How to Freeze Potatoes – Plus, 5 Ways to Use Frozen Potatoes (한국어)

Freezing potatoes in advance is an easy way to cut down on the holiday meal prep., 면 서비스를 제공 할 준비가 된 것,단순히 튀김,끓이거나 전자레인지까지 포크의 부드러운—할 필요없이 해동니다. 으깬 감자,감자 튀김 또는 파삭 파삭 한 볶은 감자를 몇 분 안에 식탁에 넣을 수 있습니다.

지난 3 주 동안 두 번 여기에 눈이 내 렸습니다.

나를 잘못 이해하지 마라.나는 눈이 예쁘다고 생각하고,내 아이는 그것을 즐겁게 찾는다. 그러나 11 월에 너무 일찍 눈이(10 월,심지어! 할로윈에 하루 종일 눈이 내렸다! 공포에 대해 이야기?)는 매우 추운 시카고 겨울을 앞두고 있다는 신호입니다.,

온도가 떨어지는 것은 휴일이 모퉁이를 돌면된다는 분명한 신호입니다. 그리고 만약 당신이 이것을 읽고 생각하고,”Psssh,을 명확하게 준비하고 감사 저녁식사를 위해 달,”당신은 오,그래서 정말로 착각하고 있습니다. 작년에,나는 이렇게 오랫동안 메뉴를 연기했다.태국 음식 주문에 가깝습니다.

올해도 반 발 앞서 나가려는 노력에서 미리 준비물을 잘 해보고 있습니다. 24 시간 기간 내에 여섯 가지 요리를 요리하지 않을 것입니다., 지 않는 것이(반복,지 않을 것이다)실행되 네 버너,느린 밥솥,그리고 오븐까지 내가(또는 폭발 퓨즈). 나는 농담하지 않는다;나는 실제로 작년에 추수 감사절 식사 전체를 혼자서 만들었을 때 이것을했다. 올해는 명절푸드 러쉬를 미리 준비해서 식사를 간소화하려고 합니다. 그리고 그렇게,나의 활용 주방용품이 종종 무시되 추수 감사절 아침:냉장고.

왜 냉동 감자를 준비해야합니까?,

미리 감자를 냉동하면 식사 전에 잘 휴일 반찬에 한 걸음 더 가까이 다가 갈 수 있습니다. 그래서,분명히하기 위해,내가 미리 말할 때,나는 24 시간 외출을 의미하지 않는다. 나는 식사보다 며칠 또는 심지어 몇 주를 의미합니다. 나는 휴일 준비를 단순화하고 있다고 말했을 때 농담이 아니 었습니다.

감자를 그들의 방법에는 모든 축제 메뉴,그리고 그들의 일은 식사는 주요 오븐에 공간을 필요가 없다. 내 겸허 한 견해로는 칠면조,먹거리 및 파이를 위해 오븐을 남겨 두어야합니다(참조? 세 접시 아래로 그리고 당신은 이미 공간을 위해 아프고 있습니다).,

감자를 미리 냉동하면 부분적으로 조리 할 수 있으며 냉동에서 요리를 마칠 수 있습니다. 날것에서 구우기보다는 칠면조가 구이 시간 동안 오븐에서 요리 할 수 있습니다. 또는 오븐을 모두 피하고 대신 전자 레인지,튀김 또는 냉동에서 직접 끓여서 큰 날이 올 때 단 몇 분 안에 준비 할 수 있습니다.

를 동결하는 방법은 감자

를 자르고에 의해 시작으로 그들을 어떤 모양이나 크기하려는 그들에게 봉사—났습니다 hashbrowns,감자 웨지,또는 감자 튀김,예를 들어., 당신이 그(것)들을 껍질을 벗기거나 피부를 위에 남겨 두는 여부에 관해서는 당신의 선택이다. 나는 장래에 오븐에 구운 감자에 사용할 수 있도록 피부를 감은 채로 대략 잘게 썬다.

다음에,그 증기에서 호텔까지 그들은 알 단테(부드러운 그러나의 비트와 함께 물어 왼쪽,그들에게 매우 부드러운 충분히 먹을 수),하지만 요리의 모든 방법을 통해입니다. 열쇠를 어는 감자 요리입니다 그들이 충분한지 원,조리하지 않은 모든 방법을 통해입니다., 는 방법으로 그들은 대부분의 방법으로 거기에 가지고 있지만,충분한 시간을 요리 왼쪽할 수 있도록 부드럽게 또는 선명한 그들의 기호 다만 준비가되기 전에 당신은 그들을 먹는다. 감자를 잘라낸 모양과 크기에 따라 조리 시간이 달라집니다.

한 번의 감자 al dente,배수,즉시 전송을 큰 그릇의 얼음 물(이 정지 요리 프로세스). 얼음 욕조에서 몇 분 후에 얼음물을 물기를 빼고 감자가 깨끗한 주방 수건에 완전히 식도록하십시오.,

감자가 완전히 냉각되면 베이킹 시트에 단일 층으로 배열하십시오. 베이킹 시트는 냉동실 내부에 들어갈 수있을만큼 작아야하지만 각 감자 사이에 공간을 허용 할만큼 충분히 커야합니다. 냉동 과정에서 감자가 닿으면 함께 얼어 붙을 것입니다. 이렇게하려면 감자를 여러 개의 작은 베이킹 시트에 올려 놓아야 할 수도 있습니다.

