동결건조에서 음식을 집

동결 건조한 음식으로 순위는 가장 맛있고 품질 높은 생존 음식은 거기에있다. 그러나,단점은 비용입니다. 최근에는 가정용 동결 건조기의 가용성과 품질이 향상되었습니다. 이 문서에 대한 개요를 제공합니다의 동결건조에 대한 정보와 홈 동결 건조기는 사용할 수 있도록 만들 수 있는 정보통된 결정을 내릴 수 있습니다. 동결 건조는 놀라운 식품 보존 방법이지만 모든 사람을위한 것은 아닙니다.,

동결 건조 식품의 장점

• 고품질
• 통조림
• 긴 유통 기한보다 영양소를 더 잘 보존합니다. 많은 음식은 동결 건조되고 제대로 밀봉 될 때 적어도 25 년 동안 지속될 것입니다.
• 공간을 효율적으
• 라
• 준비하기 쉬운

동결 건조 식품 방법

동결 건조 식품에 대한 지름길이 없습니다. 가정용으로 설계된 동결 건조기를 구입해야합니다.,

현재 Harvest Right 는 품질 동결 건조기의 주요 공급원입니다. 그들은 세 가지 크기의 동결 건조기를 제공합니다. 각각은 부엌 조리대에 맞을만큼 작습니다. 동결 건조에 대해 진지한 사람이라면 중형 또는 대형 모델을 얻는 것이 가치가 있습니다. 작은 모델을 너무 좋은,하지만 제가 알고 있는 대부분의 사람들이 흥분에 대한 동결건조와 사용하시는 것이 그의 대신 통조림. 특정 물건 만 동결 건조시키고 싶다면 더 작은 모델이 당신을 위해 일할 수도 있습니다.,

자신의 음식을 동결 건조하면 전통적인 MREs 보다 비용이 적게 드는 맞춤형 경량 식사를 만들 수 있습니다. 이것은 특별한식이 요구를 수용하기가 훨씬 쉽습니다.

동결 건조기 비용

이들은 저렴한 식품 보존기가 아닙니다. 그러나,당신이 많이 올리고 자신의 음식이나 쇼핑을 위해 특가,당신을 놀라게 될 것이 얼마나 빨리 동결 건조기는 것입니다. Harvest Right 는 최소$250 의 초기 지불로 지불을 할 수있는 layaway 프로그램을 제공합니다. 당신이 지불이 완료되면,그들은 당신의 동결 건조기를 보냅니다., 그들은 또한 꽤 자주 판매 하 고 당신의 문에 배송 포함 됩니다.

통조림보다 낫다

나는 많은 음식을 할 수 있었지만 더 이상은 할 수 없었습니다. 나는 작은 집을 가지고 있으며,통조림은 많은 공간을 차지합니다. 남쪽에 사는 것은 통조림을 더욱 불쾌하게 만드는 더운 여름을 의미합니다.

COVID-19 전염병은 여전히 통조림 항아리와 뚜껑의 부족을 초래하고 있습니다. 나는 최근에 12 쿼트 항아리와 뚜껑이 NextDoor 그룹을 통해 20 달러에 광고되는 것을 보았습니다. 그것은 그들이 내가 그들을 마지막으로 구입 한 것의 두 배입니다! 뚜껑을 사기 만하면 12 달러에 4 달러가 든다. 통조림을 시작하기에 좋은시기는 아닙니다.,

공간에 효율

중 하나의 비판을 준비하고는 본 반복적으로는 조언 소리가 될 수도 있는 공간에 대한 모든 재료는?

나는 그것을 얻는다. 나는 480 평방 미터에 살고있다. 피트. 160 평방 미터의 집. 피트. 로프트. 우리는 약간의 별채와 헛간과 지하실에 약간의 방을 가지고 있습니다.

