마태:얼마나 오래의가되는 시장 이 사이트에서?

프레디:대략 백 년,대략. 그 어떤 그것에 가치를 과거에는,그래서 거기에 있지 않는 어떤 홍보,실시 적절한 기록하기 전에 열아홉 스물여섯., 하지만,uhm,내 장남대,이모 릴’,누가 아직 살아있다-그 아흔가 크다고 말하는 시장이 시작 높은 거리에서,uhm,많은에서와 같은 방법으로 세 번째 세계 시장을 시작:사람들이 가져온 그들의 여가 야채 그리고 무엇이든 그들은 여유가 시장 및 거래 그들을 판매했다. 어,하지만 트램이 시작되었을 때,하이 스트리트에 시장이 있기에는 너무 위험해서 리들리 로드로 데려왔다.

매튜:그리고 다시,나는,그냥,일종의 무질서? 사람들은 그냥 설정하고

프레디:그래,그래., W,우리는,그것은,다음과 같다,힘든 사람들이 있어 최고의 피치에서 그 일이고,어,중지하는 모든 싸우고 말다툼,우리는 질문위원회를 조절하는 우리에서 열아홉 스물여섯. 그리고 그들은 음,그 때 기록이 시작됩니다. 그 오래 전에 확실히 여기에 시장이있었습니다.

매튜:우리는 방황하러 갈 것인가?

프레디:네.

매튜:언제 처음,어,여기 오기 시작 했니? 그냥 쇼핑객으로,당신은 알고있다?

프레디:아니,어,그건,엄,저는 주지사입니다. 즉,시장이 규제되는 방식은 다음 친족에게만 면허를 전달할 수 있습니다., 그래서 마구간에 주지사가되는 것은 왕실 중 하나가되는 것과 매우 흡사합니다. 그래서 나의 br,나의 아버지는 총독이었고 그의 아버지는 총독이었고 그의 아버지는 총독이었습니다. 그래서 분명히 나는 어렸을 때 여기에 오기 시작했다.

매튜:그는 어떤 종류의 실속을 가졌습니까?

프레디:항상 야채,그래.

매튜:수년에 걸쳐 많이 바뀌 었습니까?

프레디:그래,그래. 특히,엄,올해의 시간:그것은 지금 1 월,엄,상품이 다른 것입니다., 음,우리는,어,에서 소년이었을 때,uhm,샐러드 스톨만 했다는,장시간,실내운 양상추,셀러리,는 더러운 우리를 세척했는데,그,아,겨자 및 유채과의 야채. 기본적으로 그 것이었다. 하지만 지금은 물론 모든 것을 수입하고 일년 중 언제든지 모든 ti 를 팔 수있는 방대한 양의 물건이 있습니다.

Matthew:사람들의 취향도 바뀌 었음을 의미합니까?

프레디:Oh yeah,yeah,사람들은 요구,당신이 알고있는 것,재료,그들은 나오는 모든 시간을 묻는 심지어 내가 들어 본 적이 있습니다., 지만,물론 당신은 유지하려면 용매는,당신은 그것에 대해 듣고 매우 빠른,하지 않는 경우에,당신은 그들이 원하는 무엇입니까?

매튜:어때요,그것은 매우 국제적인 지역입니다,달 스톤?

프레디:오,완전히,그래. 이것이 바로이 시장이 살아남은 이유입니다. 엄,기본적으로 우리는 시장을 기반으로하는 문화에서 온 고객의 집수를 얻었습니다. 그들은 올해는 거리 시장과 상점,당신은 알고 있고,우리는 그걸 깨달았고,우리는 매우 감사합니다., 다른 시장,uh,위대한 시장 내에서 런던,가,uh,실패했고,그리고 더 좋은,더 이상들로 아직도 성숙하기 때문에 하나의 이유입니다. 그것이 그 주된 이유입니다.

Matthew:사람들은 어떤 종류의 문화에서 왔습니까?