6-12 시간 동안 또는 냉동 고체가 될 때까지 감자를 냉동하십시오., 이 시점에서,당신은 쿠키 시트를 제거(s)에서 냉장고 및 전송의 감자를 지퍼백 또는 냉동고 안전한 컨테이너(한 냉동,그것의 정밀한 경우 그들은 터치!). 냉동 감자를 냉동실 가방이나 용기에 최대 3 개월 동안 보관할 수 있습니다.

가속 감자를 준비:5 개의 레시피는 아이디어를

I 될 수 있습 회전으로 이것을 휴일 제조법,하지만 그만 시간이 기술이 편리합니다., 지 않기 때문하는 해빙의 감자를 사전에,이 방법을 가속화 할 수 있습까지 햄버거,밤에는 즉석에서는 브런치,그리고 모든 다른에서 식사 사이 있습니다.

다음 시간 당신의 찬 범람과 함께 파운드의 감자를 사용하는 방법 중 하나의 번호를 만들면 요리:

1. 감자 튀김:컷의 스트립에 감자(또는”감자 튀김,”)피부를 떠나기 전에 당신이 요리를 동결. 당신이 그들을 해동 할 때,당신은 단계#3 에서 시작하는이 조리법을 따를 수 있습니다., 그러나 대신 그들을 굽이상 반 시간,단순히 그들을 굽에 400F10~12 분,또는 볶는 올리브 기름에서 약 3~4 분당,사우나,가볍게 황금색이다.
2. 완벽하게 구운 감자:기 전에 당신이 요리를 동결하여 감자를 잘라,그는 한입크기로 먹 감자 조각,피부를 떠나니다. 냉동실에서 꺼내면 예열 된 오븐에서 주철 프라이팬에 넣고이 조리법에 대한#5 단계로 건너 뜁니다. 파삭 파삭 할 때까지 400f 에 그(것)들을 구우십시오,그(것)들을 반쯤 뒤집기.,
3. 으깬 감자:는 경우 당신이 기대하는 준비 으깬 감자,당신 껍질을 벗기기 전에 얼. 작은 조각으로 자르고 냉각 및 냉동 전에 완전히 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 당신이 얼기 전에 그들을 매시하지 마십시오. 할 준비가 되면서 그들을 데리고 냉장고,그들을 장소의 큰 냄비에 끓는 물에 레 5~10 분 전까지 또는 소프트입니다. 좋아하는 조리법에 따라 매시와 계절.
4. 아침 식사 캐서롤:는 경우에 당신은 휴일을 계획하는 브런치,냉동 hashbrowns 들에게 완벽한 모든 캐., 당신이 필요로 하는 hashbowns 냉동에서 확인하기 위하여,모든 과잉의 수분을 요리하기 전에 당신은 그들을 굽으로 캐. 이 조리법을 따라 냉동 감자를 위해 빵 조각을 교환하십시오.
5. 감자 샐러드:감자 샐러드를 만드,껍질을의 감자와 큐브의 감자기 끓는 점이다. 샐러드를 준비 할 준비가되면 완전히 조리 될 때까지 감자를 찌거나 끓인 다음이 조리법을 따르십시오.

냉동 감자 성공을위한 팁

바라건대,이 방법은 상당히 간단합니다., 즉,이 답변은 자주 묻는 질문에는 성공을 위해 당신을 설정:

• 어떤 종류의 감자를 사용되어야 하는가? 이 레시피 모든 감자,나는 추천한 밀랍은 노란색,황갈색,감자 또는 유콘 골드를 위해 으깬 감자 튀김,그리고 녹말 감자,빨간색을 좋아는 감자에 대한 구운 감자.
• 고구마뿐만 아니라 흰 감자를 얼릴 수 있습니까? 예,할 수 있습니다!, 그냥 요리 시간이 같은 응용 프로그램에서 흰 감자에 대 한 것 보다 고구마에 대 한 약간 더 긴 수 있습니다 알고 있어야 합니다.
• 이 방법을 사용하여 감자를 구울 수 있습니까? 나는 그것을 추천하지 않는다. 이 방법은 냉동 상태에서도 고르게 요리하기 때문에 잘라낸 감자에 가장 적합합니다. 하려고 할 때 요리 전체 냉동 감자,감자지 않을 수도 있열 모든 방법을 통해 균일하게 떠나,피부과 냉동 핵심입니다. 전혀 식욕을 돋우지 않습니다!,

을 즐길 수 있는 이러한 냉동 감자를 잘라에서 휴가 러시

자신에게 휴식을 이번 시즌을 시도하지 않을 만들어 전체에 축제 중 하나는 날입니다.

냉동 감자를 사용하는 것은 다른 작업이 끝나기 전에 준비 작업을 조금 벗어나는 쉬운 방법입니다. 고 할 때 휴가 완료할 수 있습의 냉동에서 감자 전자레인지 살려주는 당신의 레인지와 오븐 기타 요리입니다.

또는 휴일 메뉴가 이미 설정된 경우 휴일 후 식사를 위해 미리 이들을 만들고 동결하십시오. 그들은 일년 내내 훌륭합니다!,