시작했을 때 나는 탈수한 음식보다는 통조림,그것에 의해 충격이 차이를 만들에량의 저장 공간에 대 칼로리와 영양 값입니다. 동결 건조가 더욱 효율적입니다., 는 경우에 당신은 나를 믿지 않는,단지 온라인 체크의 무게를 버킷의 동결 건조 식품 디자인을 마지막으로 두 사람들에 대한 답을 얻을 것입니다. 당신은 그것이 약 35 파운드라는 것을 알게 될 것입니다.

냉동 건조는 준비 끝

• 지 않는 동결 건조기와 야채 같은 시간에 당신 동결 건조는 준비된 식사 등과 같은 소고기 스튜. 각 종류의 음식에 필요한 시간은 많이 다릅니다.

• 청소,껍질,작은 조각으로 음식을 잘라., 확실히,당신은 수 있는 동결 건조는 전체 스테이크하고 싶은 경우에는,그러나 기회는 다이싱의 쇠고기는 더 많은 실용적인 생존을 위해 요리입니다.

• 밖으로 시작하여 동결 건조는 몇 가지 기본적인 음식으로 넘어가기 전에 고급 같은 것들을 동결 건조 전해줍니다. 이렇게하면 기계 작동 방식에 대한 느낌을 얻고 프로세스를 미세 조정할 수 있습니다.

힌트:동결에서 음식 쟁반 건조기에서 당신의 깊은 냉장고에 넣기 전에 그것에 동결 건조기는 것입니다 크게 줄이는 데 걸리는 시간을 동결 건조는 배치합니다., 내 친구 윈는 것을 말한 그것은 노 9 시간,off 시간을 할 때 그는 전체 부하의 식품에서 자신의 매체 크기의 수확이 옳습니다. 이 트릭은 연간 냉동 건조기에서 얼마나 많은 음식을 처리 할 수 있는지에 대한 추정치에 포함되지 않습니다. 즉,동결 건조기의 특정 크기에 대한 수확 권리 추정치보다 더 많은 음식을 처리 할 수 있음을 의미합니다.

예비 품목 및 수리

때 수확 오른쪽 동결 건 처음 왔을 시장에,당신이 그들을 다시 보낼 경우 제조업체는 어떤 수리가 필요합니다., 공장 보증이이를 다루었지만 여전히 약간의 번거 로움이었고 기다림이 길어질 수 있습니다. 지금,당신은 온라인으로 몇 가지 예비 부품을 얻을 수 있고 일을 스스로 돌볼 수 있습니다. 표준 보증 기간이 만료되면 특히 편리합니다.

통조림 및 탈수 보충

고 말할 수는 없 동결 건조려될 수 있는 총체. 잼과 젤리 같은 것들은 항상 손에 가지고있는 것이 좋으며 통조림 제품입니다. 나는 또한 항아리에 꿀을 계속 산다., 고기,야채,과일 및 앙트레의 경우,동결 건조는 현재 일을하는 방식을 완전히 대체 할 수 있습니다.

적은 냉동고

COVID-19 전염병이 시작되었을 때,나는 작은 냉동고를 사기로 결정했습니다. 그래도 전염병 때문에 나는 그것을하지 않았다. 나는 우리가 정육점에 두 마리의 양과 그들을 수용 할 냉동실 공간이 없었기 때문에 그것을했다. 나는 냉동실을 찾기 위해 운이 좋았다. 며칠 후 남은 유일한 냉동고는 매우 크고 매우 비쌌습니다. 냉동고는 여전히 더 작은 크기로 찾기가 어렵습니다.,

동결 건조은 더 많은 비용이 수 있지만,그것은 당신을 저장한 저장 공간과 비용과 공간에도 작은 가슴 냉장고 걸릴 것입니다. 는 동안 작은 냉동고는 아주 에너지 효율적이,그들은 아직도에 의존 전력망에서 태양 전지 백업 작업을 통해 식품 냉동입니다. 많은 어떤 광고가 없는 경우 냉장고에 도달한 시점이 어디에 있는 음식 그것은 녹고,그들은 어떤 음식을 먹고 먼저 수 있는 나머지를 사용하여 프로판 백업 또는 이와 유사한.,

