지,그것의 주요한 성 패트릭의 날,그러나 우리는 사랑은 소금에 절인 쇠고기에의 루벤스와 아침 식사가 해시,too. 소금에 절인 쇠고기 양지머리보다 더 좋은 유일한 것은 당신이 흡연자에게 던지는 것입니다! 연의 소금에 절인 쇠고기를 주입하의 맛으로 고기에서 모두 달콤한 smokiness 및 향신료 맛 rub. 당신은 쉽게 만들 수 있습니다 이는 훈제 소금에 절인 쇠고기 레시피에서 구입 한,사전 brined 양지머리 시도할 수 있습니다 또는 당신의 손에서 경화 그것은 자신입니다.
소금에 절인 쇠고기 양지머리를 피울 수 있습니까?,
우리는 흡연자에게 소금에 절인 쇠고기를 요리하지 않는 좋은 이유를 생각할 수 없습니다! 전통적으로,이 고기는 셀러리,당근 및 산세 향신료와 함께 스토브탑 저속과 천천히 조림됩니다. 저온 흡연자는 서서히 끓는 물 과 비슷한 조리 환경을 유지하기 때문에 완벽한 스왑입니다. 어쨌든 160°에 도달하면 고기를 찌는 것이 좋습니다. 이 여분의 단계는 소금에 절인 쇠고기를 촉촉하게 유지하고 소금에 절인 과정에서 여분의 소금 중 일부를 꺼냅니다.,
소금에 절인 쇠고기를 피울 계획이라면 균등하게 요리 할 수 있도록 일관되고 균일 한 모양으로 평평한 컷 양지머리를 찾으십시오. (여기에 당신이 알아야 할 쇠고기의 더 많은 상처가있다.)
포장을 다시 확인하여 바로 먹을 수있는 소금에 절인 쇠고기를 구입하지 않았는지 확인하십시오. 소금물이되는 것 외에도,그 유형의 양지머리는 이미 조리되어 있으며 때로는 미리 얇게 썬 것입니다. 담배를 피우면 말라 버릴 것입니다.
훈제 소금에 절인 쇠고기와 파스트 라미는 같은 것입니까?
본질적으로 예:소금에 절인 쇠고기와 파스트 라미는 모두 경화 된 형태의 쇠고기 양지머리입니다., 이 둘의 가장 큰 차이점은 조리 방법입니다. 소금에 절인 쇠고기 끓는 훈제질을하고 땅을 고수,흑후추,설탕,겨자 및 기타 향신료되기 전에 돈을 절약하세요! 소금에 절인 쇠고기를 끓이는 대신 담배를 피우면 기본적으로 파스트 라미(pastrami)가됩니다.
흡연하면 소금에 절인 쇠고기,지 않는 것 같은 느낌을 숙박하는 박스로 전통적인 훈제 향신료 rub. 좋아하는 마른 문지름을 선택하고 그걸로 재미있게 보내십시오!,
를 요리하는 방법을 소금에 절인 쇠고기 흡연자
이 레시피 걸리는 조금의 시간을 요하지만,놀라운 결과를 만들 100%노력이 가치가 있습니다. 흡연자가 없다면 두려워하지 마십시오:그릴을 흡연자로 바꾸는 방법을 배우십시오.,
성분
- 1 소금에 절인 쇠고기 양지머리(3-5 파운드)
- 4-6 큰술이 스테이크 양념을 문질러(같은 스브)
- 감자,양파,당근,으로 잘게 큰,2 인치 덩어리를 선택
1 단계: 양념
를 제거하여 시작 소금에 절인 쇠고기에서 패키지와 그것을 실행 저온에서는 물과 소금물. 스테이크 향신료 문지르기에 뿌리기 전에 종이 타월로 건조 두드려. 양지머리의 전체 외장을 코팅 할만큼 충분히 사용하십시오.
2 단계:흡연자 화재
당신의 나무 칩을 선택하고 연기 준비!, 그런 다음 흡연자의 온도를 275°로 설정하십시오.
