무 케이크는 클래식 요리를 먹을 차도 및 중국. 이 버전은 할머니의 조리법에 대한 완전 채식주의자입니다.

I am 압도와 흥분으로 긍정적인 응답을 받았습니다에 나 할머니의 요리를 긴 이야기 이전에서 있습니다. 야뿐만 아니라 그녀의 달콤한 떡(니안 가오)조리법을 사랑하고있을거야! 우리는이 무 케이크 조리법이 음력 설날이 게시 될 때까지 기다려야했기 때문에 출판 일정을 조금 재 배열해야했습니다., 이 요리는 일반적으로 일년 내내 먹기 때문에 초조해하지 않습니다!

제 가족들은 우리의 새해 식사를 사전에 올해에는 나는 대접에서 다양한 종류의 채소와 두부(생명의 중국어 채식을 사랑 해요!). 나는 할머니(포-포)에게 그녀가 우리의 추종자들에게 잘 사랑 받았으며 더 많은 요리 자습서가 요청되었다고 말했다. 그녀는 부끄러 듯 말하는 그녀가 절반만 괜찮은 요리에서 그러나 우리는 모두 증명하는 사실이 아니다., 엄마와 아줌마에 chimed 그녀에게 말하는 사람들이 실제 생활에서 요리를 온라인 동영상,으로는 경우에는 인센티브에 대한 할머니들지 않는 자신의 스마트폰으며 와이파이에서 그녀의 집입니다. 때 우리는 우리 집으로 돌아갔고,채팅,할머니는 나에게 말했 모두에 대해 많은 요리는 그녀를 준비하는 데 사용되는 휴가를위한,그리고 다음을 차지했을 이야기에 대한 그녀의 모든 오래된 게임 그녀가 어떻게 제가 엄마와 그녀의 형제입니다. 거기에 다음 요리는 내가 정말 원하는 그녀를 가르쳐 만들은’자이'(齋),는 꽤 많다는 의미’vegan’., 그것은 일종의 부처님의 잔치와 같지만 특정 유형의 발효 두부 페이스트로 만들어집니다.우리 할머니의 요리는 내가 그녀에 대해 사랑하는 유일한 것이 아닙니다. 그녀의 태도는 삶과 인생이야기는 것은 고무적이고 정말 원근법으로 어떻게 행운이 나를 올리고 캐나다에 살고.

포 포 분리된 차 세계 대전 동안과 결혼의 나이에 열 여섯이 있습니다. 그녀는 결코 학교에 가지 않았고 중국어를 읽고 쓰는 법을 가르쳤다., 여덟 사람의 가정을 관리하는 위에,그녀는 여전히 낚시 싸구려를 조립 여분의 돈을 조금 만들 수 있었다. 여분의 돈을 허용되는 가서 그녀를 위한 차도 및 식료품 쇼핑 여행을 가진 그녀의 가장 친한 친구하고 그녀는 말했다는 등의 행복한 시간니다. 세계 대전은 모든 사람들을 무일푼으로 만들었지 만 여전히 살아있는 호흡을하는 것은 매일 기뻐하기에 충분했습니다.

Po-po 는 그녀가 아이들에게 가장 많은 영양을 제공 할 수 있도록 각 달러를 스트레칭하는 데 매우 정통하다고 말했습니다., 에도 불구하고 아무 냉장고 및 제한된 돈,그녀는 여전히 만드 수프,거대한 가마솥의 쌀을 넣고 여덟 요리 식탁에됩니다.

나는 항상 내 아이들이 짧아 질 수 없다고 스스로에게 말했다(즉,기절)! 지 알아의 고통을 볼 수 없다는 사람들이 과거의 어깨거나 도달 할 수 없다는 것을 선반에,또는 당신의 다리로 매달려서 영화관 의자가 있습니다. 그래서 나는 식료품 쇼핑에 신중해야했습니다., 나는 주변에 스카우트하는 노점이 있었다 최고의 거래하거나 식료품점 나는 익숙한 알고 있기 때문에 나는 그들이 나를 속이. 자신의 돈으로 경제적 인 것은 누구에게도 해를 끼치 지 않지만 사람들을 쳐다 보거나 바람을 피우는 것은 그렇게합니다. 예산에 있다면 현명하게 지출하는 법을 배워야합니다. 나는 항상 내 아이들에게 그렇게 말했다.

경우 po-po 임신했을 가진 그녀의 여섯 번째이자 마지막,아이 냈다는 그녀는 슬릿의 측면에 그녀의 셔츠 커지고를 수용하는 그녀의 성장 배입니다., 한 이웃이 새로운 출산 의류를 사지 않기 위해 그녀를 비웃었지만 그녀가 실용적인 숙녀 인 할머니는 덜 신경 쓸 수 없었습니다. 다시는 입지 않을 셔츠에 돈을 쓰는 이유는 무엇입니까? 나는 엄마와 내가 실용성에 대한 우리의 감각을 얻는 사람을 볼 수 있습니다. 그녀는 딸들에게 외부의 아름다움을 탐 내지 말고 오히려 편안하게 살 수 있도록 학교에서 잘 공부하도록 가르쳤다. 그때 그 시점에서 수 있는 모든 높은 굽고 유행하는 옷이기 때문에 당신이 원하는 일한 사람들을 위해 보너스입니다. 그리고 그것이 바로 그들이 보너스입니다.,

나는 내 po-po 가 가지고있는 낙천주의,겸손 함 및 성실성의 종류로 삶을 살기 위해 노력합니다.

‘당근 케이크’에서 중국 요리가 은하에서 우리가 알고 있는 것으로’당근 케이크’에서 북아메리카. 그것은 듬뿍 바른과 함께 크림 치즈 설탕 또는 유혹하는 나에서 선반에서 전체 식품(우 난 그들의 사랑을 당근의 케이크). 중국’당근 케이크’같은 아무것도 보이지 않든,와도 되지 않으로 만든 오렌지 당근이 우리가 공급하는 토끼., 충분히 재미,중국어로’당근’직접’오렌지 무’로 번역 할 수 있습니다.

무는 겨울철에 계절에,바로 중국 설날 주위에. 이 휴일 동안 먹는 많은 요리는 무를 포함하며,이 무 케이크는 눈에 띄는 모범입니다. 일반적으로 포 po 맛 그녀의 무 케이크와 치료 고기와 말린 새우나를 교체했는 모든 여분 표고버섯,shallots,그리고 녹색의 양파입니다. 훨씬 더 예쁘고 우리가 올해 축하하고있는 피기들을 해치지 않습니다(2019 년은 돼지의 해입니다).,

I’ve 또한 공유 po-po 의 조리법을 위한 객가 스타일의 달콤한 쌀 케이크,그리고 우리는 구운 코코넛 떡 레시피 아카이브에서는 고전적인 디저트 기간 동안 먹을 수 있습니다. 이 새해에 모두에게 좋은 건강과 행복을 기원합니다!나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다.,

성분
  • 1large(~3lbs)무,파쇄*
  • 1 부(400)쌀가루,필요에 따라
  • 3 큰술 식물성 기름을**+더보기 위해 윤활 팬
  • 1 샬롯게 깍둑썰기
  • 6 말린 표고 버섯,재수 및 절단된
  • 1 작은 당근, 게 깍둑썰기
  • 2 개의 녹색의 양파,diced
  • 2 3tsp 바다 소금
  • ¼tsp ground 흰색 고추
  • Hoisin sauce 및 핫 소스 제공을 위해