쉬운 식사를 준비

이것은 중요한 고려할 때는 동안 긴급 상황에 힘이 떨어져있을 수 있습하고 다른 연료에 대한 요리하기 어려울 수 있습니다. 는 경우에도 당신은 여분의 공급 연료 요리를 실행할 수 있습니다,그래서 그것의 중요한 보수적인 것으로 무엇을 사용해야 합니다. 충분한 목재 공급품을 가지고 있거나 요리를 위해 나무를 청소할 수있는 곳에 사는 사람들은 이점에 있습니다. 그러나 연기는 당신이 원하지 않을 수도있는 관심을 끌 것입니다. 또한 다른 사람들도 요리와 열을 위해 나무를 뒤지는 경우 나무를 찾기가 더 어려워 질 수 있음을 명심하십시오.,

동결 건조기 옵션

수확른쪽으로 세 가지 크기의 동결 건조를 위해 가정에서 사용하기에 적합합니다. 그들은 또한 대량 식품 생산에 관심이있는 사람들을 위해 상업용 동결 건조기를 제조합니다.

수확 오른쪽 작은

배치 신선한 당 식품:4-7 파운드.
• 배치 당 식품 동결 건조:1-1.5 갤런
• 연간 생산량:840 파운드. 신선 192 갤런 동결 건조
• 치수:16.5″W x18.5″D x25″H
• 포함한 3 개의 쟁반(7.75″W x14″L x0.75″H)
• 총 무게:61lbs.,

단지 가끔 동결 건조하려는 1-2 사람들을 위해,수확 오른쪽 작은 이상적입니다. 이 기계의 무게는 대형의 절반 이하이며 작은 아파트의 조리대에도 들어갈 수 있습니다. 이 모델에 대한 나의 가장 큰 문제는 용량이 훨씬 적지 만 비용은 그렇지 않다는 것입니다. 500 달러가 더 많고 여분의 공간이 많지 않으면 매체를 얻을 수 있으며 식품 가공 용량을 거의 두 배로 늘릴 수 있습니다.

수확 오른쪽 중간

My friend 윈는 중간 동결 건조기와서 그의 말씀을 것으로 보인다는 가장에 대한 논리적 선택을 원하는 사람들을 넣어 다시 많은 그들의 가족입니다. 대부분의 사람들은 단지 큰 모델의 볼륨을 필요로하지 않을,그래서 추가 비용과 공간은 가치가 없습니다.

수확 바로 큰

경우에 당신이 이것을 읽고 생산적인 농장,당신을 고려할지도 모른 큰 모델을의 동결 건조기., 이것은 당신을 보존하는 신선한 음식을 고지하거나 필요로 더 비싼 처리 이상 동결 건조. 농부의 시장에서 매주 농산물을 판매하는 소규모 농부를 생각해보십시오. 판매하지 않는 것은 어떻게됩니까? 기부하는 동안 몇 가지 종류 수 있습니다 할 수 있습 제스처,시간이 지남에 따라,팔리지 않은 음식을 정말로 잘라 수익성을 높입니다. 고 달러 작물 과일 같은 블루베리의 완벽한 예입니다 어떻게 동결 건조 도움이 될 수 있다 수익성을 높입니다. 말 블루베리기 때문에 그들은 하나의 더 깨지기 쉬운 과일,그리고 그들은 잘하지 않는 전통적인 탈수기., 동결 건조는 고품질의 말린 블루 베리를 생산하는 유일한 건조 방법입니다.

를 사용하여 큰 동결 건조기,할 수 있어 다양한 음식을 당신의 가족을 위해 여전히 동결 건조된 항목을 포장하고 판매하는 다른 사람입니다. 면 절반의 큰 용량을 유지하는 데 사용되는 초과 음식을 판매하는 것을 의미하는 뛰어난 1,000-쿼터백의 냉동 건조한 음식입니다. 에 관한 법률 보존하고 판매하는 음식에서 당신의 가정이 다르므로,반드시 확인하고 볼 무엇에 필요한 영역입니다.

