일부 와인과 달리 증류주는 병에서 노화(또는 성숙)하지 않습니다. 20 년 동안 선반에 있던 스카치 미개봉 병은 병에 든 날과 똑같은 맛이납니다. 그러나 맥주와 마찬가지로 특정 주류는”나빠질 수 있습니다.”달 후에 또는 년,거의 모든 증류된 정신에서 열병을 잃을 수 있는 몇 가지의 문자,”punch”또는 맛이 있다.,

를 결정할 때 수명 주류,그것은 필수적이 그것으로 주요 범주에서 찾을 평균 주류 캐비닛입니다. 그리고,당신이 따를 수있는 몇 가지 저장 지침이 있지만,당신의 본능은 신선도의 가장 좋은 지표입니다.

맥주,와인 및 주류는 냉동실에 안전합니까?

기 술

기본 주류(예를 들어,브랜디,술,럼,테킬라,보드카,위스키 위스키)는 가장 일반적인 증류주지 않기 때문에 설탕을 포함. 이 병들을 아주 오랫동안 보관할 수 있습니다.,

  • 미개봉,이 주류는 무기한 유통 기한이 있습니다.
  • 일단 열면 몇 년 동안 특정 맛의 특성을 잃어 버리지 만 실제로 망치지 않을 것입니다.

리큐어와 코디 얼

리큐어의 유통 기한(예:schnapps,amaretto 및 triple sec)은 더 변덕 스럽습니다. 이 영혼에는 설탕과 망칠 수있는 다른 성분이 포함되어 있으며 일부는 다른 성분보다 걱정 스럽습니다.

예를 들어 설탕 농도가 높은 리큐어(예:크림 리큐어)는 더 빨리 악화됩니다., 일부는 부패와 싸우기 위해 방부제를 포함 할 수 있으며 때로는 라벨에서 이들을 찾을 수 있습니다. 플립 사이드는,리큐어와 높은 증거가 포함되어 더 많은 알코올,해야하는 보호에 대한 보다 조금 더 낮은 증거 리큐어.

거기에 몇 가지 일반에 관한 규칙의 수명 주류:

  • 대부분의 열린(및 잘 밀봉)리큐어야 하는 지난 달 동안 그리고 몇 년 동안에 따라 알코올 농도와 방부제를 포함하지 않습니다.
  • 열린 병은 공기 노출로 인해 일부 특성을 잃을 가능성이 있습니다.,
  • 시작하면 당신은 어떤 설탕을 결정하기에,하단의 변색,응결 또는 기타 변경,던져 병습니다.
  • 의심스러운 리큐어를 마시기 전에 냄새와(작은)맛 테스트를하십시오.

유제품,크림 또는 달걀을 포함하는 크림 리큐어는 다른 이야기입니다. 약 18 개월 후에 열린 병을 버리십시오. 개봉 후 1 년 이내에 Baileys Irish Cream 및 Amarula 와 같은 리큐어를 섭취하십시오.RumChata 는 개봉 후 6 개월 이내에 마셔야합니다., 개봉하지 않은 병에서조차,이 리큐어는 1 년 반 또는 그 이상 후에 망치고 마실 수 없을지도 모른다. 더 민감한 리큐어 중 일부는 병에 만료 날짜를 포함 할 것입니다.

팁

일반적으로,그것은 냉장 리큐어 크림지만,그것은 해치지 않을 수 있다.

강화 와인

의 수명을 열었 강화 와인처럼 건조하고 달콤한 버몬트가보다 훨씬 더 정기적인 와인 등이 있습니다. 일반적으로 버몬트를 적어도 몇 달 동안 열린 병에 보관할 수 있습니다., 너무 오래 보관하면 곰팡내가되어 풍미를 잃을 것입니다. 어떤 사람들은 버몬트를 냉장고에 보관하는 것을 선호하지만 다른 사람들은 불필요하다고 말합니다.

믹서 무

에 따라 권장 만료 날짜에서 라벨의 모든 주스,병에 넣어진 칵테일을(예를 들어,마가리타,다이커리,그리고 피 묻은 메리 호텔),와 유사한 믹서입니다. 개봉 후 이들을 냉장 보관하십시오.

병을 연 직후 또는 그 직후에 음료수와 반짝이는 물을 섭취하십시오. 피즈가 남아 있지 않을 때 음료에 소다를 첨가하는 데는 아무런 의미가 없습니다., 음료수를 몇 잔만 만들 때 많은 탄산 음료를 낭비하는 것을 발견하면 소형 병 팩을 구입하십시오. 클럽 소다 한 작은 병은 일반적으로 두세 가지 칵테일을 혼합 할 수 있습니다.

주류 보관 팁

  • 열린 병을 단단히 밀봉하십시오. 원래 캡,교체 용 코르크 또는 병에서 공기를 빼내는 와인 마개를 사용하십시오.
  • 파티 중에 사용하지 않는 한 속도 뿌리개로 술을 보관하지 마십시오. 이것들은 공기가 병 안으로 들어갈 수있게 해주 며 알코올의 품질을 빠르게 저하시킵니다.,
  • 극심한 열이나 추위에 노출되지 않도록하십시오. 주류 캐비닛을 외벽과 열 통풍구에서 멀리하십시오.
  • 밝은,직접적인 빛을 피하십시오. 창 빛이 당신의 막대기에서 널리 퍼진 경우에 색을 칠한 유리 뒤에 주류 병을 저장하는 것을 고려하십시오.
  • 의심 스러울 때 문제의 술을 유리에 붓습니다. 그것이 보이지 않거나,냄새가 나거나,맛이 맞지 않는다면,아마도 그것을 버리는 것이 가장 좋습니다.,