카 다몬이란 무엇입니까?

카 다몬은 양념을 만들어 씨앗에서 포를 요리에 사용할 수 있습,에센셜 오일,및 다양한 건강 혜택을 제공합니다. 스칸디나비아 요리와 인도 요리 모두에서 인기가 있습니다. 카 다몬은 바닐라와 사프란이 능가하는 세계에서 세 번째로 비싼 향신료입니다. 카 다몬에는 녹색,흰색 및 검은 색의 세 가지 유형이 있습니다. 블랙 카 다몬에 가장 적합한 맛있는 요리,이후 연기가 자욱한 맛을 보완하는 고기 및 스튜;그것의 사용을 절약해줍니다. 흰색 카 다몬은 표백 된 씨앗 포드에서 나옵니다., 표백 과정은 씨앗의 풍미를 감소시켜 흰색 카 다몬을 카 다몬의 세 가지 유형 중 가장 온화하게 만듭니다. 할 때 레시피 카르다몬,그것을 가능성이보다 더 많은 참조하여 녹색 카 다몬,이후 녹색 카 다몬의 가장 다재다능한 세 가지 유형과 관련해서 맛이다.

그린 카 다몬은 포드,씨앗 또는 파우더 형태로 판매되며 카 다몬 파우더가 가장 일반적입니다. 그러나 일반적으로 포드에 카 다몬을 얻고 저장하는 것이 가장 좋습니다. 일단 씨앗이 노출되거나 분말로 갈아지면 덜 강력 해집니다.