펌프 옵션

세 가지는 진공 물개 펌프 옵션 중에서 선택할 수 있습니다., 업그레이드 비용은 상당하므로 여분의 돈을 지출하기 전에 다음 정보를주의 깊게 검토해야합니다. 가장 큰 차이점은 기계 작동에 필수적인 진공 오일을 얼마나 자주 필터링하거나 변경해야하는지에 있습니다. 다음은 각 펌프의 비용과 이점입니다.,h3>

• 에 포함되어 있는 표준 가격
• 필요한 오일 필터링된 모든 4-5 사용하여

업그레이드

• $695 비용을 추가
• 펌프 기름 필터링되어야 합니다 모든 20-25 사용하여
• 필요한 특별한 진공유

유 펌프

• 추가$1,495 총 비용
• 낮은 유지 보수, 기름 필터를 사용하거나 변경

진공할 수 있는 오일 비싼 당신이 구매하는 경우 이름을 브랜드입니다., 그러나 오일은 여러 번 여과 될 수 있으므로 가지고있는 펌프의 모델에 따라 4-25 회 사용마다 오일을 변경할 필요가 없습니다. 다른 브랜드의 전문 진공 오일을 포함 된 펌프와 함께 사용할 수 있습니다. 이 오일은 Harvest Right 브랜드의 갤런 당 거의 54 달러 대신 갤런 당 16 달러입니다. 업그레이드 된 펌프는 매우 구체적인 다른 오일이 필요합니다.

오일 프리는 좋게 들리지만,1,500 달러에 추가 된 편의는 비용 가치가 없습니다.,

각 수확을 권리와 함께 온 가치 등의 액세서리 mylar 가방 및 산소 흡수,고품질의 동 봉인자를 위한 바다표범 어업 당신의 마일러,필터를 사용하면 필터링은 진공유,하는 방법에 대한 책을 동결 건조합니다.

윈의 집에서 만든 필터 시스템

My friend,윈,에서 이상의 농약 팟캐스트는 추가 자신의 여과 시스템입니다. 이것은 오일 프리 펌프로가는 것보다 훨씬 덜 비쌌으며 오일을 바꾸는 많은 작업을 잘라냅니다. 아래 사진은 그의 시스템을 보여줍니다.,

잡음 레벨

수확 맞는지 정확히 조용합니다. 63 데시벨에서,그것은 매우 큰 소리도 아닙니다. 많은 사람들이 유틸리티 룸이나 차고에 냉동 건조기를 보관합니다. 그럴 필요는 없지만 적어도 가벼운 침목이라면 잠을자는 곳에서 어느 정도 떨어져 있는지 확인하고 싶을 수도 있습니다.,

하나의 주요 단점

동결 건조는 상당히 전력 소모가 절차입니다. 중형 동결 건조기에는 20 암페어 110V 플러그가 필요합니다. 최고점에서 동결 건조기는 16 암페어를 사용하지만 일반적으로 평균 9-11 암페어입니다. 하지만 내가 말을 하지 않습 그것을 유지하는 것은 불가능 동결 건조기가 그리드,양 위원회의와 건전지 저장 당신이 필요 너무 많이 보통 사람을 위해 헌신하는 단일 프로젝트 또는 장치입니다. 동결 건조기는 좋은하는 동안 그리드는 것입니다,하지만 내려가면,당신은 단지 그것을 유지할 수 있는 것이다.,

편의성

Harvest Right freeze dryers 에는 동결 건조 공정이 완료되면 자동으로 동결 건조기를 끄는 센서가 있습니다. 당신은 전체 시간 주위에 있거나 기계가 꺼지지 않는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 이렇게하면 바쁜 일정에 동결 건조를 맞추기가 훨씬 쉬워집니다.

