일렬로 세웠을 유지,어떤 추가 쿠키 반죽을 때까지 냉장기 전에 베이킹. 계속 다른 베이킹 사이에 두 개의 베이킹 시트(그래서 각각하는 시간을 완전히 냉각)까지 모든 쿠키를 구워진다.,
- 완전 냉각 된 쿠키를 실온에서 밀폐 된 용기에 최대 3 일 동안 보관하십시오.
노트
- 글루텐이없는 다목적 밀가루의 가장 좋아하는 브랜드는 Bob’s Red Mill 입니다. 나는 또한 Arthur King Baking 의 GF 밀가루에 대해 좋은 것을 들었습니다.<리>밥 레드 밀에서 적응 조리법.
키워드:글루텐 무료 쿠키 반죽,무글루텐 밀가루,소금에 절인 초콜릿 칩 쿠키
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