테스트 주방 팁:우리는 같이 가벼운 목재에 대한 훈제 소금에 절인 쇠고기,으로 강한 숲을 압도할 수 있는 미묘한 맛의 고기입니다. 즉,히코리 또는 메스 키트보다는 단풍 나무,사과 또는 피캔을 찾으십시오.
3 단계:쇠고기 연기
흡연자에 쇠고기를 놓고 약 3 시간 동안 요리하게하십시오. 고기가 160°의 내부 온도에 도달하면 흡연자에게서 그것을 제거하고 깊은 호일 팬에 넣으십시오. 소금에 절인 쇠고기의 컷까지 방법의 3 분의 1 에 도달하기에 충분한 물 추가., 호일로 팬을 단단히 덮고 흡연자에게 다시 놓습니다. 다른 시간 동안 요리를 계속하십시오.
4 단계:추가의 채소
이 단계는 선택적인,하지만 그것을 만드는 가장 쉬운 반찬과 함께 봉사하기 위해 귀하의 소금에 절인 쇠고기. 호일 아래에서 그 시간이 지나면 감자,당근,양파를 넣고 덮은 팬을 흡연자에게 돌려 보내십시오.
채소를 추가했는지 여부에 관계없이 195°의 내부 온도에 도달 할 때까지 쇠고기를 추가로 1~2 시간 동안 요리하고 싶을 것입니다. 이 시점까지는 포크로 뚫을 때 야채가 부드러워 야합니다.,
5 단계:나머지 부분
그것은 항상 우수한 나머지 고기는 슬라이스 전에 그것은,그러나 그것은 특히 중요한 큰 굽기 같은 소금에 절인 쇠고기. 흡연자에게서 쇠고기를 제거하고 슬라이스하기 전에 적어도 30 분 동안 호일로 덮인 팬에서 쉬게하십시오. 가장 부드러운 식사 경험을 위해 곡물에 대해 슬라이스하십시오.
우리가 좋아하는 소금에 절인 쇠고기와 양배추 요리법에 훈제 고기를 사용하십시오!,
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좋아하는 소금에 절인 쇠고기 양배추
수 있는 가장 유명한 요리를 먹는 성 패트릭의 날,그러나 이것은 아일랜드-미국 소금에 절인 쇠고기 레시피를 좋아하는 우리의 테이블에 있습니다. 이것은 소금에 절인 쇠고기와 양배추를 만드는 방법입니다. —Evelyn 케니,필라델피아,뉴저지법
튀긴 양배추
어렸을 때,나의 가족 성장은 우리 자신의 양배추. 내가이 위안면으로했던 것처럼 부엌에서 사용하도록 두는 것이 재미있었습니다., 감자,악마 계란 및 콘 브레드로 집과 같은 맛이납니다. —모리스 버니,Marshfield,Missouri
크림 르우벤 캐
이 르우벤 캐 요리는 훌륭한 봉사하기 위한 성 패트릭의 날 또는 어떤 시간입니다. 소금에 절인 쇠고기,소금에 절인 양배추 및 루벤 샌드위치를 인기있게 만드는 다른 재료가 특징입니다. 그것은 항상 potluck 에서 잘 받았습니다., —마저 브라이언,로얄 시티,워싱턴
쉬운 소금에 절인 쇠고기 양배추
이 소금에 절인 쇠고기 양배추히 요리법은 무료 방법으로 요리를 전통적인 요리입니다. 나는 몇 년 전에 성 패트릭의 날을 위해 그것을 시도했다. 지금은 내 메뉴 계획에 단골이다. 이것은 디종 겨자와 피 각 질의 빵으로 대단합니다. —카렌 워터스,월계수,메릴랜드
구이 양배추
첫 번째 시간을 내가 만든 이,나는 믿을 수가 없었다는 것은 얼마나 좋은 것인가! 우리는 구운 햄버거와 함께 그것을 제공하고 우리의 저녁 식사는 완료되었습니다., 나는 너무 많은 양배추에서 가득 차 있었기 때문에 디저트를 건너 뛸 것이라고 생각하지 않았습니다! —엘리자베스 윌,Thornville,Ohio
Slow-솥 르우벤 확산
