식품 트럭은 바퀴 달린 식당과 같습니다. 그것은 전통적인 식사 식당에 비해 몇 가지 뚜렷한 장점이 있습니다. 음식 트럭은 고객이있는 곳으로 갈 수 있습니다. 그것은 레스토랑에 비해 꽤 낮은 오버 헤드를 가지고 있으며,훨씬 적은 직원을 필요로합니다. 그러나 식품 트럭은 여전히 많은 일과 관심을 필요로하는 사업입니다—특히 처음 몇 년 동안. 음식 트럭 소유자에 넣 오일 및 유사한 문제로는 레스토랑자 같은 느린 계절,나쁜 날씨와 부진한 경제입니다.,이것이 당신을 단념시키지 않는다면,여기에 자신의 음식 트럭을 시작하기 위해해야 할 일이 있습니다.
을 찾아 어디에 당신이 사업을 할 수 있
이전에 생각할 필요도 없지만,당신은 놀라게 될 것 얼마나 많은 장소를 허용하지 않는 음식 트럭 또는 모를 수의 음식 트럭 허가 허용되지 않습니다. 포인트의 경우 모두—로스 앤젤레스 뉴욕 도시의 두 가지 세련된 분야에 대한식 트럭 기업,그리고 모두에 뚜껑을 수의 허가 허용됩니다., 귀하의 도시 또는 마을이 식품 트럭 사업을 허용한다고 가정하면,다음으로 사업을 할 수있는 곳을 찾아야합니다. 지역 조례에 따라 바쁜 시내 지역에 주차하지 못할 수도 있습니다. 바쁜 관광 지역이나 비즈니스 파크에 상점을 세우기 전에 합법적인지 확인하십시오. 또한이 지역의 다른 음식 트럭과 레스토랑을 염두에 두어야합니다. 벽돌과 박격포 레스토랑 그들의 설립 외부 바로 설정 식품 트럭에 친절 하 게 걸릴 수 없습니다.,
선택하는 비즈니스 이름을 쓰기 메뉴
좋아요 지금 당신은 단단한 계획을 위해 어디서 판매하기 위하여 려고 하고 있는 음식. 이제 재미있는 부분을 할 수 있습니다-환상적인 음식 트럭 이름을 결정하십시오. 같은 많은 레스토랑을 선택하의 이름,이름의 음식 트럭 사업 반영하는 음식 테마,또는 개념입니다.
하지 않는 경우에도가 표준 플라스틱 소매 메뉴는 벽돌과 박격포는 레스토랑이,당신은 여전히 필요로 할 것이 메뉴가 보드하는 메뉴에 대한 고객입니다., 또한 메뉴가 매일 같을 지 또는 일일 스페셜로 회전 할 것인지 결정해야합니다.
식품 트럭 사업을위한 자금 조달을 찾으십시오.
식품 트럭 사업에 대한 좋은 소식은 앉는 것보다 훨씬 저렴하다는 것입니다. 그러나,당신은 여전히 은행이나 개인 투자자로부터 자금 조달이 필요합니다. 중고 식품 트럭은 2 만 달러에서 4 만 달러 사이의 비용이들 수 있습니다. 새로운 음식 트럭은$100,000 만큼 될 수 있습니다. 식품 트럭 사업을 시작하는 진정으로 경제적 인 방법을 찾고 있다면 식품 카트를 고려하십시오., 아이스크림이나 핫도그 카트는 가장 매력적인 옵션이 아닐 수도 있지만 확실히 많은 사람들에게 가장 실현 가능합니다. 에 대한 도움말을 읽어 쓰기 좋은 음식 트럭 비즈니스 계획을 얻을 수 있도록 당신의 사업을 시작이 마련되어 있습니다.
재고 당신의 음식 트럭
경우에도 당신은 토지 겸손하게 가격이 책정을 사용 푸드 트럭,당신은 여전히 필요로하는지 확인 것입니다 그것을 만나는 귀하의 특정 필요합니다. 을 제공하려는 경우 뜨거운 음식과 같은 피자,감자 튀김 또는 다른 튀긴 음식을,당신은 필요합니다 오븐 및 fryolator., 미리 만들어진 샌드위치를 판매 할 계획이라면 충분한 쿨러 공간이 필요합니다. 음식 트럭을 채비는 것은 상업용 식당 주방을 설계하는 것과 훨씬 비슷합니다.
Market Your Food Truck
food truck 의 좋은 점은 그것이 바퀴 달린 롤링 광고라는 것입니다. 그러나 그렇다고해서 비즈니스의 일부 광고 및 마케팅을해서는 안된다는 의미는 아닙니다. Facebook instagram 및 Twitter 와 같은 소셜 미디어 아울렛은 훌륭한 고객 기반을 구축하는 데 적합합니다., 당신은 트윗을 할 수 있고 아침에는 푸드 트럭을 향하고,자의 추종자 앞으로 시간 및 게시물의 사진을 점심 식사는 스페셜 고객을 유치.개장 일을 준비하면서 비상 자금을 따로 마련하고 싶을 것입니다. 그것은 어떤 소기업든지를 위해 진실하다. 또는 정말로,어떤 사람을 위해-항상 비오는 날 기금을 집어 넣으십시오. 장비 수리는 비용이 많이들 수 있습니다. 또는 괴물 비바람은 그렇지 않으면 바쁜 계절에 사업을 몰아 낼 수 있습니다. 약간의 현금을 따로 보관하여 예상치 못한 것에 대비하십시오.,
명확한 목표가 있는 미래를 위해
어쩌면 음식 트럭 사업 단계 중 하나로 소유하는 당신의 자신의 레스토랑이나 풀서비스 음식 회사입니다. 1 년,5 년,10 년 동안 어디에 있고 싶은지 결정하십시오. 식품 트럭 사업에 대한 명확한 목표를 가지고 있으면 동기 부여와 집중력을 유지하는 데 도움이됩니다.
성공을위한 팁
- 작게 생각하십시오. 많은 돈을 투자하고 싶지 않다면,식품 카트는 동일한 혜택이 많은 식품 트럭의 일부분을 요합니다.
- 비상 사태에 대비하십시오., 장비 수리 또는 기타 예기치 않은 사건에 대한 비용을 절약하기 시작하십시오.
- 긴 날을 일할 준비를하십시오. 점심 시간에만 음식을 제공 할 수도 있지만 모든 음식을 준비하고 정리하고 부기,주문 및 기타 평범한 집안일을해야합니다.
식품 트럭은 지금 가장 인기있는 추세이며 둔화 조짐을 보이지 않습니다. 식당을 여는 것에 대해 생각해 본 적이 있다면 음식 트럭이 좋은 옵션입니다. 그것은 낮은 시작 비용과 낮은 간접비를 제공합니다., 일단 음식 트럭 사업에 대한 느낌을 갖게되면 식당 주인에게 도약 할 준비가되었는지 결정할 수 있습니다.