매튜:당신이 싸움을 말할 때,그들은,그것은 stallholders 사이의 싸움을하는 데 사용?

프레디:uhm,음,f,시장이 시작되었을 때,당신은 당신의 피치를 위해 싸워야했습니다. 그리고 이 리들리 도로는 오스왈드 모슬리 경이 참았던 악명 높은 곳이었어요, 그래서 거기에 몇 가지 확실한 싸움이있었습니다. 할아버지는 그와 싸웠고,그리고,어,그는 나에게 그것에 대해 모두 이야기했습니다. 그래서 그 장소는 확실히 그것의 것을 보았고,폭력적인 날을 보냈지 만,그들은 희망적으로 지금 지나간 것 같습니다.

매튜:어떤 종류의 다른 상품 판매 떨어져 그냥 야채?

Matthew:Clothings 는 항상 시장의 필수품이었습니다.

프레디:그것은,그래,uhm 있습니다.

매튜:의류 품목.,

프레디:우리는 실제로 한 단계에서 더 이상,어,의류 포장 마차를 복용하지 않았습니다. 하지만,엄,우리는 실제로 그것을 지금 의류에 대해 다시 열었습니다. 그러나,어,어,우리는 f,시장이 음식에 기반을 둔 자연을 잃어 버리는 것을 결코 원하지 않는다고 말했습니다. 왜냐하면 그것이 다른 것을 만드는 것이기 때문입니다. 모든 거의 모든 다른 시장에서 런던은 지금,그것은 단지 완전히 전체의 옷입니다. 이 시장은 음,80%의 음식입니다., 알다시피,그것은 분명히 우리와 고객에게도 매우 중요합니다. 실제로 사람들을 살아있게 해줍니다.이 장소,당신도 알다시피. 에서,나는 그것,당신이보고,전체 스펙트럼 여기에서 살고 있는 사람들을 바닥에서 하루의 끝,오른쪽 방법들을 통해,사람들이 찾고,무언가를 합리적이고,사람들면 매우 풍부하고 여기에 와서을 위해,시장 경험,당신은 알고있다. 전체 스펙트럼이 리들리 도로에옵니다.

Matthew:시장 가격은 상점 가격에 비해 경쟁력이 있습니까?,

프레디:어,아,나는 말할 수 있는 모든 기관에 대한 야채,uhm,그렇습니다,우리는,우리는,uhm,훨씬 저렴 전체에서 이상 슈퍼마켓,우리의 주요한 경쟁자,그러나 그들은 무엇을 할 것을 지금 다시 그들은 손실의 지도자들은,모란 것처럼,우리는 보다는 더 적은 그들을 살 수 있는 도매를 위해,당신은 알고있다. 고 그들이 큰 소란을 만들에 대해,그러나 당신이 볼 전체의 쇼핑 바구니에,당신은 당신이 지불을 위해,그는 콜리플라워지고 저렴한,당신은 당신이 지불을 위해 그것을 열 번,당신이 알고있다.,

매튜:당신은 슈퍼마켓에 가서 가격을 비교합니까?

프레디:Uhm,아주 드물게,그러나 내가 내 아버지의 은퇴 지금 그는 늘 말하는 것,그것에 대해 당신이 알고있다. 그건,엄,내가 이것으로 너무 싸거나 그와 너무 사랑 스럽다는 것을 말해줍니다. 그는 에식스의 슈퍼마켓과 비교하고 있으니,정말 유효한,엄,비교가 아닙니다.

Notes

Harrods 는 Knightsbridge 에있는 런던의 독점 백화점을 말합니다.오스왈드 모슬리 경(1896-1980)은 영국 파시스트 연합의 지도자였다., 1935 년에 지어진 이후에 모슬의 명백하게 반 선전의 대상에 노동자 계급 지역 및 번호의 행진과 집회의 개최 특히 동쪽 끝에 인접해 있습니다.