내 딸이 공유한 레시피와 나에 대한 확산을 맛이 그냥 좋아 루벤 샌드위치. 딥이 가장 맛있는 온도로 유지되도록 따뜻하게 설정된 느린 밥솥에서 제공하십시오. -Rosalie Fuchs,Paynesville,Minnesota
Reuben-Style Pizza
나는 좋은 Reuben 샌드위치를 좋아하고 생각했다.,”그것은 소스에 여분의 치즈 맛이 나는 선량을 가지고 있으며,오븐에서 나오는 멋진 냄새가납니다. —트레이 Miller,웨이크 오하이오 주
천천히 요리 소금에 절인 쇠고기
그것은 행운의 놀라운 아일랜드어 조리법이다. 일출까지 천천히 밥솥에서 이것으로,당신은 해가 질 때까지 저녁 식사 테이블에서 좌석을 채우는 것을 확신 할 수 있습니다. —헤더 Parraz,로스,워싱턴
볶은 양배추&양파
나 구운 채소를 가져올 자신의 단맛,그리고 그것은 놀라운 작품으로 양파 및 양배추입니다., Piquant 식초-겨자 소스는이 요리를 slaw 와 비슷하게 만듭니다. —앤 Sheehy,Lawrence,Massachusetts
르우벤이 아 감자 전채
I love 루벤스,그래서 나는 설정의 클래식 샌드위치 재미로 전채와 소금에 절인 쇠고기와 김치에 waffle fries. —글로리아 브래들리,Naperville,Illinois
Colcannon 감자
모든 아일랜드의 가족은 자신의 colcannon 레시피 때문에,그것은 고전적인 요리입니다. 제 요리법은 아일랜드에있는 아버지의 가족에게서 왔습니다. 양고기 볶음,당근,소다 빵과 함께 내 세인트 팻 메뉴의 일부입니다., —마릴루는 로빈슨,Portland,Oregon
만든 소금에 절인 쇠고기
여기에 조리법을 위한 계획이지만,당신이 할 필요가 없이 많은 작업을 이 델리-품질의 소금에 절인 쇠고기. —닉 아이버슨,콜로라도 덴버
매운 소금에 절인 쇠고기 타코
먹다 남은 음식을 사용하여 비용에서 새롭고 흥미로운 방법은 나의 개인적인 요리에 도전입니다. 이러한 재미를 타고 내가 좋아하는 르우벤 재료 및 그들을 설정으로 완전히 다른 무언가가 및 완전히 맛있습니다., —페이 사 귀 죠,Wichita Falls,Texas
논의 르우벤 Dip
이 느린-요리 확산 맛처럼 인기 있는 르우벤 샌드위치. 내가 조리법을 두 배로 늘릴 때조차도,나는 빈 접시로 끝난다. —Mary Jane Kimmes,헤이스팅스,미네소타
기네스북에 소금에 절인 쇠고기 양배추
전해 내려 세대,이 강력한 소금에 절인 쇠고기 양배추 레시피 요청에서 종종 우리의 집입니다. 아일랜드 스타우트는 소금에 절인 쇠고기에 탁월한 풍요 로움을 더합니다., 그냥 천천히 밥솥에 재료를 함께 던져 맛있는 때까지 끓인다 보자! —카린 Brodbeck,레드 후크,뉴욕
소금에 절인 쇠고기는 피자 소용돌이
지 않을 때까지 기다려야 하는 성 패트릭의 날을 즐길 수 있는 쉬운 르우벤 전채입니다. 델리 고기와 치즈는 일년 내내 행할 수 있습니다. —콜린 Delawder,헌던,버지니아
소금에 절인 쇠고기 해시고 계란
목요일 아침 식사는 항상 특별한에서 우리의 집입니다. 부엌에 들어가서 아이들과 함께 요리하는 것이 재미 있습니다., 우리가 얼마나 많은 새로운 요리법을 시도하든,그들은 항상이 소금에 절인 쇠고기 해시 레시피 1 번을 평가합니다! —릭 Skildum,단풍나무 숲,미네소타
르우벤 Calzones
내가 사랑하는 르우벤 샌드위치,그래서 나는 시도 충전이에 피 주머니 대신에 호밀 빵입니다. 이 핸드 헬드 저녁 식사는 우리 집에서 큰 승자입니다. —리고 니키 Frye,에반스빌,Indiana
