이 레시피 저탄수화물의 치즈와 버섯 수프 타임을 만드는 맛있는 방법 식사를 시작,또는로 사용할 수 있는 주요 물론입니다. 저탄 수화물,케토,앳킨스,당뇨병,글루텐 프리,곡물 프리 또는 밴팅 다이어트에 적합합니다.

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나는 치즈,버섯,백리향의 조합을 좋아합니다. 이 맛은 단지 함께하기위한 것입니다. 수프보다 그들을 함께 넣는 더 좋은 방법은 무엇입니까!

이 수프 레시피에는 마늘,양파 및 백리향 향이 나는 크림 국물이 있습니다. 버섯은 수프에 왕성한 스틱-투-갈비뼈,품질을 제공합니다. 스위스 치즈는 더욱 크림 같고 열매가 많은 맛을 더합니다. 나는 더 많은 강판 치즈와 신선한 백리향을 뿌린 수프를 꼭대기에 올려 놓습니다.

이 조리법의 첫 번째 버전은 그뤼 에르 치즈로 만들어졌습니다., 그뤼에르의 마음에 드는 치즈와 정보를 허가 없이 상업적인 목적으로 다른 모든 재료는 필요가 알고부터 시작하는 것이 좋습니다. 불행히도 그뤼 에르를 사용하는 데는 세 가지 문제가있었습니다. 첫째,이 치즈는 비싸다! 나는 수프에 필요한 금액에 거의$10.00 를 썼다. 과시 나 특별한 날에는 괜찮지 만,나는 요리법을 다소 저렴하게 유지하는 것을 좋아합니다.두 번째 문제는 그뤼 에르가 수프에 녹 으면 하나의 큰 글로브가되어 바닥에 가라 앉았다는 것입니다. 나는 그것을 기대하지 않았다!, 지,그것은 놀라운 맛의 gooeyness 의 맨 아래에,그릇 하지만 저는 확신하지 못하는 경우 다른 사람들이 그것을 좋아합니다.

내가 그뤼 에르와 함께했던 마지막 문제는 찾기가 쉽지 않다는 것입니다. 나는 boonies 에 살고 내 집에서 약 30 분 거리에”큰”식료품 점에 일주일에 한 번 여행을합니다. 나머지 주에는 몇 가지 품목이 필요한 경우 훨씬 작은 식료품 점에서 쇼핑합니다. “큰”식료품 점에는 gruyere(예,비싼 것)의 브랜드가 하나 뿐이었고 더 작은 식료품 점은 전혀 휴대하지 않았습니다. 나는 모든 사람들이 찾을 수있는 재료를 사용하는 것을 좋아합니다., 아무도 재료에 접근 할 수없는 조리법을 만드는 데는 아무런 요점이 없습니다!

많은 나라에서 에멘탈 치즈라고 불리는 스위스 치즈가 내 구조에 왔습니다! 그것은 온화하고,약간 달콤하고,열매가 많은 풍미는 버섯과 백리향으로 아름답게 작동합니다. 함께 뭉쳐서 바닥으로 가라 앉히기보다는 국물에 녹아서 수프에 풍성함과 크림 같은 느낌을 더합니다. 무엇보다도 스위스 치즈는 미국의 거의 모든 식료품 점에서 훨씬 저렴한 가격으로 제공됩니다.

그뤼 에르와 버섯 수프의 꿈을 포기하면서,나는이 조리법이 더 좋다고 느낍니다., 최종 버전의 저탄수화물의 치즈와 버섯 수프 타임에도 더 많은 맛있는 내가 상상했던 것보다 훨씬 더 많은 액세스할 수 있습니다. 즐기십시오!

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저탄수화물의 치즈와 버섯 수프 타임

이 레시피 저탄수화물의 치즈와 버섯 수프 타임을 만드는 맛있는 방법 식사를 시작,또는로 사용할 수 있는 주요 물론입니다., 저탄 수화물,케토,앳킨스,당뇨병,글루텐 프리,곡물 프리 또는 밴팅 다이어트에 적합합니다.,>버터 2tablespoons

  • 온스 4 흰 양파 썬
  • 8 온스 신선한 버튼 또는 cremini 버섯을 얇게 슬라이스
  • 흑후추 갓 지상
  • 바다 소금
  • 1 마늘 분쇄
  • 1 큰술,화이트 와인 식초
  • 1 컵 무거운 휘핑 크림
  • 2 온스 크림 치즈
  • 2 컵 닭이나 야채 국물
  • 온스 4 스위스 치즈 강판/났습니다
  • 1 큰술,신선한 타임

    • 지침

    1. 열 큰 수프 냄비 또는 네덜란드 오븐 매체 높은 열입니다., 버터를 넣으십시오.

    2. 버터가 녹아서 거품이 멈추었을 때 양파를 넣으십시오. 그들이 막 반투명하게되기 시작할 때까지 양파를 요리하십시오. 버섯을 저어. 바다 소금과 후추로 가볍게 맛을 낸다.

    3. 양파와 버섯을 가끔씩 저어 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 마늘을 저어. 1 분 동안 요리하십시오.

    4. 추가한 화이트 와인 식초와 볶음,긁어 모든 갈색으로 비트의 맨 아래에 있습니다. 식초가 거의 완전히 증발 할 때까지 끓여서 시럽 같은 일관성을 남깁니다.,

    5. 약 1/4 컵의 크림을 저어줍니다. 그것을 깨고 크림에 그것을 통합하기 위해 교반,크림 치즈에 추가합니다. 치즈가 녹 으면 천천히 크림의 나머지 부분을 한 번에 몇 스푼 씩 넣으십시오. 각 추가 사이에 저어. 강판 스위스 치즈의 절반을 저어줍니다. 치즈가 녹을 때까지 끊임없이 저어 주면서 요리하십시오. 천천히 국물에 스트림,지속적으로 교반. 끓어 오르기 직전에 수프를 가져 오십시오. 열에서 제거하고 신선한 백리향을 저어.

    6. 조미료를 맛보고 조정하십시오., 닭고기 스톡 또는 저염 닭고기 국물을 사용한 경우 소금을 더 추가해야 할 수도 있습니다. 일반 국물을 사용했다면 전혀 첨가하지 않아도됩니다. 남은 스위스 치즈를 얹은 그릇에 담아 낸다.,

    레시피 메모

    Serving size:1cup(8 온스)

    당 봉사:

    칼로리:462

    지(g):41

    탄수화물(g): 8

    섬유(g):1

    단백질(g):14

    Net 탄수화물(g): 7