보드카(및 기타 알코올)가 동결됩니까?

주방 용품의 목적에 관해서는 냉동실보다 훨씬 간단하지 않습니다. 당신은 거기에 물건을 넣으면 얼어 붙습니다. 글쎄,대부분의 것들. 확실히 대부분의 액체. 그러나 술은 다른 이야기입니다! 냉동실에 보드카 한 병을 넣으면 몇 달 후에 꺼낼 수 있고 여전히 주위를 슬로 쉬게된다는 것을 눈치 챘을 것입니다. 보드카가 얼어 붙습니까? 그리고 그렇지 않다면 왜 안됩니까? 그리고 알코올은 전혀 얼지 않습니까?, 게다가 우유를 얼릴 수 있는지,어떻게 얼 수 있는지 알아보십시오.

보드카가 얼어 붙습니까?

냉동실에 얼마나 오래 두어도 보드카 병이 얼지 않는 이유가 궁금하십니까? 아니,냉장고에는 아무 문제가 없습니다. 그렇다면 왜 보드카가 얼지 않습니까? 만,그것을 함께 할 수 있는 빙점,알코올의하는 것보다 훨씬 낮은 전통적인”빙점”당신은 당신의 친구와 같은 물(32°f). 순수한 에탄올 알코올은 얼기 위해 화씨-173 도가 필요합니다.,

약 40%알코올(80 증명)에서 보드카는 화씨-16 도 정도에서 빙점을 가지고 있습니다. 고 하는 동안 그것은 냉장고에 영향을 미칠 것이 다소 상승 고체에서의 전통적인 냉장고. “알코올,동결,그것은 더 점성 및기 때문에 두꺼운 물에 그것을 정지하지만,실제 알코올 농도가 낮은 어는점과 동결하지 않으로 신속하게 또는 쉽게”라고 설명합 Amy 리 Mercree,전체적인 건강 전문가의 베스트 셀러 저자의 책을 포함한 분위기는 책입니다., “냉동 과정은 또한 평균 가정용 냉동고에 의해 방해받습니다;일반적인 냉동고는 화씨 약 0 도입니다.”냉동고가 적당한 온도에 있습니까?

그,아,어떻게 길을 떠나 보기 냉장고,그것은 결코 고체 동결—냉동고는 약 16 도 너무 따뜻한런 일이 이루어지길 바랍니다. 생각코. 산업용 냉동고 또는 액체 질소가 확실히 그 일을 할 수 있다고 지적합니다.

알코올이 전혀 얼지 않습니까?

예,그렇습니다.하지만 그렇다고해서 모든 술을 냉동실에 무한정 터뜨려야한다는 의미는 아닙니다., 수도 있 이 교훈을 얻는 경우에 당신의 병은 맥주 또는 포도주에는 냉장고,오랜 시간만 있는 균열 유리 또는 최고 심지어는 팝업으로합니다. 알코올이 다른 온도에서 얼어 붙는 이유는 무엇입니까?

기 때문에 모든 알콜의 조합 알코올 및 물,어는점의 다른 알콜에 따라 달라질 수량의 알코올 및 물들이 포함되어 있습니다. 맥주와 와인은 종종 한 자릿수 또는 십대의 알코올 백분율로 빠르게 얼어 붙습니다. 단단한 물 물과는 반대로,그들은 훨씬 더 많은 물을 함유하고 있으며,물론 물은 냉동실에서 잘 얼어 붙습니다., 그래서 냉동실에 맥주 나 와인 한 병을 붙이면 아마도 몇 시간 안에 얼어 붙을 것입니다. 하지만 이제는 원인이 얼 액체,확장 잠재적으로 균열 유리,그래서 맥주와 와인해야 할 것들을 유지하지 못에 냉장고(적어도 더 이상 단순한 간략한 진정).

왜 우리는 다른 주류를 많이 동결하지 않습니까?

보드카는 대부분의 냉동고보다 추운 빙점을주는 알코올 함량이있는 유일한 유형의 주류는 아닙니다., “이것은 일부 사람들처럼을 즐길 수 있는 좋은 추위의 탄 보드카에서 바로 냉장고,”Mercree 설명을 추가,술과 같은 위스키,럼 비교량의 알코올,too. 그러나 이러한 다른 유형의 주류는 보드카만큼 사람들이 냉동실에 보관하지 않습니다. “알코올을 얼리면 맛과 향기가 감소하는 경향이 있습니다.”라고 Mercree 는 설명합니다. “보드카로는 그다지 중요하지 않지만 덜 바람직 할 다른 더 맛이 좋은 알코올과 함께.”냉동실에 보관할 수는 있지만 맛이 좋지 않을 수도 있습니다. 냉동실을 최대한 활용하고 싶습니까?, 보드카 이외에,당신이 얼 수 있다는 것을 몰랐던 10 가지 더 놀라운 음식이 있습니다.