르우벤은 빵푸딩
우리의 이모 르네상 데이 캐서롤을 가족에서 피크닉이고 있습니다., 그녀가 두세 가지를 가져 오기 시작했을 정도로 인기가있었습니다. 나 또한 그것을 사용하여 어두운 호밀 빵이나 마블 호밀,그리고 햄 대신 소금에 절인 쇠고기의 모든 변화하는 맛있는! -Johnna Johnson,Scottsdale,Arizona
Reuben Pizza
금요일은 우리 집에서 피자의 밤입니다. 우리는 실험을 많이하므로 매주 똑같은 오래된 것을 가지고 있지 않습니다. 단 5 가지 성분으로,이 피자는 채찍질 할 수있는 스냅이며,루벤 샌드위치처럼 맛이납니다., —니콜 독일어,Hutchinson,미네소타
식당 소금에 절인 쇠고기 Hash
내가 만들어 내로 해시 맛을 좋아하는 요리에서 북쪽 애리조나 레스토랑 우리는 항상 사랑했다. 우리는 수제 빵으로 만든 계란과 토스트로 반올림합니다. —Denise Chelpka,Phoenix,Arizona
구운 루벤스
뉴욕 내텐츠는 한국의 맛과 같은 사랑에서 유명한 delis 다. 조금 덜 킥을 위해,당신은 양 고추 냉이를 떠날 수 있습니다., —패트리샤에서 사용할 수 있는자,펜실베니아
따뜻한 양배추,회향 및 배 샐러드
이 바삭한 샐러드를 만드는 우아한 첫 번째 과정 또는 쪽지만,그것은 풍성한 충분히 연예와 짝을 경우 각 장인이 빵입니다. 우리는 그것이 따뜻하게 봉사하는 것을 좋아합니다. —은혜 Voltolina,Westport,Connecticut
미니 르우벤 캐
이러한 귀여운 크림 같은 작은 캐 있고 클래식한 맛의 루벤 샌드위치., —의 맛 집 테스트 주방
전통적인 삶은 저녁 식사
소금에 절인 쇠고기는 진짜 치료에서 우리의 가족과 우리가 사랑하는 이를 향한 야채에서 픽업 서서히 끓에서 소금물에 절이 향신료입니다. -Joy Strasser,Mukwonago,Wisconsin
Reuben Noodle Casserole
이 Reuben casserole 은 우리가 절대적으로 좋아하는 것입니다. 나는 최근에 크리스마스 모임에서 그것을 제공;사람들은 그것을 사랑하고 조리법을 요청!, —기쁨 Hagen,Webster,South Dakota
크림 소금에 절인 쇠고기 캐
내 가족을 즐기는 정말 맛이 소금에 절인 쇠고기의 그래서 나는 이것을 발명 캐. 그것은 그렇게 쉽게 채찍질하고 당신의 가족은 그것을 사랑합니다. —B Overland Park,Kansas
일요일 소금에 절인 쇠고기
여기에 오래 된 아일랜드 레시피 내가 만들어 왔습니다 수십 년 동안 일이 일어나고 있는지 알아보 성 패트릭의 날—기 때문에 그것은 너무 빠르고 쉽게 준비를!, Pam Allen,레바논,펜실베니아
르우벤 라운드
의 팬들을 클래식 르우벤 샌드위치할 것입니다에 대한 구운 빵 나선의 소금에 절인 쇠고기,스위스 및 시간 미만이 소요됩니다 그들은 만들기가 너무 쉽고 병에 든 천 섬 드레싱은 완벽한 디핑 소스를 만듭니다. —Cheryl Snavely,Hagerstown,메릴랜드
소금에 절인 쇠고기’n’김치를 굽
사랑 르우벤 샌드위치,그래서이 조리법 꿈이었! 우리는 특히 남편의 수제 소금에 절인 양배추와 함께 그것을 좋아합니다.,-Susan Stahl,Duluth,Minnesota
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