용량 제한을

인한 용량의 경우에도 큰 동결 건조기는 여전히 필요할 일시적으로 냉동 또는 냉장한 어떤 음식까지 공간이 있습니다.

여분 쟁반 및 비틀거리기 당신의 배치

동결 건조 쟁반은 고품질 금속으로 만듭니다. 중간 수확 오른쪽 동결 건조기를위한 여분의 쟁반 세트는 약 90 달러입니다. 내가 추천한 예산에 대한 추가 설정을 살 때는 동결 건조기할 수 있도록 지팡이 하나에 냉장고있는 동안 당신의 기타 일괄 처리 동결 건조기., 배치가 준비 될 무렵에는 다른 음식이 동결되어 이전에 논의한 9 시간의 처리 시간을 절약 할 수 있습니다. 만약 당신이 몇 가지 여분의 공간을 냉장고,를 구입하 여 쟁반은 더 나은 투자보다 큰 수확을 옳습니다. 이것은 최저 비용으로 구매하는 기계를 최대한 활용합니다. 중간 수확 오른쪽 작은 공간에 맞는 너무 적은 무게., 에 관계없이 사이즈 수확을 권리와 함께,당신이 선택한 몇 가지 계획,추가로 설정의 쟁반,그리고 약간의 추가 냉장고 공간을 늘릴 수는 양의 음식으로 수확할 수 있는 권리 프로세스에 의해 상당한 금액입니다.

동결 건조 햄버거

윈 최근 동결 건조 3 파운드. 일반 햄버거의. 동결 건조 후 무게는 8.2 온스입니다. 그것은 음식을 비축 할 때 꽤 놀랍고 믿을 수 없을만큼 효율적입니다.

동결 건조기를 크게 줄일 수 있습니다 음식의 가족이 발생 또는 퇴비. 평균 가족생에 충분한 음식을 유지하기 위해 매년 동결 건조기가 일년 내내,그리고 가족 모두는 음식에 대한 비상 사태가 있습니다.

애완 동물 취급

좋아,내가 이것을 알고 있는,필요하지 않지만 정직하는 경우에,당신은 개 또는 고양이,그들은 가족의 일부입니다. 간 취급은 비싸다. 나는 강아지를 훈련시키기 위해 이것들을 사용하고 싶다., 그들은 한 입 크기이며,맛있고,헐렁한 상태로 운반하기 쉽습니다. 을 보내는 대신에 돈 개의 쿠키 또는 스낵는 것보다는 조금 더 많은 저렴한 가루,는 방법에 대한 동결 건조 간이,닭,또는 다른 저렴한 당신은 고기에서 찾을 수 있습니까? 당신의 애완 동물은 더 건강해질 것이고,당신은 돈을 절약 할 것입니다. 나지 않을 것을 말할 사람을 구입하는 동결 건조기 애완 동물 먹이지만,그것은 무언가와 함께 할 수 있는 동결 건조기를 사용하지 않을 때 그에 대한 개인적 생존 식품 보관함으로 이동합니다.

결론:동결 건조는 전기가있는 한 식품 보존에 좋습니다.,

그 외에도 가장 큰 단점은 초기 비용입니다. 기계가 자체적으로 지불하도록하는 데 약간의 시간이 걸립니다. 많은 사람들과 공간을 찾기 위해 고군분투한 음식 저장 그리고 준비 공급,동결 건조는 중대한 방법을 구축하는 비축을 통해 시간.

수확른 매체에 제공하는 최고의 전반적으로 가치 평균 가정용,반면 수확 바로 큰 적합 농장 큰 가족들를 확인 할 수 있습니다 몇 가지 여분의 돈에 의해 보존하고 판매하는 그들의 잉여 일년 내내., 생존과 상호 지원 그룹을 수 있는 이론적으로 큰 수확을 권을 넣어 다시 상당한 양의 음식을 위해 사용 가능합니다. 물론 문제는 그것을 공유하는 최선의 방법을 알아내는 것입니다. 나는 이것을 할 수 없다.